在黃渤海交匯的煙臺(tái)，海洋資源孕育了獨(dú)特的海產(chǎn)珍品——海腸。這種富含蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素的海洋生物，因其營(yíng)養(yǎng)特性逐漸進(jìn)入現(xiàn)代食品開(kāi)發(fā)視野。

煙臺(tái)海長(zhǎng)生物科技有限公司通過(guò)技術(shù)研發(fā)，將海腸加工為便于食用的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品“海腸粉”，為傳統(tǒng)海產(chǎn)資源的深度利用提供了新路徑。

2017年，煙臺(tái)海長(zhǎng)生物科技有限公司以自主研發(fā)的海腸粉加工工藝，在“蓬萊閣”杯悅購(gòu)煙臺(tái)旅游商品創(chuàng)新大賽中獲得銅獎(jiǎng)。這一地方性獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得，標(biāo)志著產(chǎn)品在區(qū)域特色領(lǐng)域得到了初步認(rèn)可。同年，企業(yè)憑借海腸粉相關(guān)技術(shù)研發(fā)成果，獲評(píng)2017年度煙臺(tái)市科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，技術(shù)轉(zhuǎn)化能力得到官方肯定。

同年，企業(yè)攜海腸粉登上中央財(cái)經(jīng)二套《回家吃飯》欄目。節(jié)目組實(shí)地探訪生產(chǎn)車間，完整記錄了從原料篩選、清洗去雜到低溫凍干的標(biāo)準(zhǔn)化流程。

節(jié)目播出后，海腸粉的“零添加提鮮”特性引發(fā)廣泛關(guān)注，推動(dòng)產(chǎn)品從區(qū)域特產(chǎn)向全國(guó)性健康調(diào)味品轉(zhuǎn)型。此次曝光成為企業(yè)品牌化發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)。

2018年，公司主導(dǎo)的“海腸育苗養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)研發(fā)及高值化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目獲得煙臺(tái)市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，該成果聚焦海腸資源的人工培育與可持續(xù)開(kāi)發(fā)，為產(chǎn)品的規(guī)�；a(chǎn)提供了技術(shù)保障。

同年，企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)“魯精”，并參與中國(guó)搜索品牌之旅活動(dòng)。

圍繞海腸粉的深度開(kāi)發(fā)，企業(yè)已成功申請(qǐng)食品發(fā)明國(guó)家專利，并在育苗、加工等環(huán)節(jié)形成技術(shù)儲(chǔ)備，體現(xiàn)出科研投入的延續(xù)性。

在2021年煙臺(tái)首屆魯菜發(fā)展大會(huì)上，企業(yè)憑借海腸粉產(chǎn)品獲評(píng)“年度最具誠(chéng)信企業(yè)”。該產(chǎn)品既延續(xù)了魯菜以海產(chǎn)提鮮的傳統(tǒng)工藝，又通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)解決了傳統(tǒng)高湯制備的效率瓶頸。

這種“守正創(chuàng)新”的理念，與創(chuàng)始人王少琳同年獲得的“誠(chéng)信企業(yè)家”稱號(hào)形成呼應(yīng)，體現(xiàn)了科技企業(yè)與地域文化協(xié)同發(fā)展的實(shí)踐價(jià)值。

企業(yè)注重多維度塑造品牌形象。2017年參與CCTV發(fā)現(xiàn)之旅《華商論見(jiàn)》欄目選題會(huì)，與行業(yè)專家探討調(diào)味品研發(fā)趨勢(shì)；2022年與CCTV《社教視窗》欄目組建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，通過(guò)國(guó)家級(jí)媒體持續(xù)傳播海洋調(diào)味品價(jià)值。

這種從技術(shù)到品牌的全鏈條建設(shè)，使海腸粉逐步從地方特產(chǎn)向全國(guó)性調(diào)味品市場(chǎng)拓展。