為了拍電影，賈玲從170斤增重到210斤，再減重100斤，完全換了一個(gè)人。

賈玲能減下來(lái)并練出一身肌肉是非常不容易的。但是，大家不知道想過(guò)沒(méi)有，她能不能長(zhǎng)期維持在110斤的體重？

這里介紹一下一個(gè)相關(guān)研究。

美國(guó)曾經(jīng)有個(gè)火爆的電視節(jié)目叫《超級(jí)減肥王》The Biggest Loser，這是個(gè)肥胖人士的減肥營(yíng)，他們?cè)趯?zhuān)業(yè)指導(dǎo)下調(diào)整飲食、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，30周（7個(gè)月）后體重掉得最多的人就是那一季的冠軍。

這種目標(biāo)明確、規(guī)定時(shí)間、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)的減肥，是不是有點(diǎn)像賈玲的減肥過(guò)程？

比如39歲的丹尼（Danny Cahill）7個(gè)月內(nèi)減了218斤，從原來(lái)的390斤體重降到172斤，贏了那一季25萬(wàn)美元的獎(jiǎng)金。

美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的科學(xué)家對(duì)16名《超級(jí)減肥王》中成功減肥的人進(jìn)行了研究。然后6年之后，又對(duì)他們進(jìn)行了分析，其中14名參加了第二次研究，包括八名女性和六名男性。

研究發(fā)現(xiàn)，減肥營(yíng)結(jié)束時(shí)他們平均減少了117 ± 50斤的體重，可是6年以后減掉的體重又回來(lái)了82 ± 63斤。也就是說(shuō)，70%減掉的脂肪又長(zhǎng)回來(lái)了。其中有5個(gè)人回到了減肥前的體重，只有一個(gè)人沒(méi)再增重。

丹尼也在這14個(gè)人之中，他的體重已經(jīng)長(zhǎng)回來(lái)90斤，成了現(xiàn)在這個(gè)模樣：

是不是令人惋惜？

但這些超級(jí)減肥王的后果并不讓人吃驚。

科學(xué)家曾把29項(xiàng)對(duì)減肥的長(zhǎng)期研究綜合在一起進(jìn)行薈萃分析，發(fā)現(xiàn)超過(guò)一半的減下去的重量在兩年內(nèi)又增回來(lái)了，而在五年之內(nèi)， 超過(guò)80%減下去的重量會(huì)悄悄爬上身。

科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，對(duì)大多數(shù)減肥者來(lái)說(shuō)，最典型的模式是開(kāi)始6到9個(gè)月成功減肥，然后是一段體重相對(duì)穩(wěn)定期，然后就會(huì)出現(xiàn)體重反彈。

這張圖是通過(guò)飲食減肥的人在兩年內(nèi)的體重反彈：

這張是通過(guò)鍛煉減肥的人反彈情況，最上面一條線(xiàn)是每周鍛煉2.5小時(shí)，最下面的線(xiàn)是每周鍛煉大于5小時(shí)，可以看出必須一直長(zhǎng)時(shí)間鍛煉才能較好地控制體重反彈。

雖然用不同方法減重的程度不一樣，比如用減肥藥或減肥手術(shù)體重下降得最厲害，但體重反彈的這個(gè)趨勢(shì)卻大抵相似。

比如馬斯克用的減肥“神藥”司美格魯肽（semaglutide），停藥一年后，受試者減下去重量的2/3又回來(lái)了。而且，這些受試者當(dāng)初所獲得的降血壓血脂的心血管效益也消失殆盡。

不知道賈玲減肥有沒(méi)有利用這些科技與狠活，要是我拍電影，我肯定會(huì)用上。

當(dāng)然這些最新一代的減肥藥比傳統(tǒng)方法減肥效果更好、減肥維持的時(shí)間更長(zhǎng)，但是這些藥的臨床試驗(yàn)一般只跟蹤受試者一年左右，長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)體重會(huì)如何改變還需要更多研究。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，難以保持減肥成功的勝利果實(shí)有各種原因，取決于各人基因、個(gè)人行為、以及以前長(zhǎng)胖的那個(gè)環(huán)境還在不在。

比如丹尼說(shuō)，當(dāng)時(shí)為了參加減肥營(yíng)，他辭了職，在減肥營(yíng)里每天鍛煉幾小時(shí)，全職減肥。回到社會(huì)上就不一樣了，他很難維持這種生活方式。

那怎么才能保持減重呢？科學(xué)家建議，這種快速減下來(lái)的人除了自己一直要謹(jǐn)慎飲食、經(jīng)常稱(chēng)體重、保持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，還需要有減肥醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的長(zhǎng)期指導(dǎo)。

因?yàn)闇p肥的人忽胖忽瘦是個(gè)挺常見(jiàn)的現(xiàn)象，科學(xué)家用老鼠做了個(gè)有趣的研究。實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家控制給老鼠的飼料，一組是隨意吃（ad libitum），一組是控制飼料讓老鼠正常體重，另一組老鼠則在胖瘦之間反復(fù)。結(jié)果是胖老鼠組壽命最短，忽胖忽瘦組的壽命在肥胖組和正常體重組之間。因此，盡管減肥不徹底，減減肥還是比一直胖著好。

當(dāng)然，人和小老鼠相差很大，在老鼠身上得出的結(jié)論不見(jiàn)得能在人體中重復(fù)。但是這也給減肥有反復(fù)的同學(xué)們一抹曙光不是嗎？

所以，對(duì)于賈玲減去的這100斤，她自己和我們吃瓜群眾是不是都該調(diào)整一下期望值呢？

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