2024年10月10日，成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店第八屆淮揚(yáng)美食節(jié)再次邀請?zhí)K州洲際酒店，共同揭幕第八屆淮揚(yáng)美食節(jié)。2024年“淮揚(yáng)風(fēng)韻·品味江南”淮揚(yáng)菜傳承之旅于此日正式拉開帷幕。自10月10日至11月10日，中國金梧桐餐廳指南二星粵菜餐廳，龍軒中餐廳將精心呈現(xiàn)粵菜與淮揚(yáng)菜這兩大菜系中的經(jīng)典名肴，為成都的食客們帶來一場唇齒留香、味蕾盛宴的絕妙體驗(yàn)。

晚宴現(xiàn)場

成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店總經(jīng)理 金金先生 發(fā)表歡迎致辭

晚宴開場舞《茉莉花》

淮揚(yáng)美食節(jié)開幕式現(xiàn)場邀請到眾多成都市媒體嘉賓出席并品鑒這場淮揚(yáng)菜傳承烹飪技法的奇妙盛宴。淮揚(yáng)菜十分講究刀功，精湛的刀功，尤以瓜雕享譽(yù)四方。菜品形態(tài)精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產(chǎn)為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。

嘉賓合影

當(dāng)晚，蘇州洲際酒店淮揚(yáng)菜大師鐘小龍師傅及其團(tuán)隊(duì)吳榮平、徐程林師傅坐鎮(zhèn)成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店龍軒中餐廳，與主理人王志雄師傅及團(tuán)隊(duì)一起打造一場味覺盛宴，讓在座的各位領(lǐng)略正宗淮揚(yáng)美食的雙重感官體驗(yàn)。

鐘師傅現(xiàn)場展示淮揚(yáng)菜刀工絕技

鐘師傅為食客講述淮揚(yáng)美食故事

在美食故事的描繪中感受傳承與融合，讓我們與千百年前的文人食客一道，共享純粹的喜悅！美食節(jié)系列精彩活動(dòng)將持續(xù)至11月底。靜候您的光臨！

晚宴菜品

【淮揚(yáng)風(fēng)韻·品味江南】淮揚(yáng)美食節(jié)

預(yù)訂電話：（028）8534 9999；

時(shí)間：2024年10月11日至11月10日；

地點(diǎn)：成都高新區(qū)世紀(jì)城路88號(hào) - 成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店龍軒中餐廳；