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張瑞威《想吃好的:明清中國(guó)的稻米種植和消費(fèi)》| 人文社科中文原創(chuàng)好書(shū)榜 2024年第8期(總第61期)

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致力于推薦中國(guó)人文社科領(lǐng)域的優(yōu)秀中文原創(chuàng)圖書(shū)的“ 人文社科中文原創(chuàng)好書(shū)榜”,2024年第8期(總第61期)來(lái)啦?。。?/p>

感謝各位大小朋友的持續(xù)關(guān)注~

群眾:現(xiàn)代中國(guó)知識(shí)分子的書(shū)寫(xiě)與想象

肖鐵 著

世紀(jì)文景

98元 | 2024年6月

·首部關(guān)于中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)和思想中群眾美學(xué)的深度研究。勾勒現(xiàn)代中國(guó)“群眾”話語(yǔ)的思想脈絡(luò),探尋革命時(shí)代知識(shí)分子的焦慮與熱望。

中國(guó)從王朝帝國(guó)到民族國(guó)家的轉(zhuǎn)變中,群眾作為中心概念,成為現(xiàn)代知識(shí)分子思考自我和國(guó)家,探尋啟蒙與革命的想象載體。本書(shū)通過(guò)對(duì)小說(shuō)、哲學(xué)、詩(shī)歌和心理學(xué)論著的細(xì)讀,分析現(xiàn)代中國(guó)文化與政治想象中群眾的核心性和歷史性,更把中國(guó)群眾話語(yǔ)放在二十世紀(jì)上半葉的全球知識(shí)語(yǔ)境下,挖掘被忽視的跨國(guó)互動(dòng)和差異。這是一個(gè)跨學(xué)科的研究,綜合文學(xué)研究、思想史、批判理論和人類科學(xué)史,凸顯現(xiàn)代人類科學(xué)知識(shí)的形式、新興藝術(shù)的表現(xiàn)和不斷變化的政治訴求之間的糾葛。

現(xiàn)代中國(guó)群眾話語(yǔ)激發(fā)主體性,鼓舞行動(dòng),既促進(jìn)也限制了關(guān)于團(tuán)結(jié)的表達(dá),因此同時(shí)擴(kuò)展并約束了大眾政治興起時(shí)期政治的地平線。作為第一本關(guān)于現(xiàn)代中國(guó)文學(xué)和思想中群眾美學(xué)與政治的深度研究,本書(shū)審視革命時(shí)期現(xiàn)代群集想像的許諾和羈絆,并放眼于后革命時(shí)期集體生命的重新思考。

近世基層治理及制度變遷

龍登高、陳月圓、黃一彪 著

廣西師范大學(xué)出版社

98元 | 2024年7月

·在“官不下縣”的傳統(tǒng)中國(guó),是什么維護(hù)著龐雜的基層秩序?是什么保證著公共品的供給?

在傳統(tǒng)中國(guó)國(guó)家治理體系的發(fā)展變遷中,基層治理為什么占有重要地位?哪些群體在其中起著重要作用?哪些制度左右著社會(huì)資源的控制和動(dòng)員?

著名經(jīng)濟(jì)史學(xué)家龍登高教授及學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)立足原始檔案、契約文書(shū),重新審視近世中國(guó)基層社會(huì)治理的發(fā)展脈絡(luò),考察宗族治理與商業(yè)經(jīng)營(yíng)、小微公共品供給、公共工程管理、新式教育體系的互動(dòng),細(xì)致展示了土地產(chǎn)權(quán)制度的流轉(zhuǎn)、民間組織對(duì)基層的間接治理、士紳群體參與基層公共事務(wù)的全貌,讓我們對(duì)屢受誤讀的農(nóng)民與商人群體有了全新的認(rèn)識(shí),重塑了我們對(duì)中國(guó)從傳統(tǒng)走向近現(xiàn)代的認(rèn)知。

過(guò)渡勞動(dòng):平臺(tái)經(jīng)濟(jì)下的外賣騎手

孫萍 著

華東師范大學(xué)出版社·薄荷實(shí)驗(yàn)

98元 | 2024年7月

·當(dāng)人們重新思考工作的意義,困在系統(tǒng)里的外賣騎手成為一種社會(huì)鏡像和時(shí)代隱喻,整體性的社會(huì)關(guān)照將由此形成。

本書(shū)是一部關(guān)于平臺(tái)勞動(dòng)的人類學(xué)民族志作品,深入探討了中國(guó)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)背景下外賣騎手的勞動(dòng)形態(tài)及其社會(huì)意義。通過(guò)在19個(gè)城市歷時(shí)7年的田野調(diào)查,作者帶著行動(dòng)主義的熱情,記錄下騎手懸浮于正式與非正式勞動(dòng)之間的真實(shí)狀態(tài),關(guān)注到平臺(tái)從對(duì)勞動(dòng)者本身的控制轉(zhuǎn)向?qū)趧?dòng)過(guò)程的精細(xì)控制的關(guān)鍵轉(zhuǎn)變,提出了“過(guò)渡勞動(dòng)”這一頗具解釋力的勞動(dòng)概念,反映出勞動(dòng)者對(duì)未來(lái)職業(yè)發(fā)展的關(guān)切。書(shū)中深入探討了算法技術(shù)對(duì)騎手勞動(dòng)的影響,特別關(guān)注了女騎手在家庭和工作中的雙重挑戰(zhàn),并為此提供了豐富的田野數(shù)據(jù)和新的研究視角。

如今,平臺(tái)化正在形塑全新的社會(huì)關(guān)系。外賣、家政、物流、打車等數(shù)字平臺(tái)方便了人們的日常生活,與此同時(shí)也催生了大批依附平臺(tái)的零工勞動(dòng)者。本書(shū)在對(duì)騎手零工進(jìn)行記錄反思的同時(shí),相信個(gè)體在不確定性中塑造生活的經(jīng)驗(yàn)和勇氣,憧憬一種更加良性向善的算法。

縣中:中國(guó)縣域教育田野透視

楊華 著

重慶出版社/當(dāng)代中國(guó)出版社

70元 | 2024年7月

·縣域中學(xué)為什么會(huì)沒(méi)落?沒(méi)有縣中教育到底是好是壞?

《縣中:中國(guó)縣域教育田野透視》是一部關(guān)于縣域教育的田野調(diào)查力作。作者依托從調(diào)研中獲得的一線案例,以整體視野展現(xiàn)了當(dāng)下中國(guó)縣域教育的現(xiàn)狀:從宏觀層面的縣域教育治理的制度與政策、縣域教育體系的構(gòu)成與運(yùn)行,到微觀層面的家校關(guān)系與學(xué)校管理、教師流動(dòng)與學(xué)生成長(zhǎng)等。作者重點(diǎn)從學(xué)理上深入剖析了縣中衰弱的根本原因,并結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)提出了縣中振興的獨(dú)到方案,回應(yīng)了縣域教育為誰(shuí)發(fā)展、如何發(fā)展這一重要問(wèn)題。

本書(shū)語(yǔ)言平實(shí)、貼近讀者,案例典型、發(fā)人深省,分析到位、切中要害。教育公平、高考制度、“雙減”政策、校園霸凌、青少年抑郁等牽動(dòng)億萬(wàn)人心的焦點(diǎn)話題,書(shū)中均有涉及并予以深度討論,其中不乏充滿勇氣的見(jiàn)解和分析。作者對(duì)縣鄉(xiāng)孩子命運(yùn)的牽掛讓人動(dòng)容,對(duì)教育均衡化發(fā)展的思考令人贊佩。

小鎮(zhèn)做題家:出身、心態(tài)與象牙塔

謝愛(ài)磊 著

北京貝貝特

68元 | 2024年5月

·在今天,我們還可以相信“知識(shí)改變命運(yùn)”嗎?

自2013年起,學(xué)者謝愛(ài)磊對(duì)中國(guó)四所精英大學(xué)的近2000名學(xué)生開(kāi)展追蹤研究,其中近28%的學(xué)生來(lái)自農(nóng)村和小鎮(zhèn)。他們從千萬(wàn)人的分?jǐn)?shù)搏殺中脫穎而出,成為人們口中的“小鎮(zhèn)做題家”。

邁入校門(mén)的剎那,出身的差異一并涌現(xiàn)。在陌生的文化世界里,他們進(jìn)退維谷,飽受匱乏、隔閡、分裂、迷茫與孤獨(dú)的煎熬。想要擺脫過(guò)往的烙印,要經(jīng)歷撕裂般的成長(zhǎng)與重塑。

作者結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查與深度訪談,對(duì)“小鎮(zhèn)做題家”的家庭背景、學(xué)業(yè)表現(xiàn)、社會(huì)適應(yīng)、就業(yè)出路等情況作出客觀全面的分析。本書(shū)以通俗的語(yǔ)言、翔實(shí)的數(shù)據(jù)、生動(dòng)的案例,結(jié)合受訪者口述,呈現(xiàn)農(nóng)村與小鎮(zhèn)青年社會(huì)流動(dòng)征程中的內(nèi)心世界,并力求揭示在精英大學(xué)中,個(gè)人的生命歷程如何與宏觀的社會(huì)進(jìn)程相纏繞。

想吃好的:明清中國(guó)的稻米種植和消費(fèi)

張瑞威 著

北京師范大學(xué)出版社

49元 | 2024年5月

·品味舌尖上的歷史風(fēng)味,讀懂中國(guó)人的農(nóng)耕智慧。

本書(shū)集中探討明清時(shí)期中國(guó)的稻米種植和消費(fèi)。糧食的主要功能,是為了養(yǎng)活人類。究竟一個(gè)人吃多少才夠?一方面是營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,一方面也是習(xí)慣問(wèn)題。如何能保障一個(gè)人吃夠?這里涉及到了主食和雜糧、不同品種的稻米的產(chǎn)出問(wèn)題。如果這其中再加上對(duì)于不同品種稻米的口味選擇問(wèn)題呢?圍繞這幾個(gè)問(wèn)題,本書(shū)對(duì)于明清長(zhǎng)江中下游地區(qū)在稻米種植方法上的差異進(jìn)行了探討,通過(guò)華南的糧食種植和消費(fèi)的個(gè)案、長(zhǎng)江流域糧食種植和消費(fèi)的個(gè)案論證稻米的商品化以及長(zhǎng)途貿(mào)易的出現(xiàn)等,以此探討影響長(zhǎng)途稻米貿(mào)易量的主要因素,尤其稻米貿(mào)易是如何在 “互通有無(wú)”——長(zhǎng)途貿(mào)易應(yīng)該自由地存在、“養(yǎng)民”——政府的倉(cāng)儲(chǔ)制度兩個(gè)看似矛盾的傳統(tǒng)觀念下得到發(fā)展的。

瓊田堆雪:萊州灣南岸鹽業(yè)史

于云漢 王俊芳 著

上海人民出版社

70元 | 2024年7月

·煮海為鹽,瓊田堆雪。挖掘廣闊東部海岸深厚的海鹽文化與精神,全面展現(xiàn)中國(guó)海鹽業(yè)波瀾壯闊的緣起與演變。

《尚書(shū)》云:“若作和羹,爾惟鹽梅?!丙}是人類飲食中最不可或缺的調(diào)味品,而地勢(shì)低平、潮灘寬闊的萊州灣南岸自古以來(lái)即是中國(guó)海鹽的生產(chǎn)中心,其制鹽的歷史最早可追溯到古史中宿沙氏“煮海為鹽”的傳說(shuō)。魏晉南北朝至宋元時(shí)期,全國(guó)性鹽業(yè)生產(chǎn)中心雖有所轉(zhuǎn)移,但萊州灣南岸仍然是北方產(chǎn)鹽重鎮(zhèn)。自明清至當(dāng)代,曬鹽法的發(fā)明為萊州灣南岸鹽業(yè)注入了新的活力,使之復(fù)又成為全國(guó)最大的海鹽生產(chǎn)基地。本書(shū)沿著歷史的脈絡(luò)溯流追源,對(duì)萊州灣南岸海鹽業(yè)五千多年延綿不絕的發(fā)展歷程及其階段性發(fā)展特征進(jìn)行了系統(tǒng)性的考察。

嘉靖帝:丹鼎青煙里的王朝亂象

林乾 著

東方出版中心

85元 | 2024年7月

·7個(gè)專題,呈現(xiàn)嘉靖帝傳奇的一生,再現(xiàn)波詭云譎的嘉靖王朝。

嘉靖帝從來(lái)都是話題度頗高的皇帝:發(fā)起大禮議之爭(zhēng),廷杖一百余人;沉迷修道,長(zhǎng)期潛居西苑、不理朝政;薄情寡恩,險(xiǎn)被宮女縊死……一個(gè)復(fù)雜的人物,一位爭(zhēng)議頗多的君主。

本書(shū)以嘉靖帝為基點(diǎn),對(duì)嘉靖帝的性格及其成因進(jìn)行深入剖析。透視整個(gè)嘉靖王朝的景象,分析朝堂與邊關(guān)的局勢(shì),勾勒各路人物的畫(huà)像,明中后期的王朝氣象躍然紙上。不僅有對(duì)嘉靖一朝橫切面的呈現(xiàn),還有縱向的溯源,追溯內(nèi)閣等制度的歷史淵源,將嘉靖朝的重要事件放在歷史的脈絡(luò)中去考察,以期對(duì)其有全面的認(rèn)識(shí)。

巫蠱亂長(zhǎng)安:漢武帝晚年的奪嫡暗戰(zhàn)

譚木聲 著

后浪丨貴州人民出版社

68元 | 2024年5月

·巫蠱羅生門(mén),究竟是誰(shuí)想謀反?虎毒食子、輪臺(tái)罪己,一樁懸案深解漢武帝的一生。

巫蠱之禍?zhǔn)俏鳚h歷史上的重大事件,其中涉及漢武帝一朝的政治斗爭(zhēng),諸子奪嫡等明爭(zhēng)暗斗。這場(chǎng)重大的歷史事件的真相由于史料的缺乏,成為一個(gè)未解之謎。本書(shū)作者利用史料和現(xiàn)有的研究成果,對(duì)歷史的空白進(jìn)行了大膽而富有創(chuàng)建的論證猜想,重審巫蠱之禍的來(lái)龍去脈,揭示其中的真相,提出了無(wú)法證偽的新視角。

戰(zhàn)天下:女真崛起與宋金遼戰(zhàn)爭(zhēng)

李湖光 著

現(xiàn)代出版社

58元 | 2024年7月

·女真強(qiáng)勢(shì)崛起征戰(zhàn)史!北宋、契丹由盛轉(zhuǎn)衰興亡史!

11世紀(jì),宋、遼兩大國(guó)并立之時(shí),活動(dòng)在“白山黑水”地區(qū)的女真諸部,逐漸發(fā)展壯大,形成統(tǒng)一之勢(shì)。女真領(lǐng)袖完顏阿骨打,為了擺脫遼天祚帝的統(tǒng)治,主動(dòng)興師奪取寧江州等邊陲重鎮(zhèn),然后討征遼東,席卷燕云、深入塞北,經(jīng)過(guò)十一年(1114—1125年)的作戰(zhàn),在宋軍的遙相呼應(yīng)之下,最終滅亡遼國(guó)。女真人在對(duì)陣遼軍的過(guò)程中,常常以少勝多,由此贏得了“女真滿萬(wàn)不可敵”的盛譽(yù)。

作者長(zhǎng)期研究古代戰(zhàn)史,以通俗易懂的語(yǔ)言敘述雙方?jīng)Q策與兩軍對(duì)陣的具體過(guò)程,并從中總結(jié)出戰(zhàn)爭(zhēng)的發(fā)展規(guī)律。讀者從中可以觀摩到女真騎兵與契丹騎兵、宋軍步騎兵的對(duì)決,女真攻城法與宋軍守城法的對(duì)決,領(lǐng)略火器與冷兵器并存、兵法交流頻繁時(shí)期戰(zhàn)爭(zhēng)的精彩畫(huà)面。

梅毅說(shuō)宋·大宋興亡三百年

梅毅 著

天喜文化 | 天地出版社

198元 | 2024年7月

·開(kāi)封、臨安、厓山、邊患,四個(gè)標(biāo)志性維度,立體呈現(xiàn)宋朝三百年興亡史。

《梅毅說(shuō)宋:大宋興亡三百年》(全四冊(cè))把宋朝的歷史分成四個(gè)有代表性的維度來(lái)講述。《坐開(kāi)封》以大宋王朝的奠基與共治為核心,講述從衰末亂世到理想王朝的歷史轉(zhuǎn)變;《避臨安》則以靖康之變和南渡君臣為主要內(nèi)容,回顧了大宋王朝從繁華到南渡的歷史巨變;《戰(zhàn)厓山》則講述宋朝滅亡的歷史,以縱身蹈海的氣魄展現(xiàn)大宋王朝最后的風(fēng)骨;《憂邊患》圍繞宋朝三百年時(shí)間與遼夏金的關(guān)系,講述游牧民族與農(nóng)牧民族的戰(zhàn)與和。

整套圖書(shū),以事件的進(jìn)展為經(jīng)緯,以人物的悲歡為血肉,以人串史,脈絡(luò)清晰,語(yǔ)言通俗,兼具文學(xué)性,是大宋興亡三百年的別樣書(shū)寫(xiě)。

成語(yǔ)里的萬(wàn)年中華史(全十冊(cè))

郭志坤、陳雪良 著

上海書(shū)店出版社

698元 | 2024年7月

·接住古人的“熱?!保蜷_(kāi)文化的“超鏈接”,掌握漢語(yǔ)的“高級(jí)表達(dá)”。

中國(guó)成語(yǔ)作為語(yǔ)言的精華、文明的積淀、歷史的縮影、智慧的結(jié)晶,成為傳承中華文明的重要紐帶。作者依托“二十四史”,對(duì)于本紀(jì)、世家、列傳等以及相關(guān)文人筆記、歷史小品等凡有涉歷史的文字記載作了一番鉤沉探奧,在浩如煙海的成語(yǔ)世界里,采擷能代表各個(gè)歷史時(shí)期的成語(yǔ)近千則,以通史的框架,用成語(yǔ)故事的形式,敘述中華遠(yuǎn)古至清末的悠長(zhǎng)歷史。

本套書(shū)老少皆宜,既能當(dāng)故事讀,又能當(dāng)知識(shí)學(xué)。對(duì)青少年更有幫助,既能學(xué)文史知識(shí),又能提高寫(xiě)作和表達(dá)能力,增添樂(lè)趣,陶冶性情。

本套書(shū)在一定程度上實(shí)現(xiàn)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化普及宣傳上的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

論語(yǔ)百句(增訂本)

傅杰 著

中華書(shū)局

69元 | 2024年7月

·別具一格的《論語(yǔ)》讀本,引眾家妙語(yǔ),解 《論語(yǔ)》妙諦。

跟著傅杰教授領(lǐng)略《論語(yǔ)》里的人生智慧中國(guó)人一生要修的經(jīng)典繞不開(kāi)《論語(yǔ)》?!墩撜Z(yǔ)百句(增訂本)》精選百句,濃縮精華,從學(xué)習(xí)、交友之樂(lè)到修己、為人,到讀書(shū)、從政、治國(guó),到仕隱、貧富、義利等,多角度為讀者闡釋解析《論語(yǔ)》的精妙。精心貫串的旁征博引,中外古今的思想在這里融匯,時(shí)時(shí)引發(fā)對(duì)當(dāng)下的深思。較諸初版,本版增加了二十余篇,亦精心修訂舊版的若干文字,改換了部分引語(yǔ),使之更恰切,也更精彩有趣。

良渚:撞擊與熔合的文明結(jié)晶

李新偉 著

上海古籍出版社

118元 | 2024年5月

·200余幅圖像資料,深入解讀良渚文化精彩發(fā)現(xiàn),全景式呈現(xiàn)中華文明5000多年重要實(shí)證。

良渚文化(約距今5300~4300年)是中國(guó)最重要的史前文化之一,率先完成早期國(guó)家構(gòu)建,成為中華文明5000多年的重要實(shí)證。本書(shū)綜述最新考古發(fā)現(xiàn)和研究成果,在中華文明起源的大背景下,講述了良渚文化的形成、發(fā)展和衰落,強(qiáng)調(diào)了其榜樣作用。書(shū)中提出,前良渚時(shí)代各地區(qū)的燦爛發(fā)展和相互撞擊,激發(fā)出新的政治理想,良渚文化取得的成就,是熔合此前發(fā)展成果的結(jié)晶;良渚文化雖然在距今4300年前后衰落,但并未黯然退場(chǎng),而是對(duì)此后孕育夏王朝的各地區(qū)社會(huì)發(fā)展和激蕩整合產(chǎn)生了深刻影響。書(shū)中有對(duì)良渚文化精彩發(fā)現(xiàn)的全面介紹,對(duì)良渚圖像資料的新鮮解讀,也有對(duì)良渚早期國(guó)家構(gòu)建方式的深入思考。

杭州人口史

魏峰 著

浙江大學(xué)出版社

52元 | 2024年7月

·總結(jié)杭州各歷史時(shí)期人口變化的區(qū)域特點(diǎn),并借此進(jìn)一步探討杭州地域與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的獨(dú)特性。

本書(shū)研究時(shí)限自良渚時(shí)期起,至民國(guó)時(shí)期為止,研究范圍則以當(dāng)代杭州行政區(qū)劃為基本區(qū)域,同時(shí)酌情參照不同歷史時(shí)期杭州區(qū)域范圍,以各個(gè)歷史時(shí)期的戶籍管理制度、人口變遷、區(qū)域發(fā)展為背景,具體研究杭州區(qū)域內(nèi)人口的發(fā)展、遷徙等變化,分析不同時(shí)期導(dǎo)致杭州人口變化的政治、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等因素。同時(shí),以各歷史時(shí)期的全國(guó)各區(qū)域人口變化為縱向參照,總結(jié)杭州各歷史時(shí)期人口變化的區(qū)域特點(diǎn),并借此進(jìn)一步探討杭州地域與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的獨(dú)特性。

馬王堆帛書(shū)綴合研究

鄭健飛 著

中西書(shū)局

168元 | 2024年6月

·馬王堆帛書(shū)綴合成果整理研究和方法總結(jié)。

本書(shū)為“復(fù)旦出土文獻(xiàn)與古文字研究博士叢書(shū)”之一,以馬王堆帛書(shū)為研究對(duì)象,從帛書(shū)的綴合切入,在總結(jié)和吸收以往研究成果的基礎(chǔ)上,歸納總結(jié)出了帛書(shū)綴合的理論方法,并利用這些方法對(duì)馬王堆帛書(shū)進(jìn)行綴合、拼接。一方面,本書(shū)對(duì)馬王堆帛書(shū)開(kāi)展了重新拼綴、繼續(xù)整理的工作,修訂了一些釋文,對(duì)部分文字進(jìn)行了討論,并對(duì)一些殘片提出了待驗(yàn)證的綴合意見(jiàn),為馬王堆帛書(shū)日后的整理研究工作方向提供了參考。另一方面,作者結(jié)合個(gè)人整理、拼綴帛書(shū)的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì),系統(tǒng)梳理了行之有效的帛書(shū)綴合方法和綴合中需要注意的問(wèn)題,可供同類出土簡(jiǎn)帛資料的整理與研究參考借鑒。

打聽(tīng)詩(shī)人的消息

李杭春 著

浙江古籍出版社

55元 | 2024年6月

·打探先賢行蹤,還原真實(shí)歷史情境,重現(xiàn)先賢的精神和風(fēng)采。

本書(shū)通過(guò)回溯蔣百里、馬寅初、馬一浮、竺可楨、郁達(dá)夫、夏承燾、陳從周等十余位具有代表性的浙江籍文化名人的學(xué)術(shù)、著述、思想、人生旅跡和事功,結(jié)合浙江大學(xué)、原杭州大學(xué)早期校史,展現(xiàn)中國(guó)近現(xiàn)代文化發(fā)展的一個(gè)側(cè)面。借助首次披露的相關(guān)歷史檔案、日記書(shū)信和其他文獻(xiàn),盡力還原歷史情境,重現(xiàn)這些文化名人的精神和風(fēng)采。本書(shū)具有獨(dú)特的視角、深入的思考和豐富的細(xì)節(jié)性內(nèi)容。

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