2024江蘇昆山跨年迎新美食消費(fèi)嘉年華暨長(zhǎng)三角餐飲食材展和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)等活動(dòng)于2024年12月27-29日在江蘇昆山花橋國(guó)際博覽中心舉辦，展會(huì)以“傳播尚食文化 共享膳美生活”為主題,近500家企業(yè)參展，展覽總面積達(dá)3萬平方米。

展會(huì)由中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)等單位指導(dǎo)，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)等單位主辦，蘇州市節(jié)慶會(huì)展集團(tuán)有限公司、中視家國(guó)文化傳媒（北京）有限公司、安徽天岳展覽有限公司承辦。
原農(nóng)業(yè)部黨組成員朱保成、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)柯炳生、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原黨組成員張玉香、中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心副主任歐陽海洪、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃競(jìng)儀等出席開幕式并巡展。

長(zhǎng)三角一體化發(fā)展國(guó)家戰(zhàn)略五周年之際，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、創(chuàng)新能力強(qiáng)的區(qū)域，長(zhǎng)三角也是優(yōu)質(zhì)食材生產(chǎn)和消費(fèi)的重要地區(qū)。該地區(qū)飲食文化多元，餐飲品牌集中，綠色農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展。展會(huì)旨在成為長(zhǎng)三角餐飲行業(yè)的樞紐和橋梁，以產(chǎn)業(yè)融合、文化交流、國(guó)際合作為方向，通過展覽、會(huì)議、競(jìng)賽、展示、獎(jiǎng)勵(lì)等等形式為餐飲食材文化傳播、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌打造以及食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建橋梁。

長(zhǎng)三角餐飲食材展覽會(huì)采用“自由采購(gòu)+集中選品”同步方式呈現(xiàn)，展品囊括了來自全國(guó)各地不同地區(qū)的肉類食品、禽類食品、水產(chǎn)食品、果蔬制品、速食食品、米面制品、火鍋及調(diào)味品和相關(guān)設(shè)備等八大品類，琳瑯滿目、特色鮮明。同期舉辦的長(zhǎng)三角茶葉博覽會(huì)和2024昆山跨年迎新美食消費(fèi)嘉年華也驚喜不斷。

2024昆山跨年迎新美食消費(fèi)嘉年華，由政府、企業(yè)和公眾共同參與的消費(fèi)盛宴。超過一百家商貿(mào)企業(yè)展示了各類美食和產(chǎn)品，通過專屬優(yōu)惠和特價(jià)活動(dòng)，激發(fā)了餐飲消費(fèi)活力。同時(shí)，長(zhǎng)三角茶葉博覽會(huì)展示了茶葉精品和茶藝文化，推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的交流與合作，促進(jìn)了茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

展會(huì)舉辦與鄉(xiāng)村振興相關(guān)的多項(xiàng)活動(dòng)。同期的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，專家們就鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、激活消費(fèi)市場(chǎng)、品牌引領(lǐng)及產(chǎn)銷對(duì)接等議題進(jìn)行了討論。特色產(chǎn)品專場(chǎng)推介來自浙江武義縣、四川邛崍、黑龍江省富?？h和陜西寶雞鳳翔區(qū)，助力優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在長(zhǎng)三角地區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接，打好特色產(chǎn)業(yè)這張“王牌”。

長(zhǎng)三角漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，旨在搭建長(zhǎng)三角漁業(yè)行業(yè)交流平臺(tái)，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)理念、技術(shù)信息和企業(yè)間的交流互動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)一步鏈接長(zhǎng)三角漁業(yè)企業(yè)，暢通全國(guó)漁業(yè)行業(yè)上下游鏈條。
“餐飲行業(yè)2025逆向盈利”專題交流會(huì)由專注于助力餐飲連鎖發(fā)展的管理咨詢公司和賢咨詢組織舉辦，話題涵蓋“餐飲品牌如何轉(zhuǎn)型升級(jí)、如何做對(duì)戰(zhàn)略布局規(guī)劃、供應(yīng)鏈企業(yè)如何打造品牌、超級(jí)門店&超級(jí)連鎖打造、如何搭建精細(xì)化管理體系”五大核心內(nèi)容，助力餐飲品牌可盈利、可復(fù)制、可落地。

在2024中國(guó)餐飲青年廚師創(chuàng)新大賽中，近千名青年廚師展示了他們的烹飪技藝，使用優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行創(chuàng)新和研發(fā)。大賽邀請(qǐng)了知名中餐品牌和名廚擔(dān)任評(píng)委，旨在提升餐飲服務(wù)品質(zhì)和推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。同時(shí)，江蘇省首屆營(yíng)養(yǎng)配餐職業(yè)技能競(jìng)賽也于12月28日啟動(dòng)，旨在培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)配餐技能人才，推廣健康生活理念，滿足人們對(duì)美好生活的向往。