來源：ShanghaiBUYBUY

全國(guó)各地制霸當(dāng)?shù)氐耐廖独滹?/p>

你擔(dān)心它太土

它擔(dān)心你買不到

01 江浙滬夏日必吃 自帶“冷氣”的冰甜品

江浙滬一帶的夏日限定--木蓮凍，晶瑩剔透，消暑止渴，吃一口嘴里就會(huì)充斥著有如井水的涼意及薄荷氣味，而最傳統(tǒng)的做法就是用井水的。

悶熱如蒸籠的三伏天里，燥熱會(huì)在一瞬間被安撫。起源于寧波的木蓮凍，一到夏天，就會(huì)在街頭巷尾和各個(gè)餐廳出現(xiàn)，可惜出了江浙滬就很少見了。

可塑性極強(qiáng)的“素顏豆腐”

木蓮凍也叫做“木蓮豆腐”，雖然和豆腐沒啥搭嘎的。切塊時(shí)最好是整切，因?yàn)榍械锰?huì)變成水狀，就會(huì)喪失爽滑的口感了。

木蓮凍本人其實(shí)有點(diǎn)素面朝天，味道也比較淡，卻是個(gè)能hold住各種妝造的角色。

推薦加入自己喜歡的水果，或是提前準(zhǔn)備好的冰沙，放一片檸檬當(dāng)做裝飾，夏日的氛圍感拉滿。

02 在敦煌 它比酸梅湯咖位大

有請(qǐng)甘肅選手的“杏皮茶”上場(chǎng)，它在敦煌的地位，是能比肩甚至超過酸梅湯的存在，做法也雷同，一“熬”二“泡”，曬干后的杏皮、杏干，以及陳皮、冰糖等輔料，喝起來生津止渴。

沒胃口的夏天，用它開胃

除了酸甜的杏子本身，杏皮茶中還會(huì)有山楂，除了消暑降溫，它和酸梅湯一樣，同樣擁有開胃的功效，夏天老說自己沒胃口的吃貨們，你懂我意思吧~

喜歡杏子的，不妨買點(diǎn)放里頭，味道就更濃郁啦（比如我）。

03 不去海南 也能吃正宗清補(bǔ)涼

去不起海南，還能吃不起清補(bǔ)涼嗎？像被大自然冰鎮(zhèn)過的椰奶，喝的時(shí)候，仿佛能感受到椰林里的海風(fēng)。

順滑濃郁的椰奶味，不會(huì)太甜，炎熱的夏天，甜膩感退!退!退!

8種料，西米x綠豆x爆珠...

西米、綠豆，還有必不可少的椰果，甚至還有玉米粒，都是夏天解暑的主力軍，豐富程度感覺像是輕量版的八寶粥，忙起來的時(shí)候還能墊墊肚子，一舉兩得了屬于是。

話說回來，便利店里的植物奶都會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)小貴，它也算是植物奶平替了。

04 形似巴斯克的「糯嘰嘰」涼糕

四川在搞美食這塊，是真沒有瓶頸期嗎？

吃辣厲害，做甜食也很在行哎，糯米做成的涼糕，口感有一點(diǎn)糯糯的感覺，樣子看起來像個(gè)巴斯克蛋糕，吃起來冰冰涼涼，用來配火鍋，一定很解辣吧。

紅糖汁，中式甜品的經(jīng)典“topping”

紅糖汁，就是我們平常吃的紅糖糍粑同款汁，有點(diǎn)淡淡的生姜味，作為中式甜品里常見的“topping”,也很適合彈性十足的涼糕，夏天的平價(jià)冰甜品，四川涼糕真是戳中我的心巴。

05 云南夏日救星

云南一到夏天就會(huì)祭出各種“解暑神器”。

通體綠色的瓶身，視覺上就很清涼。味道很簡(jiǎn)單，就是加了薄荷的水，微甜，喝完連后腦勺都能被清涼到。不愛喝水星人買了它，會(huì)"噸噸噸”個(gè)沒完吧...

魔都正火的薄荷冰美式，隨手DIY

高溫持續(xù)不下的上海，很多咖啡館都流行用薄荷做冰美式。

嗐，咱這種常駐豆瓣省錢小組的PDD狂魔，不得囤幾箱冷藏酷，然后倒入即溶咖啡液，鏘鏘，1杯冰薄荷冰美式，get!

06 小賣部特供「果汁椰椰凍」

8090后的童年回憶殺，能在夏天讓人凍倒牙的酸甜口椰果，在操場(chǎng)上出現(xiàn)頻率頗高的它，可是兒時(shí)體育課后的靈丹妙藥。

口味也多，翻著花樣出，最喜歡百香果味，酸甜的氣味很夏天。

當(dāng)飲料，一樣好喝

對(duì)拖肥的印象，一直都是凍得很結(jié)實(shí)的樣子。

感謝上海的高溫，拿出冰箱沒一會(huì)兒就完全化開了，索性插上吸管當(dāng)飲料喝，嗯！就是學(xué)校小賣部同款果汁的味道，讓人回想起從前漫長(zhǎng)的暑假和看不完的動(dòng)畫片。

07 上頭檸檬茶 變成了果凍

令人上頭的檸檬茶，同樣是一眾小伙伴們，在夏天的居家必備。那..檸檬茶味的果凍呢？

不得不說，這款果凍把檸檬茶的味道復(fù)刻得蠻好，QQ彈彈的檸檬茶，一口一個(gè)，比磕炫邁還上頭。缺點(diǎn)是包裝比較難撕開，不過它才賣5毛錢1個(gè)，還要什么自行車...

08 融化的“綠色心情”雪糕

一到夏天，綠豆湯就會(huì)取代番茄炒蛋、紅燒肉等等，成為食堂一霸。

綠豆在全國(guó)各地都是消暑主力軍，而擁有各式綠豆湯和光明綠豆冰棍的江浙滬人民，對(duì)綠豆的愛更是無需多言，這種袋裝綠豆沙就是懶人福音啊~（不過可別貪涼，會(huì)拉肚子的哦）

這款綠豆沙，是夏日里的佐餐最佳輔助，味道就是融化的“綠色心情”雪糕，香氣十足，液體狀態(tài)下也是沙沙的細(xì)膩感。（個(gè)人不太建議放冷凍柜，因?yàn)閮龀墒^沒法下嘴）