01

突如其來的道歉

5月15日，娃哈哈突然登上了熱搜。

原因是娃哈哈官方微博發(fā)布聲明稱：“公司和今麥郎確存在委托代工關(guān)系，代工期間公司自查發(fā)現(xiàn)個(gè)別批次純凈水產(chǎn)品未通過出廠抽樣檢測(cè)。自2025年4月起，公司已終止與相關(guān)代工方的合作?！?/strong>

此外，娃哈哈還特地強(qiáng)調(diào)：

“將始終堅(jiān)持自有生產(chǎn)模式，通過更嚴(yán)苛的質(zhì)量管控體系，全方位保障消費(fèi)者的權(quán)益，為大家提供更優(yōu)質(zhì)、更安全的產(chǎn)品?！?/p>

沒有安全事故，為什么要突然切割？

原因是最近有不少網(wǎng)友發(fā)視頻稱，自己買到的娃哈哈純凈水是由今麥郎生產(chǎn)，對(duì)此十分疑惑。

在娃哈哈所有飲料板塊中，純凈水可是娃哈哈的一塊金字招牌。

它幾乎是普通消費(fèi)者能在市面上買到最純凈的純凈水。

在很多高校、科研機(jī)構(gòu)，更是把娃哈哈的純凈水作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)用水。

理由也很簡(jiǎn)單：娃哈哈的純凈水，足夠純。

據(jù)專業(yè)測(cè)試，娃哈哈純凈水的導(dǎo)電率為1.56μS， 是唯一能滿足PCR級(jí)別的純凈水。

早在2005年，娃哈哈分析中心就通過了中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）的認(rèn)可。

當(dāng)然，造出好的純凈水也并不容易。

娃哈哈純凈水采用了多層深度過濾技術(shù)，引入國(guó)際先進(jìn)的RO反滲透深度凈化技術(shù)，能將水中各種有害物質(zhì)和雜質(zhì)進(jìn)行幾近完全地去除。

所以，這些都需要成本。

但娃哈哈純凈水長(zhǎng)期以來也面臨著一個(gè)困境：不賺錢。

02

讓今麥郎代工，很宗馥莉

目前市場(chǎng)上最走量的純凈水產(chǎn)品，主要有三個(gè)：娃哈哈、農(nóng)夫山泉（綠瓶）、怡寶。

從價(jià)格上看，怡寶的價(jià)格最貴，555ml 2元一瓶，而娃哈哈純凈水596ml一般是售價(jià)1.5元。

農(nóng)夫山泉（綠瓶）剛推出的時(shí)候，為了拓展市場(chǎng)，也走了低價(jià)路線。

去年促銷時(shí)期特惠價(jià)最低僅為0.66元/瓶，當(dāng)時(shí)娃哈哈也是被迫降價(jià)，但最低只降到了1.08元。

這對(duì)娃哈哈來說，是個(gè)很大的沖擊。

在此情況下，我們有理由認(rèn)為，娃哈哈讓今麥郎代工，是為了降低生產(chǎn)成本。

原因有二：

一：今麥郎純凈水的批發(fā)價(jià)格，只有娃哈哈的一半，讓今麥郎代工，能夠有效降低生產(chǎn)成本。

過去，娃哈哈的純凈水一直沒有漲價(jià)，一定程度上是因?yàn)樽趹c后想對(duì)市場(chǎng)保留一份“貢獻(xiàn)”。

但不得不說，相比于其他產(chǎn)線的毛利率，純凈水幾乎是不賺錢的。

二、娃哈哈自己表示：去年因水產(chǎn)品市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)，故產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)調(diào)整，導(dǎo)致公司出現(xiàn)產(chǎn)能緊張，娃哈哈迅速啟動(dòng)了應(yīng)對(duì)措施，委托代工廠生產(chǎn)同時(shí)進(jìn)行自有設(shè)備改造與投資新建工廠。

這里面還有一層原因，或許和娃哈哈的轉(zhuǎn)型有關(guān)系。

眾所周知，去年娃哈哈的股權(quán)變動(dòng)，引起了坊間的極大爭(zhēng)議。

近日，娃哈哈陜西公司多位一線職工反映所在的乳品車間于今年2月停產(chǎn)，車間50余名一線員工被迫停工，收入大幅縮減，時(shí)隔近3個(gè)月未給出合理的解決方案。

其原因，就是股東爭(zhēng)議問題。

此外，娃哈哈還提到，因前期娃哈哈商標(biāo)的轉(zhuǎn)讓目前尚處于登記備案過程中，具有不確定性，為此娃哈哈不排除在近期推出全新的自有品牌，并已為此次轉(zhuǎn)型做好了相關(guān)的準(zhǔn)備工作。

在過去很多采訪中，宗馥莉不止一次地表示，自己不是想接班，而是要做出和娃哈哈一樣的企業(yè)，再“并購(gòu)”掉娃哈哈。

去年也有很多媒體爆料，宗馥莉的工作重心，并不是娃哈哈，而是自己控股的宏勝集團(tuán)。

把純凈水交給今麥郎生產(chǎn)，非常符合宗馥莉的風(fēng)格：

1.娃哈哈要賺錢，純凈水不能只是保本賺吆喝。

2.采取更市場(chǎng)化的辦法，讓商業(yè)的歸商業(yè)，交給今麥郎產(chǎn)，又不違法。

03

今麥郎尷尬住了

娃哈哈委托今麥郎生產(chǎn)，對(duì)于今麥郎來說，原本是件好事，有這個(gè)產(chǎn)能，干嘛不賺這個(gè)錢呢？

可娃哈哈毫不留情的公告，讓現(xiàn)在今麥郎如鯁在喉，如芒刺背，如此狼狽。

“代工期間公司自查發(fā)現(xiàn)個(gè)別批次純凈水產(chǎn)品未通過出廠抽樣檢測(cè)?！?/p>

這一句話，打得今麥郎頭暈?zāi)垦！?/p>

本來企業(yè)沒什么負(fù)面輿情，娃哈哈 “主動(dòng)道歉”是談成了，但承接屎盆子的，卻是今麥郎。

實(shí)際上，今天的今麥郎的市場(chǎng)處境，已經(jīng)很難了。

很多業(yè)務(wù)，都是在幫別人做嫁衣。

今麥郎的原型，是華龍，最早的國(guó)產(chǎn)方便面品牌之一，尤其是那款5毛一包的方便面，是學(xué)生時(shí)期的快樂源泉。

但后來，隨著康師傅、統(tǒng)一的進(jìn)入，主打低端市場(chǎng)的華龍漸漸失去了聲響。

直到2006年，華龍升級(jí)成“今麥郎”，開啟了一個(gè)新的階段——對(duì)標(biāo)康師傅，從泡面到飲料，品牌升級(jí)，全面出擊。

在保留華龍?jiān)杏H民特色的基礎(chǔ)上，開始推出更加高端化、多樣化的產(chǎn)品。

曾幾何時(shí)，張衛(wèi)健代言的“今麥郎彈面”，也是很多消費(fèi)者的童年記憶。

但不得不說，最近這些年，面對(duì)行業(yè)內(nèi)越來越多的新玩家，如元?dú)馍?、東鵬特飲等，今麥郎無論是產(chǎn)品營(yíng)銷、還是品牌塑造上，都顯得有些老氣。

但由于底子好，對(duì)供應(yīng)鏈把控得深，眾多大牌會(huì)找今麥郎當(dāng)代工廠。

也不僅僅是娃哈哈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)超市里有不少品牌方便面，掛面，飲用水，都是今麥郎生產(chǎn)。

其實(shí)，這場(chǎng)代工事件背后，也折射出了中國(guó)快消品行業(yè)轉(zhuǎn)型期的陣痛。

娃哈哈讓我們看到，短期解渴的產(chǎn)能補(bǔ)充，很有可能演變?yōu)榇滔蚱放聘倪_(dá)摩克利斯之劍。

而今麥郎的尷尬也如同鏡像，讓我們看到傳統(tǒng)制造在產(chǎn)業(yè)升級(jí)浪潮中的集體困境：當(dāng)“世界工廠”的光環(huán)逐漸褪去，怎么把代工能力轉(zhuǎn)化為品牌勢(shì)能？

商業(yè)模式的進(jìn)化，沒有終點(diǎn)，企業(yè)如何在品質(zhì)堅(jiān)守與成本控制之間跳舞？

傳統(tǒng)老牌，該想想未來的路了。