荔枝即將謝幕，黃皮已經(jīng)登場(chǎng)。7月18日，記者走入位于清遠(yuǎn)太平鎮(zhèn)的嘉禾農(nóng)場(chǎng)，探尋“百千萬工程”引領(lǐng)下，一位“老廣”開拓有機(jī)種養(yǎng)的故事。

距離廣州一個(gè)半小時(shí)車程的嘉禾農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)入了黃皮的季節(jié)，學(xué)生團(tuán)也來了好幾撥。這家初具名氣的研學(xué)基地，已經(jīng)過了6年的開荒與建設(shè)。一開始，農(nóng)場(chǎng)就在種植環(huán)節(jié)發(fā)力，采用生態(tài)科技手段，不催產(chǎn)、不添加防腐劑，為農(nóng)種植物提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，確保無污染殘留。通過重點(diǎn)實(shí)施農(nóng)業(yè)“三品”工程，即在品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造上下足功夫，運(yùn)用生態(tài)科技手段為消費(fèi)者提供綠色高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，獲得了 “廣東省綠色蔬菜基地”認(rèn)定。

潘東強(qiáng)

農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人之一的潘東強(qiáng)是土生土長(zhǎng)、從大灣區(qū)回歸清遠(yuǎn)故里的創(chuàng)業(yè)者。他坦言，長(zhǎng)期以來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)形勢(shì)嚴(yán)峻，資源環(huán)境壓力越來越大，市民對(duì)食物品質(zhì)要求高和供給不足的矛盾日益突出。然而，事實(shí)上，人們對(duì)有機(jī)高質(zhì)的需求，往往也會(huì)受制于價(jià)格。一方面，公司還沒有實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)，另一方面，培育市場(chǎng)、降低成本、提高效益，是需要長(zhǎng)期才能做好的事情。如果要做真正的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，必須是十年二十年的長(zhǎng)期投入，不可能“搵快錢”。此外，還要以點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的配送方式創(chuàng)建從源頭到終端覆蓋各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全通道，一步步地形成有機(jī)綠色全面走上百姓餐桌的現(xiàn)實(shí)圖景。

來源：文、圖/記者 戚耀琪