要問如何挑選酒？不管是行家還是資深酒友，都依賴于“產(chǎn)品標準號”。

就是標注在瓶身的5個數(shù)字，內(nèi)含了酒的原料、工藝等本質(zhì)，對于懂行的人來說，這串數(shù)字可以一眼辨別酒的真假，而對于酒界小白來說，它就是天文數(shù)字。

相信大家在買酒時也都發(fā)現(xiàn)了，名為產(chǎn)品標準號的這5個數(shù)字有很多種——10781、26760、20821、20822......這4種最常見。

到底哪種是純糧酒，哪種是不能喝的酒精酒？

其實每種數(shù)字都代表著一類酒，比如市面上常見的“10781”代表的是固態(tài)法白酒，通俗點說就是純糧酒，而“20822”是固液法白酒，代表的是酒精酒。

“10781”代表的純糧酒和“20822”代表的酒精酒有什么區(qū)別？

區(qū)別很大，如果喝錯了，那就是對身體的不負責任。

“10781”是以純糧食為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)工藝發(fā)酵，釀造周期長，富含的有益微生物繁多，入口香，喝完不容易上頭。

“20822”是用30%的糧食，加70%的食用香精、香料勾兌而成，釀造時間短，出酒快，里面含有超標的甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)，入口辣，酒精味重，易上頭，而且喝完第二天還有頭痛感。

了解完兩者的區(qū)別，大家在買酒時一定要選擇以“10781”為代表的純糧酒。

需要注意的是，“10781”代表純糧酒，但純糧酒不止是“10781”，它只代表純糧酒中的3種香型。

10781.1——濃香型；

10781.2——清香型；

10781.3——米香型。

更多產(chǎn)品標準號見下圖，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的口味。

最需要注意的就是前兩個酒精酒的產(chǎn)品標準號“20821”和“20822”。

“越是簡單的事情，就越值得懷疑”，這是大眾慣有的心理，所以很多人都質(zhì)疑這串數(shù)字會不會造假。

產(chǎn)品標準號值得信賴嗎？

大家可以看到每串數(shù)字前面都有“GB/T”三個字母。

其中“GB”是國家，“T”是推薦，也就是說這串數(shù)字國家賦予的，所以只要是正規(guī)酒廠生產(chǎn)，正規(guī)渠道購買，就值得信賴。

所以，面對市面上的眾多白酒，標準號完全可以解決挑酒的煩惱，如果部分酒友還不知道如何挑選，或者挑不到合適，不妨參考下面2款好酒，口感、口碑都頗負盛名。

君中元私藏酒【26760】

它是由曾傳政釀造，是“茅臺原廠長”李興發(fā)的徒弟。

秉承著“君子坦蕩釀酒”的理念，在原料的選擇和工藝上都十分嚴格。

必須是支鏈淀粉含量在88%以上的小紅糧，經(jīng)過層層篩查，不合格的一律不用，正所謂選料是釀酒的基礎(chǔ)，地基打好，酒質(zhì)才能穩(wěn)健。

當然了，工藝也不能有絲毫懈怠，它用的是最好的坤沙工藝，10年一個周期，不到時間，絕不開壇。

這款酒最出眾的就是成熟的酒香和口感，醬味純正，能聞到明顯的老酒香味。

入口就是滿滿的焦甜感，帶著濃郁的醬香和焦糊香味，在口中只覺得舒適，入肚似一股暖流，回香帶著酸味、花香和糧香，瞬間愉悅感騰升。

贏得不少老客的追捧和認可，事實證明，好酒質(zhì)就是最有力的宣傳。

瀘州老窖特曲【10781.1】

中國名酒之一，相信沒有人不知道這款濃香型白酒。

也是市面上占比最大的一款酒，在瀘州老窖旗下，這款特曲酒性價比超高，也是最核心的單品之一。

產(chǎn)自著名酒城四川瀘州，當?shù)貧夂驕睾停瑓R聚天地之精華，是白酒金三角地帶。

依據(jù)先天優(yōu)勢，選用當?shù)刈詈玫呐锤吡会勗?，里面的有益微生物繁多，不管是聞香還是品嘗，都能感到它正宗的濃香味，醇綿幽雅，回味香甜且持久。

它的釀造工藝曾被各大酒廠臨摹學習，可見其崇高性和大眾對它的認可度很高。

對于愛喝濃香型的酒友來說，這款是不錯的選擇。

溫馨提示：好酒雖好，但不能貪杯！

總的來說，“20822”是不值得喝的酒精酒勾兌酒，雖然市面上白酒的種類、產(chǎn)品標準號很多，但只要摸清它的內(nèi)涵，就能運用的游刃有余，大家覺得呢？歡迎在評論區(qū)留言討論。