7月11日，“大阪—紹興”中日產(chǎn)業(yè)合作交流活動(dòng)暨“只此青玉”黃酒品鑒活動(dòng)在大阪灣畔舉行。日本眾議院議員、日中友好議員聯(lián)盟副會(huì)長(zhǎng)海江田萬(wàn)里，大阪府議會(huì)副議長(zhǎng)紀(jì)田馨，大阪市經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略局理事和田彩，日本國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)協(xié)會(huì)理事、秘書(shū)長(zhǎng)泉川友樹(shù)，紹興市人民政府市長(zhǎng)吳登芬，日中韓經(jīng)貿(mào)促進(jìn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孔健，日本釀造學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、東京大學(xué)名譽(yù)教授、日本藥科大學(xué)特任教授北本勝?gòu)?，東大阪市制造親善大使、株式會(huì)社青木董事長(zhǎng)青木豐彥，日本東伸工業(yè)株式會(huì)社董事長(zhǎng)一之瀨孝一，株式會(huì)社菊池制作所副會(huì)長(zhǎng)芳賀元鑒，東大阪議會(huì)議員野田彰子，亞洲通訊社社長(zhǎng)徐靜波，大阪華僑總會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙知理，日本華人企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)上宮瑪麗等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席。

產(chǎn)業(yè)推介：分享紹興黃酒文化

吳登芬市長(zhǎng)用三句話向各界朋友介紹了紹興。第一句話，紹興是個(gè)好地方。紹興是歷史文物之邦、名人薈萃之地、山清水秀之鄉(xiāng)，紹興區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，大力推進(jìn)公共服務(wù)。第二句話，先進(jìn)制造特色鮮明。紹興積極推進(jìn)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承振興，積極推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極推進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)培育壯大，積極推進(jìn)未來(lái)產(chǎn)業(yè)前瞻布局。推動(dòng)黃酒等經(jīng)典產(chǎn)業(yè)守正創(chuàng)新、品牌提升，擦亮中國(guó)黃酒之都金名片。第三句話，對(duì)外開(kāi)放包容友好。紹興擁有高能級(jí)開(kāi)放平臺(tái)、國(guó)際化營(yíng)商環(huán)境、廣泛的國(guó)際朋友圈，愿與日方深化理解，攜手為高質(zhì)量發(fā)展和民生福祉注入新動(dòng)力。

海江田萬(wàn)里先生溯憶半個(gè)世紀(jì)前與紹興結(jié)緣的故事——白墻黛瓦、河流縱橫；紹興人以臭豆腐為下酒菜，愛(ài)喝紹興酒；走在運(yùn)河邊的街道上，遇見(jiàn)了戴著氈帽的老人——紹興和紹興酒給他留下了美好而深刻的印象。

紀(jì)田馨先生，和田彩女士，孔健先生等嘉賓先后致辭。紹興市文化廣電旅游局副局長(zhǎng)楊堅(jiān)祥作紹興文旅產(chǎn)業(yè)專題推介。

黃酒集團(tuán)（古越龍山）黨委副書(shū)記、古越龍山總經(jīng)理馬川用“三個(gè)好”作紹興黃酒產(chǎn)業(yè)推介——黃酒是個(gè)好酒種、黃酒集團(tuán)是家好酒企、“只此青玉”是款好產(chǎn)品。他介紹了紹興的地理環(huán)境，紹興黃酒的歷史、釀造工藝以及健康養(yǎng)生的特性，強(qiáng)調(diào)了古越龍山作為黃酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，并向中外嘉賓特別推介了“只此青玉”。他提到，日本清酒和中國(guó)黃酒有很深的歷史淵源，在日語(yǔ)中，“紹興酒”即“黃酒”的代名詞。2023年5月，古越龍山舉辦“只此青玉”東京品鑒會(huì)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)紹興酒首次與日本清酒對(duì)話，成為紹興酒出海里程碑事件。

協(xié)議簽約：破局日本消費(fèi)市場(chǎng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，5大項(xiàng)目同步簽約。馬川總經(jīng)理和雙葉產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社社長(zhǎng)白尚濤代表雙方企業(yè)簽訂“古越龍山 雙葉產(chǎn)業(yè)”聯(lián)名產(chǎn)品開(kāi)發(fā)協(xié)議。

雙葉產(chǎn)業(yè)是“娃哈哈”“王老吉”“椰樹(shù)”“瀘州老窖”等國(guó)內(nèi)知名品牌的日本總代理，擁有多家子公司，與日本的數(shù)千家公司建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。古越龍山與雙葉產(chǎn)業(yè)簽署協(xié)議將有助于古越龍山開(kāi)拓華人商超、中華物產(chǎn)店、禮品市場(chǎng)等市場(chǎng)，進(jìn)一步提升在日本酒類市場(chǎng)的占有率，為“越酒行天下”注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

美酒品鑒：共鑒中華國(guó)釀之美

“只此青玉”黃酒品鑒，是當(dāng)晚活動(dòng)最具美學(xué)價(jià)值和人文魅力的部分。北本勝?gòu)┙淌趶尼勗旒夹g(shù)的角度出發(fā)，對(duì)比日本清酒與紹興黃酒的異同，呼吁共同關(guān)注和保護(hù)傳統(tǒng)米釀酒文化。

古越龍山日本代表處首席代表夏良根從觀其色、聞其香、品其味、評(píng)其格四個(gè)方面分享品鑒“只此青玉”。“只此青玉”呈淡琥珀色，清澈透亮，晶瑩剔透；入口后具有濃郁的陳香、花果香、堅(jiān)果香，非常舒潤(rùn)協(xié)調(diào)，具有圓潤(rùn)感、醇厚感；它的口感特點(diǎn)是“醇”，酒體復(fù)雜度高、結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。

隨后，馬川總經(jīng)理舉杯送上祝福，嘉賓同飲美酒，共話合作。杯中映照千年月，酒香漫卷萬(wàn)里潮。當(dāng)“只此青玉”的綿長(zhǎng)尾韻融入大阪灣的夜色，紹興黃酒正以文化為帆、品質(zhì)為舵，在跨越山海的航程中書(shū)寫中華國(guó)釀的世界表達(dá)。

繼6月古越龍山走進(jìn)首都北京，31國(guó)嘉賓點(diǎn)贊“只此青玉”，生動(dòng)詮釋“引進(jìn)來(lái)”后；7月，古越龍山又揚(yáng)帆東瀛，參展日本東京國(guó)際食品展、亮相大阪“2025紹興文化周”啟動(dòng)儀式、參與大阪世博會(huì)，形象演繹了“走出去”。此次活動(dòng)，古越龍山實(shí)地輸出中日產(chǎn)業(yè)合作的誠(chéng)意與東方韻味，為推動(dòng)兩國(guó)產(chǎn)業(yè)合作與文化共榮注入了新動(dòng)力，進(jìn)一步提升了紹興黃酒的國(guó)際影響力。