（原標(biāo)題：價(jià)格大跳水，幾乎“腰斬”！不少浙江人愛(ài)吃的下飯菜，大量上市）

“現(xiàn)在的筍是越來(lái)越便宜了。”近日，有杭州網(wǎng)友稱，上周末在菜場(chǎng)買到了如小手臂粗的雷筍，價(jià)格是17元/斤，沒(méi)幾天降到了12元，他表示去年這個(gè)時(shí)節(jié)筍的價(jià)格通常要30元/斤起步。還有網(wǎng)友發(fā)來(lái)兩張筍攤的照片，上面標(biāo)注的價(jià)格為11-12元/斤。

事實(shí)上，

2025年11月時(shí)，記者就曾走訪過(guò)冬筍市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)，未剝殼的冬筍售價(jià)在20-25元/斤，剝殼的則更貴，約40-55元/斤，且市面上的冬筍主要來(lái)自福建、湖南、湖州及衢州等地，

本地冬筍尚未上市。那么，最近筍的行情如何了？1月8日，記者再次來(lái)到菜場(chǎng)走訪。

“降了降了。”一位攤主說(shuō)，

“降了至少有7、8元?！?/strong>

她指著攤鋪給記者介紹，現(xiàn)在市場(chǎng)上以春筍、冬筍居多，價(jià)格分別為14元/斤和10元/斤。

“都是本地筍，富陽(yáng)那里產(chǎn)的?！彼f(shuō)，“兩種筍賣得都挺好，蕭山人嘛，就喜歡吃點(diǎn)時(shí)令菜?！绷硪晃荒贻p攤主說(shuō)，

本地筍已經(jīng)上了一兩個(gè)月，“春筍剛上市的時(shí)候一斤30元，現(xiàn)在降了一半還多?！?/strong>

他還告訴記者，

今年春筍的價(jià)格相較于往年更便宜，“今年是個(gè)暖冬，筍長(zhǎng)得好，長(zhǎng)得多，所以價(jià)格下降特別快?！?/strong>

王阿姨買了冬筍和腌白菜，聽(tīng)記者詢問(wèn)做法，她也教了記者“幾招”?！按汗S就做油燜筍，冬筍就和腌白菜炒。”她又指了指攤位上黑黑的、水靈的荸薺，和記者說(shuō)，“做炒二冬的時(shí)候你放點(diǎn)這個(gè)，也很鮮的?！?/p>

王阿姨說(shuō)的荸薺，現(xiàn)在也是菜場(chǎng)里的時(shí)令貨，產(chǎn)地大江東也有，廣西也有，價(jià)格相差不大，不削皮的4-4.5元/斤?！拜┧j很脆的?！蓖醢⒁陶f(shuō)，“炒菜、生吃都好吃的?！?/p>

商超內(nèi)的冬筍售價(jià)同樣下降。在盒馬超市，以福建武夷山去根冬筍為例，其售價(jià)從11月份的39.9元/600g下降至目前的21.9元/600g。超市內(nèi)同時(shí)還銷售來(lái)自余杭的去根冬筍，價(jià)格為19.9元/600g。

超市里的臨安雷筍也頗受青睞，“（雷筍）新鮮的差不多賣完了，等后面的貨來(lái)?！惫ぷ魅藛T說(shuō)，冬筍還有不少，價(jià)格為12.8元/斤。