美國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制零售商Costco 官網(wǎng)長(zhǎng)期憑借“大包裝＋高性價(jià)比”模式，在全球擁有大量忠實(shí)消費(fèi)者。而除了賣場(chǎng)商品外，Costco的美食廣場(chǎng)（Food Court）同樣擁有極高人氣，從經(jīng)典的1.5美元熱狗加飲料套餐，到平價(jià)披薩、冰淇淋等食品，始終是會(huì)員討論度極高的話題。

最近，Costco美食廣場(chǎng)新推出的一款雞柳條（Chicken Tenders），就在美國(guó)社交媒體上引發(fā)熱議。

雖然Costco美食廣場(chǎng)的菜單選擇并不算多，但因?yàn)閮r(jià)格普遍低于外部餐廳，再加上份量較大，不少消費(fèi)者會(huì)專門為了美食廣場(chǎng)前往門店購(gòu)物。對(duì)于許多會(huì)員而言，美食廣場(chǎng)甚至已經(jīng)成為Costco購(gòu)物體驗(yàn)的一部分。

根據(jù)美食網(wǎng)站TastingTable報(bào)道，今年5月，芝加哥郊區(qū)一家Costco門店率先開始測(cè)試推出雞柳條新品。這款餐點(diǎn)包含5條裹有面包屑的雞胸肉條，并搭配蘸醬一起出售。

與此同時(shí)，TikTok用戶“MikeyAroundChicago”也于5月4日上傳影片，展示位于伊利諾伊州紹姆堡（Schaumburg）一家Costco門店的最新菜單。畫面顯示，這份包含5塊炸雞柳的套餐售價(jià)為6.99美元。

從視頻與照片來看，雞柳外層炸得金黃酥脆，視覺效果相當(dāng)誘人。不過，菜單上并未明確標(biāo)示蘸醬種類。有網(wǎng)友猜測(cè)，醬料可能是類似蜂蜜芥末醬，或是千島醬風(fēng)味的混合醬料。

消息曝光后，不少網(wǎng)友在Reddit討論區(qū)表達(dá)期待。

有網(wǎng)友留言表示：“看起來很好吃，我一定會(huì)去試試看。”

另一位已經(jīng)購(gòu)買過的消費(fèi)者則分享心得稱：“我今天剛吃，份量很大，醬料吃起來有點(diǎn)像甜味蜂蜜芥末?！?/p>

事實(shí)上，雞柳產(chǎn)品并不是第一次出現(xiàn)在Costco美食廣場(chǎng)。早在數(shù)年前，加拿大的Costco門店就已經(jīng)推出類似商品，澳大利亞門店則在2024年開始銷售。根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者反饋，無論是雞肉品質(zhì)、外層面包屑口感還是整體調(diào)味，評(píng)價(jià)普遍相當(dāng)不錯(cuò)。而中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的Costco，則推出過炸雞桶等不同雞肉產(chǎn)品。

不過，目前美國(guó)究竟有多少家Costco門店開始供應(yīng)雞柳條，官方尚未公布，也不確定未來是否會(huì)擴(kuò)展至全美門店。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，Costco此次推出雞柳，也反映出美國(guó)餐飲市場(chǎng)近年的消費(fèi)趨勢(shì)變化。

隨著越來越多消費(fèi)者偏好“高蛋白、方便攜帶”的餐點(diǎn)，以雞肉為主的食品在美國(guó)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)CNBC引用Datassential的數(shù)據(jù)，目前美國(guó)已有28.4%的餐廳菜單會(huì)特別強(qiáng)調(diào)“蛋白質(zhì)”元素，相較十年前的5.9%明顯上升。

美國(guó)國(guó)家雞肉委員會(huì)（National Chicken Council）此前也曾公布數(shù)據(jù)指出，美國(guó)人均雞肉消費(fèi)量高居全球前列。早在2018年，美國(guó)人平均每年雞肉攝取量就已超過93.5磅，雞肉長(zhǎng)期穩(wěn)居美國(guó)人最受歡迎的蛋白質(zhì)來源之一。

除了雞柳條之外，Costco今年也持續(xù)調(diào)整美食廣場(chǎng)菜單。

其中最受關(guān)注的一項(xiàng)變化，是陪伴消費(fèi)者數(shù)十年的經(jīng)典熱狗套餐首次進(jìn)行調(diào)整。過去統(tǒng)一搭配汽水的1.5美元熱狗套餐，如今部分門店開始讓消費(fèi)者選擇搭配瓶裝水或汽水，這項(xiàng)改變?cè)跁?huì)員之間也引發(fā)不同意見。

此外，Costco近期還新增了多款甜點(diǎn)產(chǎn)品，包括焦糖吉事果圣代以及雙倍巧克力圣代等新品。

根據(jù)Costco在社交媒體上的介紹，新推出的焦糖吉事果圣代包含：

• 香草冰淇淋

• 咸焦糖醬

• 吉事果碎片

售價(jià)為2.99美元，不少網(wǎng)友形容“光看照片就已經(jīng)想買”。

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