有人說(shuō)，把黃豆直接出售，只能賣(mài)到黃豆的價(jià)格，如果做成豆?jié){，就能賣(mài)到豆?jié){的價(jià)格，倘若打成豆腐，就能賣(mài)到豆腐的價(jià)格。不過(guò)，在一些山區(qū)農(nóng)村，村民們說(shuō)，如今，不用深加工，“黃豆”仍然可以賣(mài)出不是“黃豆”的價(jià)格。

日前，攝影師一行到皖西南山村采風(fēng)，看到村民們正在忙著煮天麻。“我們要把天麻賣(mài)到不是天麻的價(jià)格?！币晃淮迕褚贿吤β狄贿呎f(shuō)道，你們?cè)诔抢锟吹竭^(guò)賣(mài)烤紅薯的嗎？雖然賣(mài)烤紅薯的人賣(mài)的是紅薯，但比紅薯原本的價(jià)格高出很多，高出來(lái)的錢(qián)是工資，也是一份收入。他們將天麻煮熟，和烤紅薯的性質(zhì)是一樣的，不過(guò)，模式不一樣。

烤紅薯賣(mài)的是熟紅薯，村民們煮天麻，不只是賣(mài)“熟天麻”。只見(jiàn)村民將天麻煮熟，然后把一個(gè)個(gè)天麻擺放在木板上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間壓實(shí)，天麻全部變了形狀。

熟悉天麻的人都知道，天麻的價(jià)格是比較高的?！拔姨焯爝@樣擺放天麻，干這一行已經(jīng)3年了，每天從我手上出來(lái)的天麻數(shù)不勝數(shù)，可想而知，價(jià)值也不是小數(shù)字。”一位村民擺放天麻時(shí)稱自己擺放的不只是天麻，而是在數(shù)錢(qián)。

金黃色的天麻經(jīng)過(guò)煮熟后，變得軟了很多。大家將其一個(gè)個(gè)擺放在木板上，再一層一層疊起來(lái)，然后上面用力壓實(shí)，看起來(lái)不規(guī)則的天麻，全部成了厚度差不多的“天麻片”。

這就是村民經(jīng)過(guò)擺放壓平的“天麻片”。當(dāng)然，這還不是成品，他們不是就這樣出售，還要經(jīng)過(guò)機(jī)器切成更薄的天麻片。到那時(shí)，天麻片就像參片一樣，大小厚度均勻，特別好看耐看。

村民說(shuō)，“好的東西，也要有看相，只有好看、耐看，才能賣(mài)出更好的價(jià)格，最低價(jià)格也能翻番?！笨粗豢鹂鹬笫斓奶炻椋迕癖硎?，這不是天麻，是一筐筐看得見(jiàn)的錢(qián)。

筐子里的天麻都是經(jīng)過(guò)煮后的，您見(jiàn)過(guò)這樣的天麻嗎？有人問(wèn)，天麻這樣煮熟后，干癟了很多，重量會(huì)不會(huì)減輕？也有人問(wèn)，天麻煮后，性質(zhì)還是一樣嗎？村民說(shuō)，可以肯定的是價(jià)格不一樣。

山村村民將天麻加工成天麻片，稱賣(mài)出的就不只是天麻的價(jià)格，而是獲得了更高的收入。