伴隨著消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，“618”等大促活動已經(jīng)不再是單純的購物節(jié)，而逐漸演化為一種消費習(xí)慣和文化體現(xiàn)。當(dāng)下，消費者與“自己”的對話更加密切，更加注重自我生活質(zhì)量，也因此在消費選擇上不再一味的只關(guān)注品牌營銷，而是會選擇更優(yōu)質(zhì)價比的產(chǎn)品和服務(wù)，獲得愉快、舒心的消費體驗。而這一消費現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在電商平臺，也出現(xiàn)在現(xiàn)制茶飲等線下產(chǎn)品渠道。

以新式茶飲品牌——書亦燒仙草為例，該品牌在長期的市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，消費者在餐飲消費行為上越發(fā)理性，對產(chǎn)品品質(zhì)的追求持續(xù)提升，“平價高質(zhì)”將會成為新的消費主流選擇趨勢之一?；诖?，書亦燒仙草持續(xù)踐行高質(zhì)價比路線，近期推出的新品定價基本在十元上下，比起以往的菜單價格降幅達(dá)到了3-5元。

近期，書亦燒仙草上新多款果茶，均收獲了不俗的消費口碑。其中，書亦草莓白月光作為“白月光系列”的“網(wǎng)紅”單品，主打清爽減負(fù)、酸甜0脂，草莓的清甜加上書亦品牌獨特的乳酸菌風(fēng)味乳，輔以香水檸檬、維C橙片和嫩滑凍凍，為消費者提供了更健康的初夏茶飲新選擇。此外，書亦多肉西瓜系列也賺足了“西瓜腦袋”們的目光，“多肉西瓜冰茶”及“多肉西瓜椰椰”以當(dāng)季無籽麒麟瓜為基，分別搭配茉莉綠茶和香醇椰乳，一口清爽果味十足，讓更多消費者都能在書亦的陪伴下，度過充滿西瓜味道、清甜涼爽的初夏時節(jié)。

除了在全國陸續(xù)上新平價優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以外，書亦燒仙草還在一些測試門店推出了幾款更具性價比的產(chǎn)品：6元的金桔檸檬水、7元的薄荷奶綠，煙雨茉莉純茶等原葉現(xiàn)泡純茶系列價格更是低至大杯5元，引發(fā)消費者共鳴。部分消費者表示，目前市面上的奶茶果茶動輒20-30元一杯，對于學(xué)生黨和打工人來說確實有些難以接受，而書亦目前很多產(chǎn)品價格都在十元以下，味道也還不錯，質(zhì)優(yōu)價廉，大家自然更愿意為書亦買單。

對于書亦燒仙草來說，降價不等于降品質(zhì)，自去年11月起，書亦燒仙草在產(chǎn)品層面重磅升級，國內(nèi)一線權(quán)威檢測認(rèn)證機構(gòu)——“CTI華測檢測”以及國際權(quán)威檢驗認(rèn)證機構(gòu)“SGS”均對書亦燒仙草產(chǎn)品進(jìn)行了審核驗證并出具了《符合性驗證證書》，這也是“CTI華測檢測”和“SGS”首次對茶飲企業(yè)出具“3個0”的符合性驗證證書，再次印證了書亦燒仙草的健康品質(zhì)。

從產(chǎn)品研發(fā)到供應(yīng)鏈原物料檢測，再到門店的每日自查，書亦燒仙草嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)，把食品安全落在實處，全力為食品的安全與質(zhì)量保駕護(hù)航，這也是書亦在質(zhì)價比路線上給消費者展現(xiàn)的誠意和福利。值得期待的是，書亦燒仙草能夠通過平價與優(yōu)質(zhì)共存的品牌路線成功“突圍”，引領(lǐng)現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域邁入質(zhì)價比時代。