借問(wèn)酒鄉(xiāng)何處有？這些歐洲酒鄉(xiāng)的出產(chǎn)值得一試

地形氣候的多樣性讓歐洲成為不同風(fēng)味葡萄酒的理想產(chǎn)地。從德國(guó)摩澤爾河到法國(guó)波爾多，從意大利托斯卡納到匈牙利托卡爾，葡萄酒鄉(xiāng)令人流連忘返。

摩澤爾河谷

摩澤爾河谷是德國(guó)最古老的葡萄酒產(chǎn)地。早在2000年前，古羅馬人就在摩澤爾河畔綿延的山坡上種植葡萄。如今，該地區(qū)的佳釀在國(guó)際葡萄酒拍賣會(huì)上屢創(chuàng)記錄。

普法爾茨

德國(guó)葡萄酒之路位于萊茵蘭-普法爾茨州，全長(zhǎng)85公里，1935年正式開(kāi)放。18米高的葡萄酒之門(mén)是這條旅游路線的起點(diǎn)。普法爾茨是世界最大的雷司令產(chǎn)地。被譽(yù)為德國(guó)葡萄酒之王的雷司令名揚(yáng)四海。1869年蘇伊士運(yùn)河開(kāi)放時(shí)就是選用普法爾茨雷司令作為慶典飲品。

波爾多

法國(guó)西部有一個(gè)迷人的小城名叫波爾多，它周圍就是著名的波爾多紅葡萄酒產(chǎn)地波爾多地區(qū)。 作為法國(guó)標(biāo)志的大公雞正昂首挺胸守護(hù)著這片葡萄酒之鄉(xiāng)。

勃艮第

每年11月，全世界的葡萄酒行家都聚集在法國(guó)勃艮第（Burgund）伯恩濟(jì)貧院（Hospices de Beaune）參加著名的葡萄酒拍賣。勃艮第本地產(chǎn)的葡萄酒屢屢創(chuàng)下驚人的拍賣價(jià)。去年，一桶科爾登-布利桑德斯園乾紅拍出22萬(wàn)歐元。

托斯卡納

意大利是世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。起伏的山丘和溫和的氣候?yàn)槠咸逊N植提供了理想的環(huán)境。大名鼎鼎的紅酒有經(jīng)典基安蒂（Chianti Classico）、蒙特普爾恰諾貴族酒（Vino Nobile di Montepulciano）和蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒（Brunello di Montalcino）。這些佳釀選用的都是意大利獨(dú)有的釀酒葡萄桑嬌維塞（Sangiovese）。

杜羅河谷

杜羅河谷味甘多汁的葡萄是葡萄牙烈酒波特酒的基本原料。這種烈酒被裝在橡木桶里送到港口城市波爾多，并且至少要在那里存放兩年。杜羅河谷1756年成為全球第一個(gè)葡萄酒保護(hù)區(qū)。2010年被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為世界文化遺產(chǎn)。

里奧哈

伊修斯酒莊（Ysios）是西班牙里奧哈（Rioja）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的招牌。它由著名建筑師圣地亞哥·卡拉特拉瓦（Santiago Calatrava）設(shè)計(jì)，外形如成排的葡萄樁般連綿起伏。早在19世紀(jì)，酒農(nóng)就紅葡萄酒放在橡木桶中熟成，形成了當(dāng)?shù)仄咸丫篇?dú)一無(wú)二的味道。

托卡伊

匈牙利的托卡伊（Tokaj）是昂貴的貴腐酒產(chǎn)地。按照配方，這種甜葡萄酒必須在木桶里熟成10年，裝瓶后還得再放5年。托卡伊地區(qū)有迷宮般的地下通道，無(wú)數(shù)桶貴腐酒就在這里靜靜地越變?cè)较愦肌?/p>

希臘

狄俄尼索斯是古希臘神話中的酒神。希臘人早在遠(yuǎn)古時(shí)代就開(kāi)始釀酒。他們把酒存放在土罐里，并用松脂密封。直到今天，希臘人還在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中加入松脂，以釀造出具有傳統(tǒng)風(fēng)味的熱茜娜酒。