十年前的今天，我注冊了「食在十三」公眾號并發(fā)表了第一篇文章。在玩公眾號前，我在其他平臺(tái)、部落格、論壇筆耕多年，故創(chuàng)刊初期，僅靠搬運(yùn)舊文，便有了一些人氣。

因?yàn)橛杏H友在日本生活工作的緣故，早期文章主要圍繞日本旅行和日本美食展開，那時(shí)簡體中文網(wǎng)玩日本旅行、刷日本餐廳的人并不多，能安心輸出文字的ID就這幾個(gè)，故「食在十三」在這個(gè)領(lǐng)域有了一點(diǎn)點(diǎn)話語權(quán)。

所以，有幸和來自北京的碗丸女士合作撰寫了美食著作《別說你會(huì)吃日料》，發(fā)行后賣掉幾萬本，并在祖國寶島發(fā)行了臺(tái)版。與寫寫帖文相比，實(shí)體書的編撰要求極高，責(zé)編絕不容你“信口開河、隨便寫寫”，也許是這段經(jīng)歷對文風(fēng)的鍛造，今后哪怕幾百字的水文，我都會(huì)一字一句斟酌而不輕易落筆。

所以，讀者漸漸發(fā)現(xiàn)，十三的推文越寫越長，考據(jù)之處越來越多，發(fā)表間隔越來越久。且在食評之外，多有游記、散文甚至短篇小說，以及行業(yè)、領(lǐng)域及人物的評論，這在我看來是文字駕馭、內(nèi)容深度及思考能力的進(jìn)步，但就讀者來看，不免覺得高談闊論、不接地氣、酸里酸氣。書生腐氣，上一篇還在寫兒時(shí)美食回憶，下一篇就在討論行業(yè)痼疾，各種文體、主題的反復(fù)橫跳讓我“掉粉”，遲遲不轉(zhuǎn)型玩短視頻，文風(fēng)總體嚴(yán)肅缺乏傳播性，也讓我在小紅書和抖音的時(shí)代里漸漸落伍，不過，身邊還是始終有一批能繼續(xù)陪讀文章、認(rèn)同觀點(diǎn)、感同身受、有所共鳴的朋友，并且，在大浪淘沙之下，留下的亦不太會(huì)輕易離開。

所以，回望這十年的碼字經(jīng)歷，倒不是出了多少篇好文，捧紅了幾位廚師，點(diǎn)出了幾個(gè)行業(yè)問題，吵了多少次架，而是以文會(huì)人，探討各種話題，分享各自感悟，共享歡樂時(shí)光，共面失落瞬間，互相給予的“情緒價(jià)值”才是在這個(gè)節(jié)奏越來越快、卷到連心智都折疊的當(dāng)下，繼續(xù)筆耕的動(dòng)力和成果。

所以，感謝十年來在平臺(tái)閱讀、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、留言的讀者，感謝在各自人生軌跡中不易地行走，給予十三行文靈感的各位，感謝在生活中支持、相伴的親友，“十三老師”不過虛名，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不配，過去十年有緣相知，期望今后十年能繼續(xù)牽絆。

你的

十三
與
食在十三

2025.8.2 于 上海