#秋日生活打卡季# 入秋以來，我一直在吃一款水果。我選擇它的原因很簡(jiǎn)單：低糖低脂，好吃營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于一個(gè)成年女性來說，這種水果簡(jiǎn)直就是量身打造的，滿足了口腹之欲，營(yíng)養(yǎng)了身體，還不怕長(zhǎng)胖。

這款水果，就是人參果。

提到人參果，大家會(huì)不會(huì)想起《西游記》中，二師兄狼吞虎咽吃下人參果的情景？

劇中人參果是娃娃狀，現(xiàn)實(shí)中的人參果卻是或圓（石林產(chǎn)）或長(zhǎng)圓（甘肅產(chǎn)）狀，黃皮上帶著紫色條紋的果子。

人參果是什么？

參果是一種原產(chǎn)于南美洲的水果，又稱為香瓜茄、長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果等。它屬于茄科類多年生雙子葉草本植物，果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀，是一種受歡迎的水果。人參果在我國(guó)云南、甘肅等地區(qū)也有種植，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)全面的高營(yíng)養(yǎng)水果”。

好吃的人參果，果皮顏色是黃色的，果肉也是黃色的，皮薄，容易撕掉，果子散發(fā)著一種淡淡的香氣。其果肉更是水潤(rùn)香甜，一口咬下去，汁水四溢，香甜水潤(rùn)，所以，它又被稱為“行走的礦泉水”。其實(shí)，它比礦泉水味道好多了，果肉清甜帶著它自有的獨(dú)特清香氣，讓人一口就停不下來。

這么神奇的水果，它到底有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

人參果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、硒含量高

人參果中硒的含量，是蘋果的18.6倍，是一種富硒的好水果。大家是否知道硒有什么作用呢？它的作用可大了，也可好了，大家可以自行擺渡一下。

2、膳食纖維含量高

都知道吃蘋果可以潤(rùn)腸通便，清除體內(nèi)垃圾，是因?yàn)樘O果富含膳食纖維。但是，人參果的膳食纖維的含量，比蘋果還要高，是蘋果的2倍。膳食纖維是個(gè)好東西，對(duì)于促進(jìn)排便，預(yù)防便秘有幫助。

3、低糖低脂

人參果是低糖低脂水果，也是糖尿病人可食用的水果之一。怕長(zhǎng)胖又喜歡水果的朋友，選擇人參果是明智之舉。

4、維生素C含量高

人參果中還富含維生素C，其他維C含量幾乎是檸檬的3倍之多！

如何挑選人參果

秋季正是人參果大量上市的季節(jié)，購買人參果時(shí)，一定要學(xué)會(huì)怎么挑選，有兩點(diǎn)要注意：

1、看外形

人參果有圓形和長(zhǎng)圓形兩種，圓形人參果甜度高，長(zhǎng)圓形人參果甜度低。我推薦圓性人參果。

2、看色澤

成熟的人參果，其表皮奶白中透著微黃。那些表皮完全呈現(xiàn)黃色的果子，代表已完全成熟。

3、聞香味

成熟的人參果，拿起來湊近鼻子，能聞到淡淡的清香氣。若是聞不到，說明果子成熟度低。

你吃過人參果嗎？你喜歡吃人參果嗎？歡迎大家在評(píng)論區(qū)交流分享。

三餐四季，溫柔有趣，人間值得，未來可期。我是靜默成詩，一個(gè)喜歡簡(jiǎn)單生活和簡(jiǎn)單料理的女子，擅長(zhǎng)把最簡(jiǎn)單的食材用最簡(jiǎn)單的方法做出最好的味道。同時(shí)開有一家水果小店，主營(yíng)全國(guó)各地直發(fā)的原生態(tài)知名水果，歡迎關(guān)注。