《三餐四季》撒貝寧和劉敏濤，文化素養(yǎng)、即興輸出的能力對比鮮明

最近，在央視綜合頻道播出的大型美食文旅節(jié)目《三餐四季》第二季的第四期黑龍江篇中，主持人撒貝寧帶領(lǐng)的由演員劉敏濤和作家阿成組成的一支美食探訪小分隊，來到了有“塞外江南”美譽的牡丹江市。在冰天雪地的白山黑水間，美食探訪小分隊在橫道河子小鎮(zhèn)，喝了老板娘親手做的江畔鮮魚紅湯、鏡泊湖胖頭魚湯，吃了地道的俄式風味小菜。

本來《三餐四季》節(jié)目主要介紹各地不同的美食，主持人和明星嘉賓、文化學者或美食家組成的美食探訪小分隊的作用。一方面是體驗和嘗試，為地方文旅助力，另一方面介紹美食背后的傳承故事，挖掘鮮為人知的文化內(nèi)涵。小分隊成員不僅要會吃，還要會表達，尤其是要能勾起觀眾想吃的愿望。一道美食除了說好吃，還必須說清楚為什么好吃。

不過，不是所有參加《三餐四季》節(jié)目錄制的人都具備以上這些能力，通常主持人是沒有問題的，難就難在明星嘉賓和文化學者，有的人腦袋空空，語言表達能力也不行，就會拖后腿。特別是明星嘉賓，習慣了演戲、唱歌都按照劇本和歌詞走，到了綜藝節(jié)目里需要自己發(fā)揮時，經(jīng)常會暴露短板。與撒貝寧的滔滔不絕和游刃有余比，更是相形見絀。

以本期《三餐四季》節(jié)目為例，其中同一小分隊劉敏濤和撒貝寧兩位的表現(xiàn)就形成了鮮明對比，引發(fā)了觀眾的熱議。撒貝寧每吃到一種美食，都會有具體的形容詞來表達好吃，并且會適時訪問嘉賓，得到更具體和準確的答案。而劉敏濤大多數(shù)時候只會說“好吃”、“真好吃”、“真棒”，或者干脆不發(fā)表意見，保持沉默，但嘴巴卻沒有停止進食的動作。

此種現(xiàn)象形成了鮮明的對比，撒貝寧憑借深厚的文化底蘊和即興表達能力，展現(xiàn)了“行走的百科全書”的魅力，而劉敏濤則被觀眾調(diào)侃為“干飯機器”，全程只專注于美食，缺乏有效的文化輸出內(nèi)容，這種反差讓不少觀眾直呼感到失望。劉敏濤作為中戲科班出身的演員，曾在《偽裝者》等作品中憑借精湛演技贏得認可，為啥文化綜藝中卻“接不上話”？

這一現(xiàn)象引發(fā)了很多網(wǎng)友關(guān)于演員文化素養(yǎng)的討論。演技固然重要，但在綜藝節(jié)目中，尤其是文化類節(jié)目，演員的知識儲備和即興表達能力同樣關(guān)鍵。觀眾期待看到明星不僅能在影視作品中塑造角色，還能在綜藝節(jié)目中展現(xiàn)真實的自我和深厚的文化底蘊。演員如果實在沒有什么文化底蘊，短期內(nèi)也不可能提高，要有自知之明，不要什么節(jié)目都上。

劉敏濤的表現(xiàn)被部分網(wǎng)友視為“翻車”，也提醒了其他明星：在立“演技派”人設(shè)的同時，文化素養(yǎng)同樣不可忽視。當然，這也與節(jié)目組的安排有關(guān)。文化類綜藝需要嘉賓具備一定的知識儲備和表達能力，而劉敏濤可能更擅長表演而非文化綜藝?！度退募尽饭?jié)目組在嘉賓選擇上應(yīng)該注重平衡既有條件，避免出現(xiàn)劉敏濤式的嘉賓，避免雙方都有尷尬。