6月18日，2025四川國際美酒博覽會(huì)（以下簡稱酒博會(huì)）在德陽綿竹盛大開幕。

本屆酒博會(huì)以“美酒香約 德?lián)P天下”為主題，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，劍南春集團(tuán)、綿竹酒業(yè)集團(tuán)、德陽市酒業(yè)協(xié)會(huì)、綿竹市酒業(yè)協(xié)會(huì)承辦。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉表示，本屆盛會(huì)不僅是要讓世界品味中國美酒“香承千載”的醇香，更向世界昭示中國酒業(yè)“香約古今”的天下情懷。中國美酒必將以更優(yōu)雅的姿態(tài)，潤澤人間煙火，醉美世界目光。

01

聚產(chǎn)區(qū)：雙會(huì)場打造全新體驗(yàn)

德陽白酒是一個(gè)集歷史文化、區(qū)域性特色為一體的極具發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在四川乃至中國都具有廣泛的市場影響力和文化感染力。至今，德陽已連續(xù)三年成功舉辦酒博會(huì)，今年更是將舉辦地落在其白酒核心產(chǎn)地綿竹市，不僅彰顯了德陽綿竹產(chǎn)區(qū)作為酒業(yè)高地的深厚底蘊(yùn)，更體現(xiàn)了兩級(jí)政府推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的堅(jiān)定決心。

隨著本屆酒博會(huì)的成功開幕，綿竹產(chǎn)區(qū)再次向世界展示了其作為“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國美酒名城”的雄厚實(shí)力與獨(dú)特魅力。

據(jù)介紹，2025四川國際美酒博覽會(huì)創(chuàng)新性地采用“1+1”雙會(huì)場布局，致力于打造多元酒類消費(fèi)場景典范。

主展場綿竹劍南老街充分融合“國際視野+本土特色”，打造了名酒特展區(qū)、國際綜合酒品區(qū)、四川會(huì)館美酒展區(qū)、國內(nèi)綜合精品區(qū)及綿竹酒業(yè)特色區(qū)五大功能板塊，匯聚來自全球10多個(gè)國家及地區(qū)的超百家知名酒企。

主銷場綿竹廣場以立體化市集、品鑒工坊、美食美酒等創(chuàng)新形式呈現(xiàn)，打造集文化體驗(yàn)與消費(fèi)互動(dòng)于一體的消費(fèi)新體驗(yàn)。

與此同時(shí)，還有國際烈酒評(píng)委年會(huì)、“非遺傳承匠心釀造”國家級(jí)非遺傳承人走進(jìn)德陽產(chǎn)區(qū)、第二屆中國酒業(yè)“華夏美學(xué)”大會(huì)、劍南春品牌之夜、川酒德陽綿竹產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、“酒韻田園·共富鄉(xiāng)村”2025和美鄉(xiāng)村與酒業(yè)融合發(fā)展座談會(huì)、“千年酒香醉美綿竹”綿竹酒文化體驗(yàn)游、四川老酒文化主題展、美酒消費(fèi)季等一系列博覽會(huì)活動(dòng)將陸續(xù)登場。這些活動(dòng)一方面為全體參會(huì)者和廣大消費(fèi)者帶來一場豐富而又獨(dú)特的美酒之旅，另一方面又進(jìn)一步推動(dòng)了德陽白酒的產(chǎn)區(qū)建設(shè)、品牌建設(shè)和市場拓展，助力德陽白酒走向世界舞臺(tái)。

值得注意的是，酒博會(huì)開幕當(dāng)天，投資16.7億元的大唐國酒生態(tài)園二期項(xiàng)目也正式投糧投產(chǎn)！

據(jù)了解，項(xiàng)目投入使用后可新增年曲酒生產(chǎn)能力3萬至5萬噸，支撐劍南春新增年工業(yè)總產(chǎn)值100億元以上，新增年利潤15億元以上，新增年稅收20億元以上，新增就業(yè)崗位3000余個(gè)。

因此，項(xiàng)目不僅是實(shí)現(xiàn)再造一個(gè)劍南春的強(qiáng)大載體，也是有力地推動(dòng)綿竹地方經(jīng)濟(jì)的繁榮的重要舉措，還是促進(jìn)德陽白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的有力支撐，更為打造國家級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群和世界美酒特色產(chǎn)區(qū)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

02

觀行業(yè)：戰(zhàn)略機(jī)遇期擘畫新篇章

2025年上半年，行業(yè)仍處于深度調(diào)整階段，白酒企業(yè)分化進(jìn)一步加劇。大型名優(yōu)白酒及區(qū)域知名酒企憑借品牌影響力、市場渠道和資金實(shí)力持續(xù)穩(wěn)固市場地位，中小酒企則面臨銷售承壓。而傳統(tǒng)白酒需求旺季“旺季不旺”的消費(fèi)模式變化正在深刻改變著白酒消費(fèi)市場甚至重新定義白酒消費(fèi)市場。

作為酒業(yè)年中盛事的酒博會(huì)，也在時(shí)刻關(guān)注著整個(gè)白酒行業(yè)的發(fā)展。

開幕式現(xiàn)場，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)市場專業(yè)委員會(huì)撰寫的《2025中國白酒市場中期調(diào)研報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）發(fā)布?！秷?bào)告》以2025年1月-6月白酒市場為切入口，系統(tǒng)分析酒類市場的變化情況，深入剖析驅(qū)動(dòng)因素與內(nèi)在邏輯，預(yù)判未來走向及行業(yè)關(guān)注點(diǎn)，以幫助白酒企業(yè)更全面洞察市場動(dòng)態(tài)，把握市場機(jī)遇，促進(jìn)新型廠商關(guān)系建設(shè)，紓解渠道壓力，提振酒類消費(fèi)、助力行業(yè)健康發(fā)展。

為幫助酒企適應(yīng)市場變化、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，《報(bào)告》提出了酒類市場健康發(fā)展七大觀點(diǎn)：穩(wěn)健開局，共赴高質(zhì)量發(fā)展；產(chǎn)能優(yōu)化，從“以量謀大”向“以質(zhì)圖強(qiáng)”升級(jí)；重構(gòu)廠商關(guān)系，提速直銷模式；打通線上線下，構(gòu)建全域數(shù)字化營銷體系；新技術(shù)滲透產(chǎn)業(yè)鏈，重塑消費(fèi)場景；“文化+營銷”雙輪驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展新生態(tài)；白酒國際化任重道遠(yuǎn)，勢在必行。

《報(bào)告》還指出，中國酒業(yè)既要順大勢而為，在宏觀政策導(dǎo)向與市場結(jié)構(gòu)演變中校準(zhǔn)航向；更要順趨勢而動(dòng)，以主動(dòng)轉(zhuǎn)型構(gòu)筑差異化競爭優(yōu)勢，在品類創(chuàng)新、渠道變革、價(jià)值重塑中開辟新賽道，共同擘畫中國酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的嶄新篇章。

在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國看來，2025年將是中國酒業(yè)穿越周期、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期。面對(duì)政策調(diào)整、消費(fèi)動(dòng)能趨弱與行業(yè)調(diào)整深化帶來的多重挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)已迫在眉睫，這既是承壓前行的攻堅(jiān)期，更是破局重生的關(guān)鍵窗口。

而《報(bào)告》中對(duì)2025年下半年及未來一段時(shí)間的白酒市場進(jìn)行的預(yù)判，無疑為行業(yè)參與者提供了重要的參考依據(jù)，也有助于企業(yè)提前布局和制定戰(zhàn)略，更好地應(yīng)對(duì)市場變化和挑戰(zhàn)。

03

看世界：共筑世界酒業(yè)命運(yùn)共同體

在亞歐大陸的另一端，第46屆世界葡萄與葡萄酒大會(huì)于2025年6月16日在摩爾多瓦首都基希訥烏隆重開幕。

不同的地點(diǎn)，卻同樣關(guān)注著酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中外酒業(yè)交融共進(jìn)、構(gòu)建世界酒業(yè)命運(yùn)共同體的深刻意義在此刻具象化。

摩爾多瓦駐華大使杜米特魯·貝拉基什表示，摩爾多瓦與中國的聯(lián)系日益緊密，中國市場的開放和消費(fèi)需求讓摩爾多瓦的美酒在這里找到了一個(gè)真正的“家”。2024年，中國已成為摩爾多瓦在亞洲最重要的市場之一，摩爾多瓦正在積極尋求在分銷、電子商務(wù)、聯(lián)合品牌甚至共同生產(chǎn)限量版紅酒方面的深度合作。

尼加拉瓜駐華大使孔樂然也出席了本屆酒博會(huì)，并在致辭中表示，尼加拉瓜高度認(rèn)同構(gòu)建人類命運(yùn)共同體理念，積極拓展與中國在貿(mào)易、基礎(chǔ)設(shè)施、教育與文化等多領(lǐng)域的合作。本屆美酒博覽會(huì)不僅是對(duì)世界各類酒類產(chǎn)品的精彩展示，更是文化與商業(yè)交融的平臺(tái)。尼加拉瓜堅(jiān)定致力于深化與中國的友好合作關(guān)系，不僅在經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域，也在人文、文化交流與互相尊重的基礎(chǔ)上不斷前行。

食評(píng)團(tuán)隊(duì)注意到，酒博會(huì)期間，除了中國白酒，還有來自世界各地的葡萄酒、威士忌、伏特加等各類酒品，展示了全球不同地區(qū)的酒文化特色和釀造工藝，讓觀眾可以一站式領(lǐng)略全球美酒的魅力。與此同時(shí)，盛會(huì)還以“中國非遺年”為背景，川酒“六朵金花”非遺傳承人共同宣讀了“非遺傳承匠心釀造”宣言，激勵(lì)著每一位從業(yè)者不忘初心、精益求精，也向世界宣告，中國白酒的非遺技藝將在傳承中創(chuàng)新、堅(jiān)守中煥發(fā)新的生機(jī)，推動(dòng)中國酒文化走向世界。

顯然，本屆酒博會(huì)不僅著眼于自身產(chǎn)區(qū)的發(fā)展，更以世界性、時(shí)代性、先進(jìn)性、實(shí)踐性的眼光，關(guān)注整個(gè)中國白酒行業(yè)的長遠(yuǎn)利益和在全球酒類市場中的地位提升，聚焦世界酒業(yè)的競合發(fā)展、互鑒互賞，進(jìn)一步彰顯了酒博會(huì)在全球舞臺(tái)上的影響力。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，2025四川國際美酒博覽會(huì)充分展現(xiàn)了綿竹作為川酒核心產(chǎn)區(qū)的強(qiáng)勁發(fā)展勢頭，讓世界消費(fèi)者看到中國白酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)與無限活力，同時(shí)也為全球酒業(yè)帶來了一場跨越時(shí)空的對(duì)話與交流，孕育著中國白酒走向全球的無限可能、推動(dòng)世界酒類產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮與發(fā)展。