引言

小時候家里煮飯用的是大鍋柴火燒飯，剛出鍋的米飯噴噴香，總會吃上那么一大碗。參加工作以后來到了大都市，同樣的米，很難再吃到家鄉(xiāng)米飯的味道了。俗話說，好米需配好鍋。要想做出一鍋好飯，米好，炊煮經(jīng)驗當(dāng)然不用說，一口好的鍋也很關(guān)鍵。這些年國貨崛起后，已經(jīng)有越來越多的國人選擇國產(chǎn)電飯煲了，特別是小米這幾年在對于新國貨的概念打造也是非常成功，幾款電飯煲都銷量不錯。

近期小米又推出一款米家電飯煲N1 3L，主打“9段滿分煮”的精細(xì)烹飪，煮出的米飯還獲得了4A級米飯檢測認(rèn)證，不僅28分鐘快速燒飯，而且價格更是做到僅150出頭！可以說是目前市面上非常有價格優(yōu)勢的大廠產(chǎn)品。作為“干飯人”的我，自然是不能錯過這款高性價比的電飯煲了，安排入手！下面分享一下這款電飯煲的體驗吧~

外觀與設(shè)計

米家電飯煲N1 3L的包裝采用了環(huán)保原色牛皮紙箱，簡單的線條勾勒出它的外觀輪廓。沒錯，還是米家電飯煲的味兒~內(nèi)部采用了厚實(shí)的泡沫填充固定，運(yùn)輸保護(hù)得非常到位。

雖然價格不貴，但米家電飯煲N1 3L的配件卻不含糊，量杯、飯勺、蒸籠一樣不落，各種需求都滿足，好評！

在外觀設(shè)計方面，米家電飯煲N1 3L延續(xù)了米家簡潔風(fēng)格，圓滑的輪廓造型，結(jié)合煥新的奶油白配色，非常容易融入現(xiàn)代家居廚房中，相比傳統(tǒng)的電飯煲設(shè)計好看很多。我入手的是3L的，這個容量剛好合適我們?nèi)谥遥覀?個大人和1個娃吃飯都解決了。

采用了一鍵按壓式打開，開蓋非常干脆利落，僅需在頂部輕輕一按，而且開蓋帶有阻尼緩慢停止，避免突然彈蓋打開，非常人性化的設(shè)計。

頂部面板后側(cè)的線段狀排氣孔也算是米家電飯煲的家族式設(shè)計之一，所以設(shè)計辨識度還是很高的。內(nèi)部設(shè)計有破泡器，可以防止泡沫溢出。

電源接口設(shè)計在機(jī)身右后側(cè)，可以將電飯煲靠近墻面，減少占用廚房占用空間。

在正側(cè)面是顯示屏和控制按鍵，標(biāo)識和功能劃分十分清晰，四顆功能按鍵，8項烹飪菜單分列兩側(cè)，中間是黑色數(shù)顯屏幕。雖然米家電飯煲N1 3L不支持APP控制，但是常用的烹飪模式一樣沒落下，有精煮飯/快煮飯/煮粥/保溫/營養(yǎng)蒸/熱飯/蛋糕/煲湯，還支持最長24小時的預(yù)約功能，絕對是打工人的必備！提前預(yù)約好時間，準(zhǔn)備好食材，早上起床就可以吃到熱乎乎的早飯了。

打開蓋后，可以看見上蓋面板的橡膠圈比普通電飯煲的要寬大厚很多，保證煮飯過程中可以提供良好的密封性，令米飯充分煮熟，有效避免夾生的情況。

以前的電飯煲內(nèi)蓋的結(jié)構(gòu)部分是一體的，無法拆卸，這樣煮粥煮湯時，經(jīng)常會沾到內(nèi)蓋，導(dǎo)致清潔非常不便。內(nèi)蓋支持拆卸，非常的簡單，只需要上推內(nèi)蓋鎖扣，就可以把它取下清洗。

取下內(nèi)蓋后，就可以看到里側(cè)的破泡器，采用了全新的雙排六孔設(shè)計，增大了氣體的排出口徑，多回路擠壓氣泡，這樣在大火煮湯煮粥的時候，蒸汽口就不會有湯汁、粥水等溢出，非常的方便！不用再像以前普通電飯煲煮湯煮粥要時刻在旁邊看管避免溢出。

米家電飯煲N1 3L采用了650W大功率（3L容量）電熱盤式結(jié)構(gòu)設(shè)計，升溫迅速，實(shí)現(xiàn)高效煮飯。

3L容量的6層黑晶復(fù)合內(nèi)膽，采用的是耐磨不粘涂層，摸起來手感滑滑的，煮飯不易使米粒粘連，而且鍋具也容易清理，不需要費(fèi)太大的勁，只用洗碗海綿擦拭就能清洗干凈。由于涂層比較脆弱，所以建議清洗時不要用硬質(zhì)物品，清洗力度也盡可能小一點(diǎn)?？此破胀ǖ膬?nèi)膽，但是復(fù)合材質(zhì)設(shè)計，可以高效聚能導(dǎo)熱，保證米粒在內(nèi)部充分加熱，煮出飽滿香噴噴的米飯。

內(nèi)膽內(nèi)部相對的位置分別設(shè)置了煮飯水位線和煮粥水位線，還對大米的種類和粥的稠稀程度進(jìn)行了區(qū)分，比較細(xì)致，相當(dāng)人性化。

使用體驗

通電后，LED數(shù)顯屏幕亮起，黑底橘紅色字，與米家電飯煲傳統(tǒng)的白色字體相比，更加醒目直觀。選擇相應(yīng)的功能菜單，旁邊的指示燈會呈閃爍狀態(tài)，不同功能的烹飪菜單對應(yīng)的默認(rèn)烹飪時間各不相同。

簡單說，它的上手完全沒有難度，即便是老人小孩都可以輕松上手操控。

別小看米家電飯煲N1 3L的煮飯功能，它帶有“9段烹飪”黑科技，3段飽水，3端增香，智能調(diào)節(jié)每一段火力，激發(fā)喚醒米香。讓米飯達(dá)到4A級（米飯香氣A、含水率A、糊化度A、粘性A），煮出的米飯蓬松有光澤，吃起來香甜軟糯。

為了配合新的電飯煲，特意買了一袋泰國香米，印證一下“9段烹飪”黑科技，看看好米配好鍋煮出來的米飯是不是：真香！

經(jīng)過大米變成米飯的時間等待，終于可以干飯了！說一下米飯，好米在好鍋的搭配組合下，的確能讓米的品質(zhì)得到了更加充分的發(fā)揮，在煮飯的過程中，我聞到久違的飯香！特別是開蓋盛飯的時候，聞到泰國香米獨(dú)特的香味，讓干飯人的食欲大增！6層黑晶復(fù)合內(nèi)膽的除了穩(wěn)定性、導(dǎo)磁性出色，蓄熱能力強(qiáng)之外，還具備不錯的不粘性能，不會粘鍋浪費(fèi)任何一顆米。

從最后成品賣相可以看到，米家電飯煲N1 3L做出來的米飯是非常Q彈飽滿。有了賣相，還得嘗嘗煮出來的米飯口感，真的是做到了每粒米飯都很Q彈口感。咀嚼米飯，不僅僅是淀粉的味道，還有兒時大鍋柴火燒飯的想念：這飯，真香！所以真的是印證了那句話：好米需配好鍋。不得不說米家電飯煲N1 3L獲得的4A級米飯檢測認(rèn)證，并不是噱頭！

平常忙于工作的我們，偶爾也會丟三落四，上班前忘記預(yù)約也是經(jīng)常事，這時候，米家電飯煲N1 3L的快煮飯功能就很實(shí)用了，僅需28分鐘就能吃上米飯啦！加熱很快，也就炒個菜的功夫，米飯就熟了，不管是放冷水還是熱水，都一樣快！對于工作忙的上班族來說，這個功能真的是太實(shí)用了。

再來看看熱水快飯功能的煮飯效果，果然不出所料，煮好的米飯并沒有因為時間短而影響口感，依然顆粒飽滿，有光澤。

作為兩廣人，最喜歡的當(dāng)然還是臘味飯！米家電飯煲N1 3L做出來臘味飯，鮮香四溢。米飯燜至稀飯的狀態(tài)，放入臘腸，燜至最后7分鐘左右，喜歡雞蛋的，還可以打入雞蛋，放上秘制鮑魚醬汁，最后出鍋前1分鐘再撒上蔥花。一份yyds的臘味飯就做好了，真香！

小結(jié)

米家電飯煲N1 3L作為一款家用大容量電飯煲，在低價格上做到了高品質(zhì)，通過6層黑晶復(fù)合內(nèi)膽、650W大火力加熱（3L容量）和24小時預(yù)約時長設(shè)定，還有8種烹飪模式加持，讓我們不再因忙碌而將就。雖然沒了智能，舍棄了APP控制，但米家電飯煲N1 3L仍屬用心之作，顏值高、仍然有較大的個性化空間、非常簡潔易用。如果你家里人想吃上香噴噴大米飯又或者是忙碌的上班族想要解決快速煮飯問題，這款高性價比的米家電飯煲N1 3L可不要錯過。