夏天，愛美的女士都喜歡穿短袖短裙，但是肚子上的贅肉都蓋不住了。

　　減肥又成了大家最苦惱的一件事，減肥都是三天曬網(wǎng)兩天打魚的，控制不止自己的嘴巴，其實要想不長肉，也不用特意節(jié)食，節(jié)食減肥對身體的健康也有影響，分享4種好吃有營養(yǎng)的減脂菜，吃了不用擔心長肉。

　　一、黃瓜

　　推進菜譜：黃瓜炒肉片

　　準備食材：黃瓜、里脊肉、木耳、雞蛋、鹽、糖、料酒

　　制作方式：

　　1、將豬肉清洗干凈，然后將豬里脊切成薄片，里面加入一些料酒、鹽、糖，抓勻一下，然后加入一些淀粉，抓至上漿;

　　2、黃瓜清洗一下，可以削皮也可以不削，然后切成片狀；將雞蛋加入鹽攪散；

　　3、在一個碗里打入幾個雞蛋，加入一些鹽，攪打均勻;

　　4、木耳提前在水里面浸泡變軟，然后將根部剪掉，將木耳焯一下水撈出，瀝干水分;

　　5、鍋中倒入適量油，油熱將雞蛋炒熟，盛出備用;

　　6、然后鍋中留點底油，下肉片，炒到肉片變色，接著將黃瓜片、木耳和雞蛋一起放入進去，翻炒均勻;

　　7、最后加入一些鹽、糖和雞精調(diào)味，即可出鍋了。

　　二、豆腐

　　推薦菜譜：青椒木耳炒豆腐

　　準備食材：老豆腐、青椒、木耳、郫縣豆瓣醬、生抽、糖、醋、淀粉、鹽

　　制作方式：

　　1、豆腐清洗干凈然后，先橫著切成大片，再改刀切成三角形;

　　2、木耳提前在水里面泡軟，然后將根部剪掉，鍋中加入適量的水，水開將木耳焯一下水，撈出瀝干水分;

　　3、青椒清洗干凈，將蒂和中間的籽去掉，然后切成切成小片;

　　4、大蒜切成末，用一口碗，里面加入生抽、糖、醋和一點鹽調(diào)味，攪拌均勻，最后再加入一些淀粉，攪勻;

　　5、鍋中加入適量油，油熱將三角形的豆腐放入進去煎至金黃酥脆，盛出備用;

　　6、留點底油在鍋中，加入一些蒜末炒出香味，然后將青椒和木耳放入進去，翻炒均勻;

　　7、接著再將豆腐放入進去，倒入調(diào)好的醬汁，煮至濃稠，翻炒均勻就可以出鍋了。

　　三、萵筍

　　推薦菜譜：涼拌萵筍絲

　　準備食材：萵筍、小米辣、大蒜、生抽、糖、鹽

　　制作方式：

　　1、將萵筍的葉子擇下來，可以留著炒豆干吃;

　　2、然后將萵筍皮削掉，先切成片，再改刀切成細絲;

　　3、喜歡吃辣的可以切點小米辣；大蒜去皮切成碎末;

　　4、準備一個小碗里面放入小米辣和大蒜，澆上熱油，然后加入一些鹽、糖和生抽，攪拌均勻;

　　5、焯過水的萵筍絲放盤里，把調(diào)好的醬汁澆在萵筍絲上面，攪拌均勻。

　　四、綠豆芽

　　推薦菜譜：炒合菜

　　準備食材：瘦豬肉、雞蛋、韭菜、粉絲、綠豆芽

　　制作方式：

　　1、粉絲提前泡軟，然后鍋中加入適量水，水開將粉絲煮熟，再撈出浸泡在水里;

　　2、豬肉清洗干凈，然后將豬肉切成細絲，放在碗里加入一些料酒、鹽和糖，抓拌均勻;

　　3、在另外一個碗里，打入幾個雞蛋，加入一些鹽，攪散均勻;

　　4、韭菜清洗干凈，然后切成小段;豆芽清洗干凈，切去兩段;

　　5、鍋中加入適量的油，油熱將腌制過的豬肉放入進去炒至變色，盛出備用;

　　6、接著再將雞蛋炒熟，盛出備用;

　　7、最后鍋中留點底油，將韭菜和豆芽放入進去，炒至變軟，將雞蛋和肉絲一起倒入，加入一些鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋。