說走就能走的泰國，當(dāng)然要和大家多分享好吃好玩～第一站，曼谷先來！

時(shí)隔三年，曼谷美食地圖又有新變化。我們整理了一份餐廳指南，包含5家Tripadvisor旅行者之選榜上餐廳和5家近三年新晉的人氣餐廳。從經(jīng)典泰味、咖啡館到泰歐融合料理，收好這份實(shí)用指南，相信你很快就能用得上。

*文末也可以評(píng)論感興趣的泰國吃喝玩樂話題噢！

BANGKOK

Paii

給旅途加點(diǎn)靈魂海鮮

2022年Tripadvisor旅行者之選·至尊獎(jiǎng)

周三－周日

12:00 PM - 11:00 PM

106 North Sathorn Road

The House on Sathorn, Ground Floor, 曼谷

到泰國不吃海鮮，總覺得少了靈魂。挑個(gè)時(shí)間，安排一頓曼谷地標(biāo)The House on Sathorn的高人氣海鮮餐廳Paii。

主廚Joe Weeraket Nilayon領(lǐng)導(dǎo)的烹飪團(tuán)隊(duì)只選用高品質(zhì)海鮮，像夜功府的泥蟹、春武里府的香蕉魷魚，還有日本北海道的扇貝、法國的生蠔、新西蘭的黑貽貝…難怪取名Paii（泰語意為“船槳”），這份快馬加鞭送來的新鮮，是來自大海的頂級(jí)禮遇。

必點(diǎn)的當(dāng)?shù)卮蠛游r、法式蟶子，和裹上靈魂泰國香料厚鹽殼的烤比目魚，泰式鮮香味十足，根本停不下來。還有巨蟹炒飯，粒粒分明的泰國香米配上一斤多的素叻他尼泥蟹肉，鮮得多吃兩碗飯。

@scindyv

來自泰國曼谷

The food was way beyond expected. I have had several Thai-thai fusion meals before and none is so far comparable. The meal incorporates several different meats and traditional ingredients cooked in very creative ways to bring out the aromatic taste of each dish.

譯：食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的預(yù)期。我以前吃過幾頓泰式融合美食，但到目前為止還沒有哪家能與Paii相比。它用極其富有創(chuàng)意的方式進(jìn)行烹飪，把不同的肉類和傳統(tǒng)食材的香氣和味道都發(fā)揮到了極致。

BANGKOK

Sra Bua by Kiin Kiin

好吃又好玩的分子料理

2022年Tripadvisor旅行者之選

12:00 PM - 3:00 PM

6:00 PM - 12:00 AM

Siam Kempinski Hotel Bangkok

991/9 Rama I Road, Pathumwan, 曼谷

把泰國前幾的 fine dining 排個(gè)次序，拿下米其林一星的Sra Bua by Kiin Kiin一定榜上有名。丹麥主廚Henrik用摩登精致的創(chuàng)意分子料理技術(shù)，在保留泰式料理靈魂的基礎(chǔ)上，賦予傳統(tǒng)美食獨(dú)特的現(xiàn)代風(fēng)味。

除招牌菜式外，菜單應(yīng)季變換。從前菜到主食，分子料理的形式把傳統(tǒng)泰式味道變得趣味十足，就連上菜也創(chuàng)意滿滿，無論視覺、嗅覺或味覺都是一場驚喜。無論是吃遍泰餐的老饕，還是喜歡新奇美食的探索家，這家好吃又好玩的餐廳絕對(duì)值得一試。

BANGKOK

The House of Smooth Curry

泰國皇室同款咖喱

2022年Tripadvisor旅行者之選

11:30 AM - 2:30 PM

5:30 PM - 10:00 PM

61 Wireless Road

The Athenee Hotel, 曼谷

泰國皇室吃的咖喱，這一趟也安排上。這家The House of Smooth Curry把瓦拉雅阿隆功公主的寢宮搬進(jìn)餐廳，擺滿華貴的泰國傳統(tǒng)藝術(shù)品。

餐廳以提供正宗皇家美食為宗旨，供應(yīng)來自泰國四個(gè)不同地區(qū)的咖喱，以及用大蒜、蝦醬、辣椒和檸檬草制作的香味濃郁的傳統(tǒng)炒菜。

菜單上80%使用的食材來自當(dāng)?shù)赜袡C(jī)農(nóng)場，這份從自然到餐桌的真誠，也是皇室級(jí)別的待遇。泰國香料的融合和平衡也是餐廳亮點(diǎn)，經(jīng)過主廚的精心調(diào)配，和傳統(tǒng)咖喱簡直不能更搭了。

BANGKOK

Sarnies Bangkok

藏在復(fù)古巷子里的咖啡館

2022年Tripadvisor旅行者之選

08:00 AM - 10:00 PM

101 Charoen Krung Road 44, 曼谷

這座150年歷史的老建筑里，柚木上的泰國雕刻、墻上的古董報(bào)紙、滄桑的地板和木質(zhì)房梁都沒變，但現(xiàn)在它已然變身了一家供應(yīng)時(shí)髦美食的咖啡館。

在Sarnies點(diǎn)上一杯招牌Orange Mocha或Iced Coconut Long Black，精選的咖啡豆香味十足，頗有泰式風(fēng)情。

這里的brunch也相當(dāng)有名，尤其班尼迪蛋，把溏心蛋和蔬菜、培根完美結(jié)合，再點(diǎn)一杯僅此一家的獨(dú)創(chuàng)飲品，就可以坐到天荒地老，別有一番避世情調(diào)。

BANGKOK

Haoma

在城市種菜的「新印度料理」

2022年Tripadvisor旅行者之選

周二-周六：6:00 PM - 11:00 PM

周日：11:30 AM - 2:30 PM

231/3, Sukhumvit Soi 31 Khlong Toei Nuea,

Watthana, 曼谷

?ins | haomabkk

全球少有的米其林綠星餐廳，到底有什么不同？相信剛踏進(jìn)Haoma，你就有了答案。與許多打著FARＭ TO TABLE旗號(hào)的餐廳不同，Haoma實(shí)實(shí)在在地開辟出大面的種植區(qū)，讓蔬菜的種植和收獲都呈現(xiàn)在食客眼前。

印度主廚Deepanker Khosla從自己的親身經(jīng)歷出發(fā)，希望做出踐行平衡與可持續(xù)理念的新式印度料理。

從擺盤到品嘗，每一道菜都是對(duì)印度鄉(xiāng)愁的藝術(shù)化呈現(xiàn)，即使是熟悉印度美食的人，也能在Haoma品出不同的印度新味。吃完還能帶一套原生態(tài)的伴手禮回家，一路將美食可持續(xù)下去。

@Bkflamer11

來自英國倫敦

Wow! From our first steps into the venue, we were welcomed with a tour of their herb garden and I love their approach to locally sourced ingredients and sustainability. And we left with a small goodie box of jams which was an awesome touch.

譯：哇！我們一進(jìn)入就參觀了他們的餐廳農(nóng)場，我很愛他們使用本地食材和可持續(xù)性的宗旨。我們離開時(shí)還得到了果醬伴手禮，真的太棒了。

New！Lily Fu’s

把亞洲端上餐桌

07:00 AM - 12:00 PM

18 Sukhumvit 11 Alley, Khlong Toei Nuea,

Watthana (front Of Mercure Hotel), 曼谷

曼谷新開的Lily Fu’s，從菜單就能嘗出故事。主廚Lily Fu在周游亞洲一年后回到泰國，敏銳地發(fā)現(xiàn)曼谷缺少一家具有獨(dú)特活力的融合餐廳。粵式流沙包、泰式芒果糯米飯和東南亞經(jīng)典小食齊聚菜單，各種食材香料大膽碰撞，這種包容創(chuàng)新的獨(dú)特美味，唯在泰國別具風(fēng)味。

餐廳里整面算盤組成的復(fù)古屏風(fēng)墻，和糖果盒鋪成的裝飾墻，隨便一拍就是復(fù)古大片。點(diǎn)一杯經(jīng)典的Thai negroni，配上創(chuàng)新式餃子Lily’s Purse，亞洲融合風(fēng)情妥妥拿捏。

New！

Contento Italian Restaurant

意大利長大的泰國主廚

周一－周五 ：5:00 PM - 11:00 PM

周六－周日 ：11:00 AM - 11:00 PM

474 Maitri Chit Road Bangkok

10100 474 Maitri Chit Road, 曼谷

意式浪漫和泰式風(fēng)情的碰撞，會(huì)迸發(fā)怎樣的火花？這么餐廳給出了答案。

作為在意大利長大的泰國人，創(chuàng)始人Ou Baholyodhin一直懷念著童年時(shí)與母親的美食之旅：翻閱米其林指南，選出在意大利旅行的目的地。這種純粹的快樂促使他把地道的意大利氛圍帶到曼谷，并給餐廳起名為Contento，意為快樂。

經(jīng)典歐式外觀和復(fù)古收藏品相得益彰，一秒就飛到歐洲度假。甄選全球優(yōu)質(zhì)食材，泰國和歐洲主廚團(tuán)隊(duì)協(xié)作，打造出正宗而更適合亞洲口味的意大利美食。想嘗嘗新鮮口味的話，就去這里收獲一份味蕾的快樂吧。

New！

Lava Asian Bistro & Bar

夜宵和DJ，開啟泰式夜生活

6:00 PM - 11:45 PM

137/1 Soi Thong Lo 10,

Khlong Tan Nuea, Watthana, 曼谷

想體驗(yàn)曼谷夜晚風(fēng)情，LAVA值得一去。餐廳下午六點(diǎn)才開門，專門做晚餐和夜宵，取名為LAVA（熔巖）也算為熱情的泰國之夜做了形象的注腳。

開放式的空間讓現(xiàn)場樂隊(duì)和DJ的演出直達(dá)耳邊，光是這個(gè)泰式情調(diào)滿滿的氛圍就值得沖一波。

餐廳對(duì)亞洲美食進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，香料和食材的碰撞激發(fā)出獨(dú)特的風(fēng)味，搭配泰國樂隊(duì)和DJ，活力拉滿的泰式夜生活，一站式安排上！

@ Maestronomique

來自泰國曼谷

We’ve had some fresh oysters, Beef Katsu Sando, Crab roll and some delicious Signature steak. Yummy! After eating, there is live music and DJ and we ended up having great party memories without the need to move from our dinner table!

譯：我們吃了一些新鮮的牡蠣、牛肉三明治、螃蟹卷和美味的招牌牛排。好吃！吃完有現(xiàn)場演出和DJ，我們甚至不用離開餐桌就能收獲超贊的派對(duì)體驗(yàn)！

New！Villa Frantzén

來自北歐的飲食美學(xué)

5:30 PM - 10:30 PM

No.7, Yen Akat Soi 3,

Chongnonsi Yannawa, 曼谷

?ins | villafrantzen

北歐美食界大神Frantzén的新分店，開在曼谷市中心的400平獨(dú)棟別墅。豪華別墅的內(nèi)飾靈感來自現(xiàn)代北歐美學(xué)。

餐廳提供5種套餐，設(shè)有開放式廚房，新鮮和美味盡收眼底。北歐美食和泰國風(fēng)味融合碰撞，突出食材的自然和新鮮，推薦和朋友一起來點(diǎn)不同套餐！

New！Waki Waki

曼谷第一家純素壽司

11:00 AM - 9:30 PM

Sukhumvit 24 Alley, Khlong Tan,

Khlong Toei Asa Garden, 曼谷

雖然曼谷的素食餐廳不少，但純素壽司W(wǎng)aki Waki還是第一家。餐廳會(huì)根據(jù)需求提供素食和純素等不同選擇，據(jù)說非素食主義的朋友也會(huì)愛上這家店！

這里每一枚壽司都用優(yōu)質(zhì)植物原料手工制作，日料形式與泰國食材相遇。泰式桌上的泰式香料，你也可以根據(jù)喜好選擇性添加！

@taloren22

來自地球

The food came fairly quickly and was all delicious! It was gone within 10 min.. We ate so fast! I was the only vegan in my family, but everyone else still loved it!

譯：食物上得很快，而且都相當(dāng)美味！每道都在10分鐘內(nèi)就被吃光了…我們吃得太快了！我是家里唯一的素食者，但其他人也很喜歡！