城市“煙火氣”持續(xù)升騰，盡顯經(jīng)濟(jì)活力和韌性。今年以來，寧波千方百計(jì)擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)，相繼推出多項(xiàng)促消費(fèi)舉措，培育壯大消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新模式，提升消費(fèi)能級，釋放消費(fèi)新動能。

作為一年中的消費(fèi)趨勢觀察窗口，今年年中，寧波經(jīng)濟(jì)有了不少新變化?！澳曛邢M(fèi)觀察”系列報(bào)道，將從存量商業(yè)更新、市集經(jīng)濟(jì)迭代、首店經(jīng)濟(jì)等角度逐一盤點(diǎn)分析，看看寧波消費(fèi)市場如何拉滿“熱力值”。

“市集風(fēng)”火爆多年，在一輪輪更新和迭代后，打開了新思路。

連日來，記者探訪了寧波幾個頗具代表性的“新型市集”，不管是與主理人聯(lián)動共創(chuàng)，還是瞄準(zhǔn)“造節(jié)單品”，確實(shí)吸引了更多年輕人。

新一輪火熱之下，實(shí)現(xiàn)突破的“新型市集”是否能夠真正實(shí)現(xiàn)商業(yè)、品牌與消費(fèi)者的“三方共贏”？

策展型市集、品牌共創(chuàng)

寧波市集又有“新玩法”

市集盛行多年，“千篇一律”遭遇普遍吐槽。在挑戰(zhàn)和困境中，記者注意到，寧波陸續(xù)有市集產(chǎn)品“打開新思路”實(shí)現(xiàn)突破。

在寧波萬象城屋頂空間，最近新設(shè)的一個500平方米的“策展型市集”吸引了不少人。與常規(guī)市集僅持續(xù)3天不同，該市集以“夏日空中海濱”為主題，不僅搭建半永久裝置，品牌更新周期也達(dá)6個月左右，成為購物中心的業(yè)態(tài)組成之一。

“在這個策展型市集，我們非常關(guān)注品牌引入。首先，考慮高流量，如在社交平臺流量和話題度高、粉絲基數(shù)較大的流量品牌；其次，品牌的共創(chuàng)力也很重要，會造景、會營銷，綜合運(yùn)營力強(qiáng)，與市集主題高度匹配?！睂幉ㄈf象城有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

值得一提的是，在寧波做市集經(jīng)濟(jì)最火的時候，寧波萬象城曾貢獻(xiàn)了多個“爆款”。

以2023年為例，全年共辦了8場市集，包括寧波首場伍德吃托克、寧波首屆十有八九面包節(jié)、IIE插畫藝術(shù)市集等。其中，去年10月的面包節(jié)舉辦4天期間，項(xiàng)目吸引客流23.8萬人次。

“人氣火爆的同時，我們也通過復(fù)盤看到，常規(guī)市集確實(shí)能夠在短期內(nèi)迅速帶來客流，但由于常規(guī)市集形式單一、趨同性明顯，無法起到為商業(yè)項(xiàng)目強(qiáng)化標(biāo)簽、強(qiáng)化記憶點(diǎn)的作用，也就無法真正留住那些曾經(jīng)導(dǎo)入的大量客流。”寧波萬象城相關(guān)人員表示。

通過這次迭代升級的市集產(chǎn)品，寧波萬象城希望增強(qiáng)對消費(fèi)者的黏性，并通過與品牌合作吸引客流。后續(xù)，它將作為萬象城項(xiàng)目的長期場景之一進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營，包括根據(jù)季節(jié)性主題進(jìn)行品牌招商調(diào)整、街區(qū)場景氛圍更換等。

漢堡節(jié)、精釀節(jié)、刨冰節(jié)……

市集瞄準(zhǔn)“造節(jié)單品”

除了重裝置、重場景化的策展型市集，瞄準(zhǔn)“造節(jié)單品”的市集產(chǎn)品，也成為今年以來寧波眾多商業(yè)項(xiàng)目的“吸客利器”。

上周末，在多個寧波商圈，漢堡節(jié)、精釀啤酒節(jié)、刨冰節(jié)等市集產(chǎn)品集中上線，人氣十分火爆。以天一和義商圈的露臺精釀啤酒節(jié)為例，由于采取售票性質(zhì)，3天共售出8000余票次，現(xiàn)場實(shí)現(xiàn)銷售額110萬元左右。

值得一提的是，策劃此次精釀啤酒節(jié)的吳東日也是寧波最早一批市集人。2017年市集經(jīng)濟(jì)初露頭角時，吳東日在天一廣場7號門策劃組織了寧波第一場“新型市集”，在當(dāng)年引發(fā)眾多關(guān)注。此后，各種市集在寧波各大商業(yè)空間全面開花。

在當(dāng)下市集發(fā)展略顯疲態(tài)的背景下，如何繼續(xù)出奇制勝？又如何兼顧共通性和差異化？

“首先，從品類上，我們還是瞄準(zhǔn)垂直單品，比如，此次的精釀啤酒品類更有辨識度。與此同時，我們會兼容專業(yè)展會、傳統(tǒng)市集兩種形態(tài)。在招商層面，我們引入的品牌都是源頭工廠，以保證市集的品質(zhì)和可控性。”吳東日說。

對此，鄞州印象城總經(jīng)理田欣也有自己的想法：“近年來，我們陸續(xù)在場內(nèi)引入多個類型的市集產(chǎn)品，覆蓋吃喝玩……但隨著同質(zhì)化嚴(yán)重，吸客效應(yīng)也逐步減弱。今年以來，我們更多引入更垂直的單品市集，如上周末剛結(jié)束的碳水生活節(jié)，舉辦期間為項(xiàng)目引入的客流同比增加31%?！?/p>

“我們也在思考，做活動有效客群聚攏的同時，更應(yīng)該聚焦場內(nèi)品牌和銷售驅(qū)動。如果熱鬧的活動反而降低了顧客的逛街意愿，就不是商場做活動的最優(yōu)解。后期我們會在場外活動精細(xì)化運(yùn)作實(shí)現(xiàn)與場內(nèi)運(yùn)營形成有效聯(lián)動方面進(jìn)行更多探索?！碧镄辣硎?。