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無(wú)懼分流×再拓新址

- Le Coq出品，嗜辣星人新?lián)c(diǎn) -

太好了，麻雀·湘菜bistro終于開(kāi)分店，吃辣腦袋們有救了！

由 LECOQ大公雞集團(tuán)出 品的首個(gè)中餐品牌「麻雀·湘菜bistro」，上海首店剛開(kāi)便如一匹強(qiáng)勁黑馬直沖DP湘菜熱門榜首，排爆天安千樹(shù)商圈。此次快馬加鞭開(kāi)啟②店，落戶寶山大華第一坊，分?jǐn)偱抨?duì)壓力！ 將中式湘菜搬進(jìn)西式酒館，用酒香 飯香&浪漫氛圍，打開(kāi)了新一扇往返湖南的任意門，讓在滬湘人也多了一條“歸鄉(xiāng)捷徑”。

地道湘味×湘廚現(xiàn)炒

- 當(dāng)?shù)仵r材，直奔熱辣餐桌 -

一道道“紅紅火火湘菜”的背后，必然有著資深湖南籍廚師團(tuán)隊(duì)鎮(zhèn)守。從湖南湘江流域空運(yùn)食材， 新鮮現(xiàn)炒，拒絕預(yù)制菜，味即是鄉(xiāng)音！ 熱辣鮮香的湘式特色統(tǒng)統(tǒng)刻進(jìn)骨子里！

師傅們個(gè)個(gè)功力深厚，炒、鹵、燜、熬、泡、燉……烹飪技藝方式多變！奉上30+道各具特色的湘味代表菜，現(xiàn)炒鑊氣繚繞，色香味俱全的熱辣好戲就在舌尖上開(kāi)演！

5.8折炫×湘菜佐酒

- 微醺開(kāi)局，沉浸享chill夜-

作為bistro界的典范，更是甄選了數(shù)千瓶珍藏佳釀與特調(diào)雞尾酒，為下飯佳肴助興！無(wú)需正襟危坐，愜意、輕松、悠閑都在這里具象化！此外②店開(kāi)業(yè)還以5.8折的福利誠(chéng)意相邀，一同邂逅熱辣微醺江湖！

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1° / MaQue

招牌長(zhǎng)沙熱鹵

MaQue Bistro

首次前來(lái)必吃麻雀王牌之作「長(zhǎng)沙熱鹵」！研發(fā)團(tuán)隊(duì)斥巨資親赴長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)，耗時(shí)3月完善鹵料食材，秘調(diào)配比，將這份足以讓每個(gè)在滬湘人原地淚奔的特色菜呈于舌尖！

毫不夸張的說(shuō)：不提前預(yù)約，根本吃不上！只因這道菜制作過(guò)程繁瑣，都是當(dāng)日現(xiàn)鹵，搭配10+種香料一同燜燉4h起！鹵至豬蹄酥爛、小麻鴨通透入味才肯罷休！因此每日限量供應(yīng)，吃到就是賺到！

經(jīng)過(guò)鹵制的豬蹄，口感肥糯滑潤(rùn)，滿滿膠原蛋白！小麻鴨飽滿多汁，香辣鮮美，嫩而不柴！每寸肉質(zhì)肌理都沁足甜辣滋味！

2° / MaQue

整只洞庭湖魚頭

湖南作為有名的“食魚大省”，在吃魚這件事上毫不含糊！甄選源自洞庭湖，肉質(zhì)細(xì)嫩肥美的鳙魚，取其富含膠原蛋白的魚頭部位，搭配紅紅火火的剁椒與醬辣椒，現(xiàn)蒸出鍋，淋上滾燙熱油激發(fā)濃厚鮮香！

李時(shí)珍曾說(shuō)：“鰱之美在腹，鳙之美在頭”，足以證明這份魚頭的鮮美！挑起一塊白嫩細(xì)膩的魚肉，裹滿鮮紅油潤(rùn)的湯汁，送入舌腔一抿就碎，鮮到失魂！根本不舍得停下筷子！

3° / MaQue

砂鍋生蠔魚籽魚泡

砂鍋魚籽魚泡，也是湖南人宴請(qǐng)少不了的硬菜！在猛火爆炒下，魚籽魚泡經(jīng)過(guò)霸蠻辣椒的滲透，早已鐫刻上了獨(dú)家DNA。麻雀還在其中加入了肥美生蠔一同鎖鮮燜燒！滿滿一鍋全是精華！

魚泡柔韌Q彈，魚籽香辣酥軟，生蠔肥厚爽滑！配上一碗米飯，簡(jiǎn)直人生圓滿！是半夜都會(huì)饞醒的無(wú)上鮮美！

4° / MaQue

海椒鍋燜燒水庫(kù)甲魚

只用真材實(shí)料的新鮮甲魚，懂經(jīng)老餮來(lái)吃必點(diǎn)！一份用足2斤甲魚肉，搭配湖南特色海椒燜燒出鍋。掛滿湯汁的甲魚肉柔嫩鮮美，裙邊Q彈黏糯，辛爽的辣味在舌尖躍動(dòng)，風(fēng)味濃郁，相當(dāng)下酒！

5° / MaQue

蒜蓉花甲蝦

MaQue Bistro

提前褪沙的花甲與開(kāi)好背的大蝦，與滿滿的蒜蓉一同送入砂鍋高溫鎖鮮！蝦肉飽滿彈脆，花甲鮮嫩，一口一個(gè)超過(guò)癮！

6° / MaQue

干鍋魷魚須

湖南經(jīng)典家常菜之一！歷經(jīng)猛火爆炒，醬料與魷魚須的每一絲肌理相伴，鮮辣的滋味瞬間打開(kāi)味蕾，辣油浸潤(rùn)舌尖，著實(shí)過(guò)癮！

7° / MaQue

香煎鯽魚

作為一道經(jīng)典湘菜，選用鮮嫩的土鯽魚，將外皮煎至金黃酥脆，綴以鮮紅的辣椒，燒制出鍋，色香味俱全！每一口都是焦香入味，能下兩碗飯！

8° / MaQue

韭菜花鱔魚

細(xì)嫩鮮美的韭菜花，將脆嫩彈韌的鱔魚，襯托得淋漓盡致！在猛火爆炒的烘托下，辛爽的辣味賦予兩種不同的食材同樣的酥麻口感！下飯無(wú)敵！

9° / MaQue

還有這些，5.8折閉眼加單！

還有粉糯嫩滑的檳榔芋蒸排骨，綿軟細(xì)膩的臭豆腐燜冬瓜，彈嫩甘香的果炭煙熏大腸……要問(wèn)哪一道更值得吃，只能說(shuō)每一道菜的美味程度都是難分伯仲！趁著5.8折在手，統(tǒng)統(tǒng)點(diǎn)上！再挑剔的味蕾也能尋得心頭好！

造訪「麻雀·湘菜bistro」大華第一坊店，滿滿的摩登時(shí)尚情調(diào)，烘托小酒館的浪漫氛圍，鏡面設(shè)計(jì)拓展了縱深空間感，典雅又高級(jí)。宛如一方隱世秘境！滿墻佳釀，各大莊園紅白葡萄酒擺放其中，就像一間美酒博物館，為疲憊靈魂注入生機(jī)與活力！精準(zhǔn)狙擊了時(shí)髦精們的聚會(huì)取向！

也可以來(lái)上一杯高顏值的特調(diào)雞尾酒，卸下桎梏，一邊賞味熱辣湘味盛宴，一邊淺嘗微醺，及時(shí)行樂(lè)！2024年尾聲將至，跨年聚餐約會(huì)選這里準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！在暖黃燈光中盡享辣意，舉杯微醺！

麻雀 · 湘菜 Bistro × 上海去哪吃

粉絲獨(dú)家福利

粉絲價(jià)58元 抵100元

會(huì)員價(jià)48元抵100元

全場(chǎng)菜品通用！可疊加4張使用！

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使用有效期：2024年12月16日至2025年3月16日

使用門店：麻雀·湘菜Bistro(大華第一坊店）

工作日、周末及法定節(jié)假日通用

（春節(jié)2025.1.28-2.4不可用）、包間不能用

全場(chǎng)菜品通用（酒水除外）每桌可疊加4張

不兌換、不找零，不與其他優(yōu)惠同享

麻雀 · 湘菜 Bistro

地址：寶山區(qū)真華路950號(hào)126室

電話：021-60719853

交通：地鐵7號(hào)線大華三路站1號(hào)口出

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一 - 周日 11:00-14:00 17:00 - 22:00

編輯 / 仔仔貓只一

設(shè)計(jì) / 公司保安185

攝影 / 魚面醬

微信：shlm001 電話：13166389937

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