這個古村落就是榆林佳縣朱家坬鎮(zhèn)的泥河溝村，村子里有一片占地36畝的“千年古棗林”。

棗林共有各齡棗樹1100余株，其中最大一株“棗樹王”有1400多年的樹齡，樹高8.3米，干周3.41米，冠幅13.4米，需要三人才能抱攏，至今產(chǎn)棗百余斤。

在“棗樹王”的周圍，還有30余株樹齡在1000年以上的棗樹，這是迄今為止，我國發(fā)現(xiàn)的面積最大、株數(shù)最多、保存最完好的原始棗林。

而且這片古棗林，呈現(xiàn)出從野生型酸棗、半栽培型酸棗、栽培型酸棗到栽培棗的馴化過程，完整地顯示出了人與棗園千年相伴的歷程，令人嘆為觀止。

2014年4月29日，這片古棗林被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）列入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”（Globally Important Agricultural Heritage Systems，簡稱GIAHS）。

古棗林所在的泥河溝村，以“武姓”為主，唐朝時就有武姓先民在此居住……由于地形隱蔽，道路崎嶇，再加上黃河這一屏障，至今仍保留了延續(xù)千年的鄉(xiāng)村景致。

村落有古宅、寺廟、戲樓，始建于宋代的“佛堂寺”，近20米高的石崖上鑿有4孔規(guī)模較大的石窟；清代光緒年間便已存在的“戲樓圪洞”到現(xiàn)在也是整個村子的活動中心……

2014年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)孫慶忠教授帶領(lǐng)團(tuán)隊，采訪近百位村民后，出版《村史留痕——陜西佳縣泥河溝村口述歷史》；2018年，北京隱居鄉(xiāng)里公司來到泥河溝村進(jìn)行調(diào)研……

“當(dāng)初，我們剛來村子的時候，最觸動的就是這里人與棗的感情?！睋?jù)隱居鄉(xiāng)里公司-北方民宿學(xué)院院長、區(qū)域總監(jiān)孫培介紹，在當(dāng)?shù)?，村民們管“用大糞給莊稼施肥”，叫“奶菜”。

“其他樹，春天時會實施以羊糞，豬糞，‘吃奶’的棗樹可不一樣，頭一年冬天，村民就行動了：

他們在棗樹根旁挖了坑，把大糞倒進(jìn)去，待三五日滲下去后埋住，這樣，大糞水在嚴(yán)冬凍結(jié)，第二年春天慢慢消融，保護(hù)了墑情，又增長了肥力。到了秋天，享受‘吃奶’待遇的棗樹，葉子‘黑洞洞’，沒有‘吃奶’的，葉子‘黃啦啦’……

當(dāng)棗子被采摘下來，泥河溝人會攀巖到石崖上，在橫向巖洞里曬棗，經(jīng)過在絕壁上的晾曬，紅棗‘結(jié)實實’、‘堅韌韌’……”

“從地理形態(tài)分析，泥河溝村很獨特：進(jìn)入村口，北側(cè)的金獅山高高隆起，南側(cè)的銀象山綿延平緩，大山們一南一北，形成合圍，仿佛將泥河溝抱在懷中。

冬天，北方的寒氣被山體擋住，夏天，風(fēng)從東南方吹來，村落天然‘藏風(fēng)聚氣’，為棗樹生長提供絕佳環(huán)境。”

“‘皮薄、肉厚、核小、香甜’的泥河溝棗不僅成就了‘佳縣紅棗’的聲名，而且村子遭受自然災(zāi)害，糧食欠收時，也是村民的‘救命糧’?！?/p>

“至今，村口的廟宇里專門供奉著‘棗神菩薩’，每逢農(nóng)歷八月十五，德高望重的老人都會來到古棗林進(jìn)行祭拜?！?/p>

不過，泥河溝人雖愛棗如命，但調(diào)研中，孫培發(fā)現(xiàn)，這些年泥河溝面臨著和其他村落一樣的問題：年輕人都外出打工了，因為“靠賣棗，賺不下錢”。

村子里，唯余六七十歲以上的老人，沒有年輕人，幾乎也看不到小孩子。已經(jīng)71歲的武大爺說，他家里有山棗樹，也有川棗樹，但山棗根本顧不過來，年齡大了，沒有能力照顧了……

千年棗林依然蒼翠，但卻面臨著乏人守護(hù)的隱憂。

基于村子現(xiàn)狀，隱居鄉(xiāng)里將“棗”的角色進(jìn)行了轉(zhuǎn)化，確定了以“窯洞民宿”作為運營核心，盤活與深挖當(dāng)?shù)匚幕Y源，著力推進(jìn)三產(chǎn)融合，開創(chuàng)出獨特“陜北度假方式”的發(fā)展規(guī)劃。

經(jīng)過長時間的努力，2023年9月23日，由佳縣縣委、縣政府牽頭，隱居鄉(xiāng)里負(fù)責(zé)運營的泥河溝·棗花香度假區(qū)正式開業(yè)。

所建民宿為“窯洞式樣”，和村貌完全融為一體，總共7個院落，每個小院的名字都源自陜北方言：棗花花、沙果果、圪梁梁……

室內(nèi)大面積玻璃窗，通透明亮；室外是自然生長的棗樹，野趣十足，同時，建造了“棗花咖啡廳”。

作為隱居鄉(xiāng)里全國第31個在地共生項目，“棗花香”和其他民宿一樣，每個院落都有一個“管家大姐”。

作為嫁到泥河溝40余年的媳婦，三號院管家大姐郝愛愛開業(yè)那天，高興地說，沒想到自己在家門口“上了班”，她最高興村子里熱熱鬧鬧啦。

“我們不僅要通過深挖資源，形成產(chǎn)品、吸引客流，更希望通過對老建筑的改造，幫助村民重新發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)之美，帶動他們自己行動起來！”

據(jù)孫培介紹，千年棗林要守護(hù)下去：過去，棗是果實，是糧食，現(xiàn)在，棗可觀、可賞，所以他們告訴村民，把自家庭院打掃得干干凈凈，把自己收拾得清清爽爽，就是對千年棗林的另一種“守護(hù)”。

“陜北鄉(xiāng)親熱情，直接，講清道理，他們的行動非常快，‘棗花香’還在建設(shè)時，村民們已經(jīng)開始各掃‘門前雪’，更有村民把自家的房子裝飾一新，改造成‘農(nóng)家樂’。”

從高處俯瞰，被棗樹層層疊疊包裹的泥河溝，宛如一片人間秘境……出泥河溝，由沿黃公路一路前行，開車不到半個小時，就可以到達(dá)佳縣縣城。

佳縣，古稱葭州，因境內(nèi)葭蘆河畔的似雪蘆花而得名，由于三面是石崖，也被稱為“山頂上的縣城”，依山遠(yuǎn)望，會令人感受“黃河之水天上來”的壯觀與豪邁。

“白云山廟”位于縣城南5公里處，建造于明·萬歷年間，是西北地區(qū)現(xiàn)存的規(guī)模最大的明清古建筑群。

著名的“香爐寺”位于縣城東黃河西岸的懸崖峭壁上，三面臨空，唯西北一狹徑與城郭洞相連，被譽(yù)為“萬里黃河第一奇”。

佳縣，還是歌曲《東方紅》的誕生地。1942年冬，佳縣張家莊村的“人民歌手”李有源，用陜北民歌《騎白馬》的曲調(diào)，創(chuàng)作出《東方紅》，一舉唱響中國。

領(lǐng)略了晉陜大峽谷的蕩氣回腸，看到了遍布的塬、梁，峁、溝，你會更理解為什么在這片土地上會誕生高亢的“信天游”、嘹亮的嗩吶，澎湃的腰鼓……

生命從來都是苦難不屈，生生不息，就如那屹立千年的古棗林。

在泥河溝，所有上了1000歲的棗樹都會披上紅綢……它們歷經(jīng)唐、宋、元、明、清……至今依然結(jié)出鮮亮的、紅色的果。

用棗，泥河溝人做出了棗炒面、棗粽子、棗燜飯、棗牌牌、棗串串……

“棗花香”里，管家大姐做的“棗糕”特別好吃，入口即化，“蜜汁紅棗”香軟有韌性，在棗花咖啡廳，還有獨創(chuàng)的“棗花拿鐵”，也不錯……

怎么樣，在金秋時節(jié)，在紅棗掛滿枝頭的時候，就去陜北，縱情一次？！

隱居鄉(xiāng)里·棗花香

地址：陜西榆林市佳縣泥河溝村
價格：980 - 4280元
咨詢電話：18717649300

沿黃觀光路

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