10月30—31日，“2024中國仰韶酒文化節(jié)”在河南仙門山舉行，來自社會各界的領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、學(xué)者以及來自全國各地的優(yōu)秀經(jīng)銷商、百家媒體共聚一堂，共同領(lǐng)略“一粒優(yōu)質(zhì)原糧到一瓶陶香美酒”的品質(zhì)之美和文化之美，享受一場饕餮的陶香盛宴。

在2024中國仰韶酒文化節(jié)上，仰韶酒業(yè)創(chuàng)新性的同啟“智能釀造陶融4號車間投產(chǎn)儀式”“仰韶仙門山高粱文化節(jié)”“生態(tài)洞藏封藏大典”“百家媒體看仰韶”“產(chǎn)品鑒評會”五大項(xiàng)目，讓與會嘉賓與百家媒體深刻體會到“大美仰韶 花開中國”的品質(zhì)實(shí)力和強(qiáng)大的內(nèi)生力量。

一、以技興企，質(zhì)量是仰韶澎湃的創(chuàng)新動力

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮中，打造白酒的新質(zhì)生產(chǎn)力，有著7000年文化傳統(tǒng)的仰韶酒業(yè)并沒有選擇固步自封，而是勇立潮頭，將傳統(tǒng)與數(shù)智、歷史與現(xiàn)代、文化與品牌有機(jī)融合，再次奏響了中國白酒“陶醉世界”的時代進(jìn)行曲，開啟了一場前所未有的數(shù)智化變革。

“科技仰韶”再結(jié)碩果。仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長侯建光在活動致辭中表示。繼“年成裝能力4萬噸的智能化包裝車間、3萬噸陶融白酒一期釀造車間、儲能100萬箱白酒的智能化倉儲物流中心、2萬噸智能化制曲車間”相繼投產(chǎn)后，智能陶融釀造4號車間也正式投產(chǎn)。

據(jù)悉，仰韶陶融4號車間在沿襲傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了“全自動裝甑機(jī)器人系統(tǒng)、在線數(shù)據(jù)采集控制系統(tǒng)、自動分級分段摘酒系統(tǒng)”等國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)和設(shè)備，最大程度實(shí)現(xiàn)了裝甑、蒸餾、摘酒、攤晾工序的自動化、數(shù)字化，進(jìn)一步推動了仰韶酒業(yè)集團(tuán)從傳統(tǒng)釀造向智能釀造的跨越，為仰韶酒業(yè)集團(tuán)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展積蓄了更加強(qiáng)勁的勢能。

在“好看、好聞、好喝、好受”的“四好”品質(zhì)要求，仰韶酒業(yè)堅持以提質(zhì)增效為導(dǎo)向，繼續(xù)加強(qiáng)工藝技術(shù)創(chuàng)新，走數(shù)智化發(fā)展之路，在研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)釀造、經(jīng)營管理、銷售服務(wù)、倉儲物流等環(huán)節(jié)持續(xù)深化數(shù)字化應(yīng)用實(shí)踐，創(chuàng)新打造出一條適合自己發(fā)展的道路。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長甘權(quán)所說，仰韶陶融4號車間引入了智能化生產(chǎn)設(shè)備，依靠信息支撐、數(shù)字集成、智能分析，在提升白酒產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等方面有著重要意義?！翱萍佳錾亍鳖l結(jié)碩果，不僅為自身的發(fā)展注入了強(qiáng)勁動力，也為中國白酒行業(yè)的科技進(jìn)步樹立了典范。

二、以糧化酒，品質(zhì)是仰韶7000年不變的源泉

黃河南岸，高粱紅了。

澠池，地處豫西丘陵山區(qū)，生產(chǎn)歷史悠久、自然條件優(yōu)越，是中華民族和農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地之一。4500萬年前這里就有人類繁衍生息，7000年前澠池先民就在這片土地播種禾谷、飼養(yǎng)牲畜、農(nóng)桑并舉、耕織結(jié)合，創(chuàng)造出了輝煌燦爛、獨(dú)具特色的農(nóng)耕文化，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

好酒不僅是釀出來的，還是種出來的。澠池縣地處黃河中下游，氣候適宜、土壤肥沃，是種植高粱的理想之地，被母親河滋潤和灌溉后的肥沃土壤，為高粱的茁壯生長提供了得天獨(dú)厚的生長條件

經(jīng)過園區(qū)6年的高粱種植，所培育的糯高粱紅纓子品種，皮厚、粒小、耐蒸煮，淀粉含量高，適宜仰韶陶融型白酒九蒸九煮，糧融、曲融、工藝融，三融一體的釀造工藝，最終形成仰韶酒“平衡、協(xié)調(diào)、圓潤”的風(fēng)味特點(diǎn)，成就獨(dú)特的中國陶香味道。

“順天時、守地利、聚人和”， 萬畝紅高粱種植基地不僅展示仰韶的發(fā)展成就和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，闡述仰韶酒文化生生不息的血脈傳承，守望中華先民的“價值使命觀”，“觀乎人文以化成天下?！?/p>

好粱釀好酒，高粱品質(zhì)的高低，直接影響著酒的品質(zhì)。紅纓子高粱喜獲豐收，將為仰韶釀造陶融型白酒提供優(yōu)質(zhì)原糧，從糧食源頭上把控白酒的品質(zhì)?！安丶Z于地、藏糧于技”，加快建設(shè)區(qū)域內(nèi)數(shù)萬畝高粱種植示范基地，近年來，仰韶酒業(yè)黃河南岸高粱種植園還吸納周圍農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作，將農(nóng)業(yè)、酒業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)緊密相連，在帶動群眾增收致富的同時，也為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

四米三麥一豌粱，天地人和一杯酒。仰韶人始終精選好糧，生態(tài)釀造，匠心傳承，用一生釀造一瓶好酒，致力于讓大美仰韶，花開中國，讓中國白酒，陶醉世界！

三、以藏通心，封藏是仰韶鏈接未來的法門

美酒封藏，寄寓著對未來的憧憬與展望。

陶香洞天，河南仙門山洞藏園位于黃河之濱、秦嶺山脈與太行山脈“二龍戲珠”之地，山清水秀、植被繁茂、氣候適宜，負(fù)氧離子充足，是封藏好酒的理想之地。

國內(nèi)沒有幾家酒廠能有這樣的規(guī)模，直接在“十里藏酒洞”的山門前舉行現(xiàn)場的封壇儀式。一位來自省外的媒體代表表示。美酒是時間的產(chǎn)業(yè)，美酒的誕生需要時光的醞釀，白酒封藏，方能孕育出酒的歲月價值，釀造出高品質(zhì)白酒。

“中國仰韶 中國氣派”，2024中國仰韶酒文化節(jié)·生態(tài)洞藏封藏大典，不但打出了氣勢，封出了歷史，凝聚著仰韶淳樸的匠人匠心，也塑造了卓越的陶香品質(zhì)，也見證仰韶酒業(yè)對生態(tài)釀造的堅守與傳承。

不拘一格、自成一格，仰韶酒業(yè)獨(dú)創(chuàng)的“九糧四陶，多香融合”工藝，賦予了仰韶酒的風(fēng)味特征，從七千年前的仰韶文化時期，到2021年小口尖底瓶里檢測出中國早期的曲蘗和中國最早的谷物發(fā)酵酒，仰韶酒流淌著華夏文明與自信，仰韶酒業(yè)傳遞著華夏文明與自信。

仰韶酒莊·封壇酒承載著仰韶悠久的釀酒歷史，精選九種原糧，采用三曲并酵和四陶工藝釀制而成，原酒經(jīng)過陶壇儲存老熟，山體自然洞藏，將豫酒的文化底蘊(yùn)、品質(zhì)主張和品牌魅力，真真切切地展現(xiàn)在了行業(yè)和消費(fèi)者面前，使“生態(tài)”“洞藏”“封藏”成為仰韶酒業(yè)新的、標(biāo)志性的文化符號。

四、以文育人，相信媒介傳播的力量

“文化仰韶，中國酒源”。對于這次百家媒體走進(jìn)仰韶，可謂是收獲滿滿。入住國家4A級景區(qū)——河南仙門山，品味仰韶的品牌之美、文化之美、品質(zhì)之美，在山水之間，感受深秋的多彩與絢爛，享受中國白酒與大自然陶天盛宴，這是一次豐碩之旅。

襄陽融媒體中心經(jīng)濟(jì)生活頻道總監(jiān)曾春滿示，2024仰韶酒文化節(jié)非常成功，是一個經(jīng)典的白酒融合營銷案例，值得學(xué)習(xí)和借鑒。一是創(chuàng)新性與前瞻性，仰韶不僅展示了自身的實(shí)力與自信，更是在行業(yè)內(nèi)樹立了新的標(biāo)桿；二是文化傳承與品牌建設(shè)的深度融合，不僅提升了品牌的價值，也為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)；三是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)交流與創(chuàng)新，將仰韶的創(chuàng)新成果傳播給更多的企業(yè)，促進(jìn)整個酒行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

千里智庫董事長馬春雨表示，仰韶酒業(yè)的崛起是厚積薄發(fā)，是步步為營。從仙門山景區(qū)來看，便超過了諸多省酒的格局，仰韶融入景區(qū)，而非景區(qū)融入仰韶。融入景區(qū)是上策，讓更多的人愿意來到景區(qū)來游玩，更多的企業(yè)來到景區(qū)來開會，進(jìn)而傳播景區(qū)，順便熟悉仰韶的魅力，從而獲得更多的美譽(yù)度。

百家媒體看仰韶，正在凸顯出豫酒龍頭仰韶的魅力，也正在釋放泛全國化的信息。行業(yè)進(jìn)入新周期，醬香去泡沫，清香未升溫，區(qū)域酒企崛起成為下一個看點(diǎn)，而仰韶是酒業(yè)看點(diǎn)中的看點(diǎn)，也將意味著仰韶能夠獲得更多的關(guān)注，從而獲得更快的發(fā)展。馬春雨表示。

《酒眼觀酒》總編輯凌峰認(rèn)為，百家媒休看仰韶是認(rèn)同，是共知，是共融，是共榮，是意識形態(tài)領(lǐng)域的品牌向心力和消費(fèi)意識傾向，百家媒體走進(jìn)仰韶，讓文化IP、品牌IP更加鮮明，也更具企業(yè)特色，對外界也形成了雙重影響力，頗為難得。

“三次來仰韶，每次的感受都不一樣。前兩次來的感受是仙門山是休閑旅游好去處，仰韶釀酒基地的智能化、現(xiàn)代化。這次中國仰韶文化節(jié)百家媒體看仰韶活動，感覺很震撼”。來自濮陽日報社全媒體行業(yè)工作室主任崔利輝表示，從參觀陶融4號車間看到不僅是生產(chǎn)工藝流程的現(xiàn)代化、智能化，還有不斷創(chuàng)新和規(guī)模化，仰韶不愧為豫酒品牌的領(lǐng)頭雁。一場高粱節(jié)見證了仰韶人匠心和創(chuàng)造精神，以及對糧食的敬畏。看到了中國仰韶中國氣派的精神內(nèi)核

在“豫酒振興”的戰(zhàn)略之下，仰韶酒業(yè)依托澠池“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”這一金字招牌，以仰韶文化為品牌背書，以“實(shí)實(shí)在在釀造一瓶真正的好酒”為奮斗目標(biāo)，在釀造、科研、營銷等各個層面持續(xù)發(fā)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，成為豫酒龍頭品牌，2024中國仰韶酒文化節(jié)讓我們再一次見證，豫酒深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的風(fēng)味特色。

2024中國仰韶酒文化節(jié)，五大活動同啟，讓我們見證省酒蓬勃發(fā)展的能量。仰韶酒業(yè)立足千年文化，傳承古老技藝，扎根母親河，釀造世界粉芳，讓7000年的文明與時代今日照耀輝映，讓史前陶樂文化的歡樂與時代今日的陶醉永續(xù)激情。