清明節(jié)是中華民族古老的節(jié)日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節(jié)日，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂趣的歡樂節(jié)日。當(dāng)清明邂逅人間四月天，不妨以一碗熱氣騰騰的趙勝生熗燴面為能量補(bǔ)給，熗的濃厚醇鮮香，燴的湯鮮香，再搭配幾碟鮮嫩的時(shí)令小菜，讓舌尖與身心共同感受春天的饋贈。

當(dāng)清明的露水浸潤山野，春天時(shí)令小菜正以最鮮嫩的姿態(tài)趕赴這場春日之約。盛和趙勝餐飲各門店為大家奉上不一樣的時(shí)令美味：蒸山野茵陳、蒸榆錢、蒸茼蒿、蒸面條菜、蒸紅薯葉、清炒貢筍、杏仁野菜等，這些春日限定美味，既是自然對味蕾的饋贈，也是人們對美好春光的浪漫回應(yīng)。

喝燴面，去踏青。盡管燴面并非清明傳統(tǒng)食品，但其濃郁的煙火氣與春日踏青堪稱絕配。淺咖色的湯濃香無比，與新鮮青翠的配菜交相輝映，把春天的美好和希望映在眼底，喝進(jìn)心里。

趙勝生熗燴面片薄軟筋光滑，燴面小料組里的石磨羊油辣椒鮮香中帶著辣味，喝完回味無窮，全身心仿佛都注入了家鄉(xiāng)的力量，讓人精氣神十足。這種 “喝燴面” 的飲食文化，不僅是河南人日常的味覺依賴，更是游子們在清明節(jié)歸鄉(xiāng)祭祖時(shí)的第一頓 “鄉(xiāng)愁”。

也可提前購買趙勝禮盒便攜裝，在外出踏青時(shí)隨手帶幾包，抵達(dá)目的地后，用便攜式燃?xì)鉅t煮上幾包趙勝燴面，以天為幕，以地為席，這種在戶外和親朋好友圍聚在一起喝燴面的儀式感，讓山野清風(fēng)也染上了家的味道。

當(dāng)我們在清明時(shí)節(jié)以燴面暖胃、以春菜養(yǎng)心時(shí)，實(shí)際上是在踐行 “不時(shí)不食” 的古老智慧。從祭祖時(shí)的青團(tuán)，到踏春時(shí)的野菜，這些食物不僅串聯(lián)起季節(jié)的更替，更承載著我們對生命輪回的敬畏與對自然饋贈的感恩。

春日短暫，唯有及時(shí)嘗鮮，方不負(fù)這一季的鮮活。

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