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這場始于一盤剩飯的探索，

最終成為照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的教育之光。

每當(dāng)看到食堂里被倒掉的飯菜，我的心里總有些不是滋味。這些被隨意丟棄的食物背后，藏著怎樣的故事，又該如何讓孩子們真正理解“粒粒皆辛苦”的意義？

一次偶然的機(jī)會，我和同事們決定將“午餐浪費(fèi)”這個(gè)真實(shí)問題變成一堂跨學(xué)科探索課，沒想到，這場實(shí)踐竟讓師生們共同經(jīng)歷了一場充滿驚喜的成長之旅。

故事緣起：從一盤剩飯開始的追問

那是一個(gè)尋常的中午，我端著餐盤從學(xué)生餐桌旁走過，突然聽到幾個(gè)孩子小聲嘀咕：

“今天的菜怎么又是胡蘿卜？”

“我也不愛吃，倒掉了！”

順著他們的目光望去，垃圾桶里的剩飯格外刺眼。這一幕讓我萌生了一個(gè)念頭：何不讓孩子們自己來研究這個(gè)問題？

第二天班會課上，我向?qū)W生們拋出了疑問：

“你們猜，全校每天要浪費(fèi)多少糧食？”教室里頓時(shí)炸開了鍋。

“可能有十桶吧！”

“我覺得能裝滿一輛小推車！”孩子們七嘴八舌地猜測，眼睛里閃著好奇的光芒。

“老師，我們?yōu)槭裁床蛔约毫恳涣?？”這個(gè)提議瞬間點(diǎn)燃了全班熱情。

真實(shí)任務(wù)的啟航：從疑問到行動

真實(shí)問題的提出，自然而然地引發(fā)了真實(shí)任務(wù)的啟動。

學(xué)生們開始圍繞午餐浪費(fèi)展開了熱烈的討論，一系列關(guān)切的問題如雨后春筍般涌現(xiàn)：“全校午餐浪費(fèi)總量是多少？”“一年下來我們會浪費(fèi)多少食物？”“為什么會出現(xiàn)食物浪費(fèi)現(xiàn)象？”“如何減少浪費(fèi)？”……

看著學(xué)生們熱情高漲的樣子，我心中暗自高興。于是，我引導(dǎo)他們將這些問題梳理成兩項(xiàng)真實(shí)的驅(qū)動性大任務(wù)：

一是抽樣調(diào)查本校午餐浪費(fèi)情況與學(xué)生飲食習(xí)慣；

二是調(diào)研全球食品浪費(fèi)與飲食均衡的重要性。

并將這兩項(xiàng)大任務(wù)細(xì)分為六項(xiàng)子任務(wù)。（如下圖）

第一大項(xiàng)任務(wù)：

調(diào)查本校學(xué)生的午餐浪費(fèi)情況，包括食物種類和數(shù)量，并統(tǒng)計(jì)和分析調(diào)查結(jié)果，進(jìn)而嘗試進(jìn)一步估算北京市一年食物浪費(fèi)的數(shù)據(jù)。

第二大項(xiàng)任務(wù)：

分組調(diào)研全球食品浪費(fèi)的現(xiàn)狀，包括不同國家和地區(qū)的浪費(fèi)情況；探究食品浪費(fèi)產(chǎn)生的原因及其對環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的影響；

了解全球饑餓現(xiàn)狀，分析食品浪費(fèi)與饑餓問題的關(guān)聯(lián)；調(diào)研小學(xué)生營養(yǎng)需求，提出減少食品浪費(fèi)和確保飲食均衡的建議等。

他們走進(jìn)食堂，親自收集剩飯剩菜，進(jìn)行分類處理、稱重測量；

他們 查閱資料 ，了解全球食物浪費(fèi)的現(xiàn)狀與危害；

他們 走進(jìn)教室 ，與老師、同學(xué)分享自己的發(fā)現(xiàn)與思考……

每一次行動，都像是他們在知識海洋中的一次探險(xiǎn)，充滿了未知與挑戰(zhàn)。

知識融合與創(chuàng)新思維的火花

在解決“午餐浪費(fèi)與節(jié)約措施”這一真實(shí)問題的過程中，學(xué)生們將不同學(xué)科的知識與技能有機(jī)地應(yīng)用于實(shí)際問題的解決。

他們 運(yùn)用數(shù)學(xué)知識 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與估算， 用科學(xué)知識 探究食物浪費(fèi)對環(huán)境的影響， 用社會學(xué)視角 分析浪費(fèi)現(xiàn)象背后的社會因素……這些知識，原本孤立于不同的學(xué)科之中，此刻卻在實(shí)踐中相互關(guān)聯(lián)、相互支撐，形成了有機(jī)的知識網(wǎng)絡(luò)。

更令人欣喜的是，學(xué)生們在面對真實(shí)問題時(shí)，展現(xiàn)出了非凡的創(chuàng)新思維。 他們不再滿足于傳統(tǒng)的解決方案，而是積極探索新的思路與方法。

有的學(xué)生提出了“智能餐盤”的設(shè)想，通過技術(shù)手段監(jiān)測食物浪費(fèi)情況； 有的學(xué)生則設(shè)計(jì)了“光盤行動”的宣傳方案，希望通過校園活動提高大家的節(jié)約意識……這些創(chuàng)新性的想法，讓我看到了學(xué)生們未來的無限可能。

最后，學(xué)生借助數(shù)據(jù)分析手段整理和分析所收集的數(shù)據(jù)，進(jìn)而得出結(jié)論并提出切實(shí)可行的解決方案。然后將搜索、分析、計(jì)算的結(jié)果，通過生成式人工智能，基于關(guān)鍵詞生成文本及圖片，制作成演示文稿（PPT）進(jìn)行交流匯報(bào)。

當(dāng)學(xué)生面對真實(shí)問題和任務(wù)時(shí)，常規(guī)的思維模式和解決方案往往難以滿足需求，這就要求他們具備 創(chuàng)新思維 和 批判性思考能力 ，對現(xiàn)有知識和觀點(diǎn)進(jìn)行質(zhì)疑、分析與評估。在不斷挑戰(zhàn)和解決問題的過程中，學(xué)生從不同角度思考，提出獨(dú)特見解和創(chuàng)新性解決方案，創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力得以逐步培養(yǎng)和提升。

綜合素養(yǎng)與社會責(zé)任感的提升

這次跨學(xué)科學(xué)習(xí)的旅程，不僅讓學(xué)生們收獲了知識，更讓他們學(xué)會了如何與他人溝通交流、如何協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)任務(wù)、如何篩選整理信息……這些能力的提升，為他們形成全面發(fā)展的綜合素養(yǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

更讓我感到欣慰的是，學(xué)生們在這次學(xué)習(xí)中增強(qiáng)了社會責(zé)任感。真實(shí)問題與真實(shí)任務(wù)常常與社會熱點(diǎn)、環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展等議題緊密相連。

當(dāng)學(xué)生參與解決“如何減少午餐浪費(fèi)”這一項(xiàng)目時(shí)，他們會深入了解食物浪費(fèi)的危害以及可持續(xù)發(fā)展的重要性。

學(xué)生們通過推算，體會到一個(gè)班級一頓飯的浪費(fèi)量或許不多，但一個(gè)城市中所有學(xué)校一年產(chǎn)生的浪費(fèi)量卻是巨大的，從而深刻理解節(jié)約食物的必要性和環(huán)境保護(hù)的價(jià)值。

于是，他們自發(fā)組織起節(jié)約食物的宣傳活動，向全校師生發(fā)出積極參與按需打飯、光盤行動的倡議。他們的行動，像一顆顆種子，在校園里生根發(fā)芽，逐漸影響著更多的人。

通過發(fā)起節(jié)約食物的宣傳活動等實(shí)際行動，學(xué)生能夠切實(shí)感受到自身行動對社會和環(huán)境產(chǎn)生的影響，進(jìn)一步增強(qiáng)了社會責(zé)任感，主動關(guān)注社會問題，逐漸成長為參與解決社會問題的、有擔(dān)當(dāng)精神的公民。

激發(fā)學(xué)習(xí)興趣與促進(jìn)深度學(xué)習(xí)

真實(shí)的問題和任務(wù)，如同一把鑰匙，開啟了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣之門。

他們不再覺得學(xué)習(xí)是一件枯燥無味的事情，而是充滿了樂趣與挑戰(zhàn)。每一次實(shí)地調(diào)查、每一次數(shù)據(jù)分析、每一次匯報(bào)交流，都讓他們興奮不已。

這種基于興趣驅(qū)動的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生們從被動接受知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃犹剿骱脱芯?，提高了他們的學(xué)習(xí)積極性和參與度。

同時(shí)，面對真實(shí)問題和任務(wù)，學(xué)生們需要深入探究問題本質(zhì)，不能僅停留在表面理解。

他們歷經(jīng)收集數(shù)據(jù)、建立模型、分析問題、提出解決方案等一系列步驟，深度整合和運(yùn)用所學(xué)知識。在這個(gè)過程中學(xué)生們不僅理解數(shù)學(xué)模型在實(shí)際問題中的應(yīng)用，提升數(shù)學(xué)思維能力，構(gòu)建穩(wěn)固的知識體系，更能明白知識的應(yīng)用方法，從而提高問題解決能力，真正掌握學(xué)習(xí)的方法與精髓。

結(jié)語：真實(shí)問題與真實(shí)任務(wù)的力量

如今走過食堂，泔水桶早已不再“爆滿”。但更讓我欣慰的，是 孩子們眼中閃爍的好奇與熱忱。

那個(gè)曾對數(shù)據(jù)不感興趣的小A，現(xiàn)在立志要當(dāng)“環(huán)保設(shè)計(jì)師”；

總愛單打獨(dú)斗的小B，在團(tuán)隊(duì)合作中學(xué)會了傾聽；

而最初提出疑問的小C，在結(jié)題匯報(bào)時(shí)自信地說：“我們小組發(fā)現(xiàn)，全國中小學(xué)生一年在校浪費(fèi)掉的午餐可以供全國2.3億中小學(xué)生吃上兩個(gè)月！”

回顧這次跨學(xué)科學(xué)習(xí)的旅程，我深深感受到了 真實(shí)問題與真實(shí)任務(wù)驅(qū)動的力量。 它們不僅讓學(xué)生們真正有效地參與了活動過程，綜合運(yùn)用了數(shù)學(xué)和其他學(xué)科的知識與方法解決實(shí)際問題，形成并發(fā)展了核心素養(yǎng)，還增強(qiáng)了他們的社會責(zé)任感。

更重要的是，這種學(xué)習(xí)方式激發(fā)了 學(xué)生們的 學(xué)習(xí)興趣 、促進(jìn)了 深度學(xué)習(xí) 、培養(yǎng)了 團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力 ，有力推動了教育創(chuàng)新。

這場始于一盤剩飯的探索，最終成為照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的教育之光。

它讓我深刻體會到：

真正的好課堂，不在書本的字里行間，而在孩子們用雙手觸摸世界、用心靈感知生活的過程里。當(dāng)學(xué)習(xí)與真實(shí)問題相遇，當(dāng)任務(wù)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)交織，教育的奇跡便會悄然發(fā)生。

作者簡介

來源：《當(dāng)代教育家》2025年03月第03期[上半月]

圖文排版| 張爽

初次校對| 張爽、李韞琬

二次審核| 董慧慧

最終審核| 張雪麗

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