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200＋精品咖啡/美酒/美食品牌

連吃帶喝！一展享齊！

周末放松好去處！

我請問呢！2025 HOTELEX上海展拿什么輸！作為第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會的重頭戲之一，集結(jié)200+精品咖啡、美酒品牌！開啟連續(xù)4天（首日周末）的咖啡美食盛宴。

來自世界各地的咖啡豆，金牌咖啡師上演手沖、冷萃、冰滴等各式制作手法；淺烘、中烘、深烘各種烘焙類型、各種芳香風味，一次嘗遍多種咖啡風味。

??重點劇透，值得打卡展位：

Cafe?ito

展位號（8.2E36）

Cafe?ito是家專注哥倫比亞精品咖啡的烘焙工作室。堅持直接貿(mào)易，攜手當?shù)乜Х绒r(nóng)共同推動可持續(xù)發(fā)展，讓每一杯咖啡不僅醇厚動人，更承載著人與土地的深厚連結(jié)。

名字取自于西語Cafecito與Peque?ito的結(jié)合，Cafecito是哥倫比亞人對咖啡親昵的稱呼，Peque?ito是小巧玲瓏的寓意。Cafe?ito的每一顆咖啡豆都有一個美麗的故事，品鑒的不僅僅是咖啡，也是陽光、土壤和熱情的哥倫比亞靈魂。每一口都是對咖啡農(nóng)人匠心的致敬。

幸舍咖啡

展位號（8.2E63）

幸舍咖啡成立于2024年，由澳門本地青年促成建立的咖啡生活品牌，品牌名稱Arooma是由Aroma和Room兩詞組合而成，意思是充斥著舒適氛圍，布滿咖啡烘焙香氣，可以放松心情消磨一下午的空間。

除了出品咖啡，甜品，輕食，調(diào)酒等餐飲產(chǎn)品，推廣普及咖啡文化外，幸舍咖啡更會在店面組織不同文化體驗等活動，是個很有趣的地標。

熊與楊

展位號（8.2F55）

“XIONG & YANG”品牌創(chuàng)立于2016年，致力于打造現(xiàn)代家居功能美學新范式。

“X&Y Café”是“XIONG & YANG”旗下咖啡體驗店，店內(nèi)全部使用“XIONG & YANG”品牌咖啡制作工具和器皿。在X&Y Café Lab 可以品味咖啡的醇香純粹，體驗咖啡的多元魅力，還可以邂逅“XIONG & YANG”對精致生活的憧憬。

炬點咖啡

展位號（8.2F72）

炬點咖啡致力于連接產(chǎn)地與市場，知識與需求，人與社群，從山間到杯中，用心連接每一顆咖啡豆與品嘗者之間的故事。

還發(fā)起過“云南咖啡風味地圖”和“山人計劃”等公益項目，陪伴咖啡種植者走過四季，用專業(yè)和真誠協(xié)助咖農(nóng)展現(xiàn)原產(chǎn)地的獨特魅力。

業(yè)務(wù)涵蓋生豆定制與出口、烘焙咖啡豆、鮮果加工、國際認證咖啡培訓，以及精品巧克力制作。從肯尼亞到危地馬拉，從美國到沙特，炬點的產(chǎn)品與服務(wù)已經(jīng)走進了世界各地的咖啡愛好者的生活。

BEANGOOD

展位號（8.2G18）

BEANGOOD是一家精品咖啡烘焙商，從土壤、降水、光照、溫度、海拔，無懼繁雜過程，全程溯源，制作好每一顆豆子。只為帶給食客不同的用豆體驗，找到屬于自己的好豆。

布田咖

展位號（8.2G35）

汕頭鉑悅食品有限公司成立于2023年，是一家從事咖帶烘焙相關(guān)研發(fā)、制造、銷售及服務(wù)的企業(yè)工廠擁有超3000平標準食品凈化車間，使用布勒BUHLER、Probat等國際一流烘焙機器及其他配套設(shè)施，以嚴格的生產(chǎn)配套服務(wù)為客戶提供安全衛(wèi)生、品質(zhì)穩(wěn)定、精品化、個性化的產(chǎn)品。

業(yè)務(wù)范圍涵蓋咖啡豆烘培，掛耳包生產(chǎn)，咖啡周邊產(chǎn)品，咖啡培訓課程等...同時鉑悅食品還擁有專業(yè)的研發(fā)團隊和烘焙團隊，針對客戶的特殊需求提供定制化的產(chǎn)品解決方案，以國際咖啡豆品質(zhì)標準考察全球咖啡產(chǎn)區(qū)，精心挑選品質(zhì)上乘的咖啡豆，搭建從生豆到包裝、從研發(fā)到生產(chǎn)的規(guī)?；鞒獭?/p>

PAGE LAB 佩植咖啡

展位號（8.2G72）

佩植是以精品咖啡為核心的飲品品牌，「本真 自然 體驗」是佩植的品牌價值觀，獻給認真累積生命體驗的人。認為感受決定產(chǎn)品，感官決定團隊。堅持使用精品豆，致力于五感塑造立體的產(chǎn)品體驗，傳達“美”的體會。

啡王貿(mào)易

展位號（8.2G99）

湖南啡王貿(mào)易有限公司成立于2016年，是一家集咖啡茶飲專業(yè)培訓，吧臺設(shè)備和原物料供應(yīng)的系統(tǒng)服務(wù)商。公司開設(shè)PCA 、 SCA 、 CQI 、 IIAC 等系統(tǒng)的專業(yè)課程，也是目前華中區(qū)唯一被認證通過的 Q 教室認證。

自有SC認證咖啡烘焙工廠，設(shè)備采用美國進口Diedrich 烘焙機，烘焙師經(jīng)過 SCA 高級烘焙認證， CQI 咖啡質(zhì)量品質(zhì)研究所認證 Q - GRADER 咖啡質(zhì)量品控，工廠專注精品咖啡代加工OEM和ODM 服務(wù)。

集隆市

展位號（8.2G113）

集隆市始終滿足市場需要，致力尋找以及提供優(yōu)質(zhì)原材料提供給市場。是眾多網(wǎng)紅品牌咖啡館背后的“大功臣”。

漫顏咖啡

展位號（8.2k49）

漫顏咖啡是浙茶集團旗下全新打造的咖啡小店。堅持品質(zhì)至上，精選全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆，由專業(yè)經(jīng)過培訓的咖啡師用心烘焙與沖泡，呈現(xiàn)醇香濃郁的精品咖啡。無論是經(jīng)典的意式濃縮、柔和的拿鐵，還是創(chuàng)意特調(diào)，每一杯都承載著對咖啡的熱愛與匠心。

漫顏咖啡也將茶文化的精髓融入咖啡創(chuàng)意中，推出獨具特色的茶香系列。茶葉的清新淡雅，每一口都是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美碰撞。讓您在咖啡的香氣中也能品味到中國茶的悠長韻味。

40萬平方米！海納美酒盛宴

白天的微醺更帶感！

2025 HOTELEX上海展還將從視覺、味覺、新體驗等多方面為酒類專業(yè)人士呈現(xiàn)一場國際化的美酒文化盛宴，無論你是小白還是酒癡都能在2025 HOTELEX上海展享受一場白天喝酒所帶來的快樂。

在美酒展區(qū)還有高度專業(yè)的酒商、有各類酒需求精準的買家。如果你是酒類從業(yè)人士，來這里就對了！

展會還打造了包括咖啡、茶飲、烹飪、調(diào)酒、巧克力及擺臺等在內(nèi)的一系列精彩活動與賽事，多維度場景聯(lián)動為觀眾呈現(xiàn)味覺探索之旅。吃喝過癮，視覺也得到極大的享受。

①

4大世界級咖啡賽事

1、2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽

2、2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽

3、2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽

4、2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽

②

All Star 世界咖啡冠軍表演秀

來自咖啡沖煮、咖啡拉花等不同賽道的咖啡大師們呈現(xiàn)觀賞性極強的冠軍表演秀，幸運的觀眾還能現(xiàn)場喝到他們親手制作的咖啡。

③

【發(fā)現(xiàn)劇場——主理人的咖啡世界觀】

今年的2025 HOTELEX上海展極具看頭！請一定好好期待「發(fā)現(xiàn)劇場」，集結(jié)了全球12位知名咖啡品牌主理人，圍繞咖啡主題進行探討其中的趣事，與不同的見解，相信各位咖啡愛好者一定會很期待。

2025HOTELEX上海展還有一大重點，那就是首次亮相的“全球風味CHA飲文化節(jié)”。

集結(jié)新茶飲快閃店、茶空間、非遺大師 & All star潮飲冠軍秀、潮飲大賽總決賽及世界潮飲菁英賽、新茶飲大會、新中式服飾大賞等豐富內(nèi)容，將主題論壇、專業(yè)賽事及活動、特色展區(qū)融為一體，搭建一個集智慧碰撞、技藝展示、文化傳承與創(chuàng)新探索于一體的國際化平臺，引領(lǐng)全球茶行業(yè)的未來發(fā)展潮流。

隱溪茶館

展位號（7.1M45）

隱溪茶館——隱于都市的美學茶空間。作為現(xiàn)代茶館開創(chuàng)者，以現(xiàn)代視角重構(gòu)茶文化，將山水、花草、藝術(shù)凝練為空間語言，于都市繁華處，筑造靜謐之地。2015年創(chuàng)立至今，隱溪茶館已在全國開設(shè)40余家直營門店，從上海出發(fā)，走向北京、深圳、杭州、成都，為都市人提供自在愜意的「私屬社交空間」。隱溪茶館創(chuàng)新開辟「獨立包間+標準客單」的運營模式，以私密安靜的包間和簡單透明的收費方式，成功吸引更多人走進茶館。

阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶

展位號（7.1M78）

阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶，2024年4月18號，在上海松江大學城，一個20平小店，做出了第一杯黑糖珍珠奶茶，三天后，門店排隊就已經(jīng)超過5個小時，最高排隊7小時，隨后5月份完成38萬的實收（沒有外賣），6月3號，一條街3家店就已經(jīng)開設(shè)完成，至此一個網(wǎng)紅小店就這么誕生了。

目前阿狗已經(jīng)在上海及周邊開設(shè)超過80家門店，已有50萬會員，其中直營店26家，分布在大學、步行街、商場、校園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基于各類場景的測試，9月份開始合作門店超過50家。

產(chǎn)品方面，阿狗定位國民飲料，10塊左右的手作茶鋪，主打產(chǎn)品包括“黑糖珍珠奶茶”、“手打檸檬茶”、“超爽檸檬水”、“輕乳茶”四個系列，垂直賽道殺入市場，堅持極致性價比，經(jīng)典款升級的產(chǎn)品邏輯，給消費者再低價位上更多的選擇。

這只“阿狗”是一個十億級公司創(chuàng)始人帶著5個超40歲的中年大叔，再次創(chuàng)業(yè)的故事，這個名不見經(jīng)傳的奶茶店，2025年開年連續(xù)被新民晚報（整版），上海電視臺新聞綜合頻道報道長達5分鐘。

阿狗團隊，不做網(wǎng)紅，要在奶茶里做一個長虹品牌。

茶話弄

展位號（7.1M82）

茶話弄，成立于2016年11月，是源自古都西安的新中式國風茶飲品牌，產(chǎn)品線主打原葉鮮奶茶，致力以一杯有溫度的中式茶飲，喚醒東方人骨子里的愛茶基因。截至2025年2月，茶話弄全國門店數(shù)近1000家，遍布180+座城市，在西安、深圳、北京、成都等多個城市形成市場影響力。

茶話弄沿承長安文脈，以中國文化為原生力量，貫穿傳統(tǒng)底蘊與現(xiàn)代表達，SLOGAN——喝喝茶，說說話，啥也不弄。產(chǎn)品秉持健康原料理念，深入產(chǎn)區(qū)，甄選好茶源，搭建完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)、研發(fā)中心，服務(wù)產(chǎn)品風味與產(chǎn)品力標準化打造，招牌桂花引已累計售賣超4000w杯。

品牌傳播以國風文化為內(nèi)容原點，在全網(wǎng)形成廣泛影響，官方話題曝光超12億，并榮獲眾多行業(yè)榮譽，包含2021年西安最具影響力餐飲品牌獎、2022-2023年度中國餐飲“金麒麟獎”、2024中國飲品創(chuàng)變力“獨特品牌價值獎”、2025年度特色茶飲十大品牌獎等獎項。

企業(yè)恪守“本分守拙，真誠守信，一顆少年心”的價值觀，為顧客、加盟商、企業(yè)伙伴給予用心、專業(yè)、始終如一的服務(wù)。

國際潮飲賽事！熱烈角逐中！

①

第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽全國總決賽

2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的“上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”，經(jīng)歷過了11屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認知。

大賽通過限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動飲品市場發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢。

第十二賽季潮飲大賽共計走過成都、南寧、杭州、北京、上海、深圳、泉州、三亞8個賽區(qū)，共計選拔出32位極富創(chuàng)意思維的調(diào)飲高手，他們將齊聚全國總決賽賽場，為爭奪中國總冠軍榮譽展開精彩的角逐！

②

2025世界潮飲菁英賽

第十二賽季潮飲大賽首次增設(shè)潮飲海外賽區(qū)：泰國賽區(qū)，在2025世界潮飲菁英賽現(xiàn)場，除了來自第十二賽季潮飲大賽全國總決賽的優(yōu)勝選手與泰國優(yōu)勝選手將參加該項賽事，已確認邀約出賽的還有來自馬來西亞、新加坡的調(diào)飲高手，屆時他們將齊聚潮飲舞臺，共同角逐“2025世界潮飲菁英賽”冠軍佳譽。

2025世界潮飲菁英賽，不但是一個海內(nèi)外的調(diào)飲高手們同臺競技、展現(xiàn)茶飲的風采與實力的國際交流大舞臺，同時也為現(xiàn)制茶飲出海浪潮下的行業(yè)交流與產(chǎn)品創(chuàng)新突破，提供一個稀缺的觀察和對話平臺。

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