廈門沙坡尾是個(gè)很值得去的地方，有自然風(fēng)光有人文歷史有民俗風(fēng)情有時(shí)尚藝術(shù)，我經(jīng)常會(huì)去逛逛。

在沙坡尾吃堡的六樓，有家品質(zhì)和口碑都很棒的餐廳——蕓海雅宴|匯閩派山海滋味，深受老饕喜愛(ài)，我今天就約朋友們?nèi)ラ_(kāi)心聚餐！

來(lái)到沙坡尾吃堡六樓，餐廳大門低調(diào)大方。

餐廳內(nèi)處處綠植造景，格調(diào)不凡。

走廊墻上掛著畫(huà)作，很有藝術(shù)氛圍。

餐廳都是包廂，普通包廂到能坐幾十人的超大包廂都有，每個(gè)包廂都寬敞大氣端莊典雅，舒適安靜品味出眾，很適合聚餐宴客。

每間包廂景觀都很美，特別是這件270度無(wú)敵海景包廂，雙子塔、演武大橋、鼓浪嶼、輪渡盡收眼底，傍晚時(shí)來(lái)看夕陽(yáng)更是美不勝收！

每間包廂都有茶桌茶具和茶葉，餐前餐后品茗小憩，不亦說(shuō)乎。

開(kāi)始上菜啦，開(kāi)開(kāi)心心吃起來(lái)！

碧根蔬果沙拉，多種新鮮水靈的蔬菜和水果，還有香香脆脆的碧根果，淋上醬汁拌勻，清新爽口，胃口大開(kāi)。

蟲(chóng)草花芥味鯊魚(yú)皮，嫩滑Q彈，鮮美中帶著蟲(chóng)草花的清香，沁人心脾。

莆田白切溫湯羊肉，緊實(shí)筋道肉香濃郁，毫無(wú)膻味贊不絕口。

潮式凍紅花蟹，紅彤彤的蟹殼白嫩嫩的蟹肉，細(xì)嫩鮮甜原汁原味，讓人愛(ài)不釋手。

醬油水煮本港大帶魚(yú)，一上菜大家就驚呆了，好有特色的盤子呀，大大的帶魚(yú)切塊擺放其中，霸氣十足。

帶魚(yú)大塊肥美，肉質(zhì)細(xì)嫩，烹制入味鮮香可口，吃的干干凈凈還意猶未盡。

家燒重殼蟹，螃蟹肉質(zhì)飽滿沉甸甸的，而且每一只的殼掀掉后里面都還有一層軟殼，讓人嘖嘖稱奇。蟹肉鮮香，蟹膏濃香，蟹殼綿香還補(bǔ)鈣，吮指回味。

清蒸野油蛤，色澤嫩黃可人，貝肉嬌嫩緊實(shí)，鮮美無(wú)比，下面墊的是頭水紫菜，細(xì)嫩幼滑清香撲鼻，一下就瓜分一空。

半干魷魚(yú)母燉連城白鴨，整只鴨子加入魷魚(yú)母和瘦肉、菌菇等按傳統(tǒng)古法燉煮，鴨肉軟爛多汁，魷魚(yú)母鮮香彈牙，湯汁濃郁醇厚，滋補(bǔ)又美味。

亞麻籽燒雞，色澤油潤(rùn)誘人，皮脆肉嫩不干不柴，汁液豐富香濃滿口，回味無(wú)窮。

永安黃椒牛肝菌炒黑豚肉，肉肉大塊嫩滑醬香可口，牛肝菌大片肥厚清香雋永，黃椒的清辣更是畫(huà)龍點(diǎn)睛。

永春老醋全豬煲，滿滿一砂鍋香氣四溢，有豬舌、豬腳、豬耳、豬舌等食材，香醇中帶著微酸，不肥不膩錦上添花。

毛血旺，紅紅火火一大盆，讓人垂涎三尺。

真材實(shí)料份量十足，麻辣鮮香好吃的停不下來(lái)。

蘆溪酸菜綠筍炒套腸，店里廚師手工清洗套腸，比一般的更加扎實(shí)Q彈，綠筍清脆清香，兩者完美融合相得益彰，欲罷不能。

香芒佐安格斯牛肉，大塊的牛肉和大塊的芒果一同烹制，牛肉筋道香濃芒果柔滑香甜，口感滋味層次豐富，一口入魂。

紅菇海鮮燉豆腐，大顆的蝦干鮮香無(wú)比，大塊的老豆腐豆香濃郁，大朵的紅菇清香迷人，吃上一口，令人陶醉。

鐵觀音溏心茶葉蛋，蛋香加上茶香，還有魚(yú)子醬的咸鮮，吃上一顆，令人驚艷。

藤椒紫甘藍(lán)炒山蔬，青翠碧綠，清脆爽口，健康天然，營(yíng)養(yǎng)均衡。

閩南傳統(tǒng)蘿卜飯，蘿卜和多種配料跟米飯一同燜制，有滋有味讓我一口氣吃了一大碗。

還有好看又好吃的餐后甜品，完美的一餐！

吃的好滿足，吃完逛逛沙坡尾，看看美麗夜景，多么美好愜意！