“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。

許多國人認為，按時吃飽飯才能健康。然而，隨著現(xiàn)代科學的發(fā)展，“三餐不過飽，無病活到老”的觀點越來越受到科學家的支持。多項研究表明，吃得過多反而會加速衰退。

“間歇性飲食”和“輕斷食”等話題逐漸受到大眾的關注，但“吃得越飽，走得越早”這句話真的有道理嗎？

一、美國科學研究：減少熱量攝入，健康好命長

美國科學家Rafael de Cabo進行了一項哺乳動物實驗，將292只健康小鼠分為A、B、C三組，分別設計為隨意進食、一天一頓進食和一天一頓且減少30%熱量進食。

連續(xù)喂養(yǎng)20個月后，A、B、C三組小鼠的生命依次遞增，C組（即攝入熱量最少的小組）小鼠的健康生命拉長了28%，皮毛、骨骼和肌肉等指標也明顯優(yōu)于前兩組。

為了使實驗數(shù)據(jù)更客觀、更具參考性，研究人員將實驗對象換成了與人類基因組相似度高達93%的靈長猴，結(jié)果同樣表明，減少熱量攝入可以拉長健康周期。

這意味著，如果人類每天只吃一頓且適當控制熱量攝入，平均生存期為70歲的人類可能會再持續(xù)20年。

二、“挨餓”不易，謹慎嘗試

其實很久之前，科學界就進行飲食和年齡的相關研究。早在1935年，一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，將小白鼠進食量降低30%~50%后，其生存期會更長，老齡性疾病發(fā)病時間也會更遲。

不過，“挨餓法”并不容易實現(xiàn)。一旦進入禁食期，人體不僅可能出現(xiàn)虛弱、焦慮和代謝下降等反應，挨餓的感覺也會極大地考驗個人的意志力。如果中途放棄，不僅功虧一簣，還可能對身體造成傷害。幸運的是，現(xiàn)代科學帶來了“瑪力瓶”等新興成果，以更科學的方式應對機體衰減，并得到了香港中醫(yī)藥和斯坦福大學等多輪臨床研究的支持。

斯坦福實驗室召集了76位雄性機能減退的男性受試者，每日補充200mg“瑪力瓶”關鍵提取物，一個月后激素水平回升至90%，該實驗受到學界的普遍認可。

“少吃對我來說太傷身了，我有胃病，一頓不吃都扛不住。但隨餐吃兩粒就方便多了。”來自上海的41歲程序員李先生表示。

背靠強大的科研成果，香港企業(yè)維特健靈將其前沿成果商業(yè)化，作為國內(nèi)30年健康品牌，瑪力瓶問世之初已收獲諸多熱度，其中以一、二線男性消費者為主，相關詞條成為京東平臺熱門搜索詞。

這兩年，男性健康品市場逐漸從一線下沉至二、三線城市，用戶年齡趨于年輕化。專家分析，這與社會節(jié)奏加快、生活習慣變化等因素相關，更多人開始關注自身健康。

三、醫(yī)生建議：每餐八分飽，健康剛剛好

雖然目前我們很難從“挨餓”中獲取健康成果，但美國科學家的實驗也為我們敲響警鐘，長期飲食過量是一種不可忽視的健康隱患。

吃得太少不行，吃得太多也不行，那到底怎么吃才算健康？醫(yī)生建議大家每餐吃到“八分飽”最好。

“八分飽”是指差不多吃飽了，但不會感到胃脹，也不會因為停止進食而感到不適。此外，日常飲食中注意以下三個小細節(jié)，可以幫助我們控制得當：

首先，盡量按時吃飯。規(guī)律的進餐時間有助于維持血糖水平的穩(wěn)定，避免因饑餓引發(fā)的過度進食。規(guī)律的飲食習慣也有助于保持正常的新陳代謝節(jié)奏。

其次，多吃富含膳食纖維和水分的食物。這類食物更容易產(chǎn)生飽腹感，減少食量，同時還能提供身體所需的各種營養(yǎng)。

最后，養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣。慢慢咀嚼不僅可以更好地享受食物的味道，還能讓大腦及時接收到飽腹信號，從而控制進食速度和食量。