標準的定義是由一個公認的機構制定和批準的文件。它對活動或活動的結果規(guī)定了規(guī)則、導則或特殊值，覆蓋業(yè)內，并供該群體反復使用，以實現在預定領域內最佳秩序的效果。由此可見，標準是奠定行業(yè)的基礎。隨著旅游民宿等級標準從行業(yè)標準到國家標準的躍升，旅游民宿也成為近年來旅游住宿業(yè)重要的新業(yè)態(tài)，真正站在行業(yè)高質量發(fā)展的平臺上，并通過落實國家標準開展有效的行業(yè)規(guī)范管理，成為推動旅游業(yè)高質量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的有力抓手。

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何為民宿

“新國標”對民宿進行了明確釋義，尤其注明旅游民宿與其他住宿業(yè)態(tài)的區(qū)別在于旅游民宿是利用當地民居等相關閑置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施。

首先，民宿的建筑物主體是民居以及民居中的閑置資源，且經營用客房建筑面積層高不超四層，建筑面積不超800平方米。如此一來，作為旅游住宿新業(yè)態(tài)的民宿，在可經營用客房總面積上有了明確要求。

其次，民宿無論等級高低，民宿要有主人是必備要求，且民宿主人不單單是民宿投資者、擁有者，也可以是運營者。“新國標”對“民宿主人”進行了明確定位，劃定了其與“民宿管家”的功能區(qū)別?！懊袼拗魅恕笔敲袼尬幕闹匾w現，“民宿管家”是民宿服務的重要保障。事實上，民宿的核心文化便是“主人”文化。正如余秋雨先生所述：“文化是一種成為習慣的精神價值和生活方式，它的最終成果是集體人格”。而“民宿管家”則是民宿服務接待的“第一”參與者，是面對游客進行迎來送往、溝通交流的民宿運營的“一把手”，如同其他住宿業(yè)態(tài)中的“總經理”。在這其中，主人也作為經營者適當地參與接待，達成有效、友好的主客互動?？偠灾爸魅恕迸c“管家”，“文化”與“服務”相輔相成，民宿才能夠擁有自身獨有的文化和內涵。不同地域的民宿呈現出來的是不同的主人文化，帶給游客的是不同的體驗價值。所以民宿不僅是新時期人們對美好生活體驗的追求和新時代、新旅游消費需求的產物，它更是賦予了新時代的新農人身份的轉換和生產生活方式的轉變，賦予了新農產業(yè)高附加值。

最后，從產品運營的角度來看，單純依靠民宿房間出租獲取營收，遠不能維持民宿的整體運營成本。唯有在提供住宿服務基礎上，提升業(yè)態(tài)價值，不斷提升游客對當地自然、文化與生產生活方式的體驗價值，以住宿的四個基本面作為一銷基點，帶動二銷八個方向的體驗，民宿的運營才能夠有收益，并且實現持續(xù)收益。

民宿的“四面基點”和“八方體驗”

以國家甲級民宿錦府驛的蝶變?yōu)槔?，錦府驛的創(chuàng)評與發(fā)展充分體現了民宿打造與運營的“四面基點，八方體驗”。

所謂的“四面基點”，指由老宅第一次裝修改造后建成的農家樂（民宿1.0版）發(fā)展到現今的高端民宿（民宿3.0版），即通過“整體環(huán)境改造”“住宿體驗升級”“文化賦予價值”“產業(yè)社區(qū)帶動”實現四個基本面的轉化升級。比如通過對客房衛(wèi)生間干濕分區(qū)、軟裝床品布草提質升級，依托宅院故事挖掘、樂隊互動展演、社區(qū)公益活動等方式，不斷夯實游客住宿高體驗感基礎，打開民宿一銷基點；通過對“歷史探究”“文脈梳理”“自然融入”“博物大觀”“場景再造”“研學交流”“文創(chuàng)設計”“社區(qū)公益”的八個方向的延展體驗，從西嶺雪山到大邑古鎮(zhèn)、從漢服青衣到烹茶煮酒、從小豆蔻到錦府月等，提升游客好奇度和體驗欲，放大游客自創(chuàng)、自賞價值，全面打通民宿二銷的“任督二脈”。

從服務的角度來看，民宿住宿服務與酒店住宿服務略有不同。酒店的住宿服務分工明確、責任架構層級較多，客房服務目標側重于不打擾客人，內部呈現則是酒店整體的文化定位；而民宿以“主人文化”為核心，在不打擾賓客隱私和過度服務的基礎上，民宿服務需要主人更主動地參與其中，進行主客互動。因此，民宿住宿服務分工相對模糊，責任也更為集中，對綜合性、互動性要求較高。

事實上，旅游民宿更像是私人定制的社交活動場合。民宿主人文化的內涵包含了主人的個人愛好、人文關懷、價值取向等，同時又是善意的、溫柔的、和諧的，無論在視覺方面，或是體驗方面，都能更融洽地在民宿空間里多維度呈現，并按照中國人“鄉(xiāng)土好客”的熱情，主人服務與賓客美好生活共享。

2023年開年發(fā)布的中央1號文件中，明確提出在促進鄉(xiāng)村產業(yè)高質量發(fā)展中“推動鄉(xiāng)村民宿提質升級”的要求。結合這一點看，我國旅游民宿的發(fā)展目標更加清晰，就是要通過做強“小”民宿來提升民宿周邊，實現空間環(huán)境景區(qū)化、產業(yè)業(yè)態(tài)度假區(qū)化、游客生活社區(qū)化，進而實現以點帶面，逐步提升旅游品質，最終形成文旅融合背景下“以文塑旅，以旅彰文”的大格局，為文化旅游高質量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興奠定堅實基礎。

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素材來源：福建省民宿協(xié)會，作者：楊冬梅

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