GZH推過好多次杭州的面館，但杭州的面館真是有多到吃不盡的感覺，尤其從后臺(tái)發(fā)來的評(píng)論中總能發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友推薦過來的好吃面館。

今天這一家面館在臨平，最近也非?；?，不像別家火的面館，評(píng)論區(qū)基本好壞參半，褒貶不一，到了臨平這家面館，很多美食達(dá)人都去吃打卡過，網(wǎng)友也紛紛給出好評(píng)，有人說我恨不能天天去吃一次，這家位于臨平的面館名字是塘棲柒家橋面館！

評(píng)論區(qū)里發(fā)現(xiàn)了很多來自網(wǎng)友的好評(píng)：

據(jù)評(píng)論區(qū)的描述來看，這家面館其實(shí)就是一家很傳統(tǒng)本分的小店，但架不住吃的人多，面館附近沒有固定停車位，所以要吃面，路邊找個(gè)空停一停，人來得多就會(huì)顯得擁擠，停車位也緊俏的很，來了之后全靠搶，如果遇到節(jié)假日或是高鋒期，隊(duì)能排到五十米開外，有些人專程為了吃這一碗面，開車一小時(shí)專程趕過來。

柒家橋面館的價(jià)格比起中心地段的那些網(wǎng)紅面館確實(shí)要低了很多，市中心商圈位置一碗面35起步，這里的拌面7元起步。

開在非主城區(qū)的面館，來吃的人差不多都是周邊人居多，還有慕名前來打卡的人，但這樣遠(yuǎn)途過來的食客最多只能做到隔三岔五吃一次，很多慕名過來的人都是在網(wǎng)上閑逛時(shí)發(fā)現(xiàn)有人推薦而過來的，來了之后發(fā)現(xiàn)這家面館名氣的確很大，過來后隨便拉一個(gè)人問柒家橋面館，少有人不知道的。

從杭州城區(qū)開車過來吃一碗面，開車就要一個(gè)小時(shí)左右，往返兩個(gè)小時(shí)，為了一碗面情愿開車一小時(shí)過來的人，在我看來都是對(duì)生活保持著美好向往的人，重要的不是一碗面，而是為了這份心中的美好去追逐的過程，哪怕目的只是一碗面，最怕的一個(gè)人對(duì)什么都無動(dòng)于衷，這樣的活法就有些糟糕。

柒家橋面館不大，11張桌子，沒有在裝修上下力氣，因?yàn)閬淼娜颂?，老板將原來的店面擴(kuò)了一間，面館有著很多打入到街坊面館中的特色，主打樸實(shí)之風(fēng)，吃的是尋常，安撫的亦是尋常的胃，能做到出眾的面館，只是在味道上用心做了標(biāo)簽。

沒有收銀員也沒有收銀設(shè)備，點(diǎn)單全靠老板拿一本小本子手記，柒家橋面館營(yíng)業(yè)時(shí)間到下午一點(diǎn)，雖然店里貼出了營(yíng)業(yè)時(shí)間，其實(shí)到了面館關(guān)門的點(diǎn)，店里還是經(jīng)常坐滿了人，人多的時(shí)候，點(diǎn)上一份面可能要等40分鐘才能吃到。

拌 面

拌面是他們家的首推，很多來吃過的小伙伴也在安利，面條雖然看起來不是濃油赤醬的顏色，但是非常入味，裹著澆頭湯汁的面條濕潤(rùn)潤(rùn)的，既不失鍋氣，又不會(huì)太干。

咸菜肉絲豆腐面

咸菜肉絲豆腐面很開胃，味道清淡又鮮美，最美的是湯，咸菜和肉絲促成的咸鮮之味，冬天里來一口，滿滿的幸福感；他們家還有自制的辣椒油，喜歡吃辣的人不妨試一試；

這碗咸菜肉絲豆腐面，完全還原了老底子的味道，面條吸附了湯汁的味道但又沒有煮至軟趴無力，還有額外的福利，加入幾塊提前鹵好炒制過的排骨，肉質(zhì)緊實(shí)，咸香入味。

另外蝦爆鱔拌面也可以試試，看起來比拌面更濃油赤醬一些，大火烹炒的面條油光瓦亮，吃起來是干香的，鍋氣十足，油潤(rùn)但不油膩。