點(diǎn)擊視頻，逛昆明網(wǎng)紅菜場

你們大家是不是跟我一樣、喜歡逛農(nóng)貿(mào)市場、了解社情民意？

走進(jìn)昆明東華農(nóng)貿(mào)市場，便如同闖入了一個氣味洶涌的多民族飲食的江湖。

交通：地鐵4號線白龍路站下來就是。

空氣里先是殺來一股霸道的酸筍、檸檬味手撕雞，直沖腦門，酸、辣、香、苦、甜，一應(yīng)俱全，數(shù)種滋味在舌尖上掀起小小的龍卷風(fēng)，逼得我的五官都挪了位置。

接著是花椒的麻香、不知名香草的奇異芬芳，拌著傣族菜的青翠的香柳葉、艷紅的肉末；

烤餌塊那樸實(shí)的焦香——五味雜陳；

還有土家肉餅的香氣勾引人的鼻子；

如果喜歡吃平民小吃涼粉，這里的涼粉種類就更多了：豌豆粉、裹卷粉、米涼蝦、千層鍋巴涼粉，等等；

當(dāng)然，還有各種知名和不知名的香料，品類豐富的水果；

6元一杯的玉米汁，各種大小的新鮮的玉米棒子大大咧咧被剝?nèi)チ送庖?，在菜場攤位上展示自己的美麗的曲線和飽滿的顆粒；

這里還有各種面食、包子，包子的大小比我的臉盤兒還大，足夠吃上好幾天；

排隊(duì)的人真多，碳水食物還是深受大家的歡迎；

回族美女正在油煎干巴牛肉，緊實(shí)的牛肉在香油中來回仰泳，很快就變得香氣四溢起來。

還有臨滄佤寨的飛雞，是公雞母雞的“雞”，雄赳赳氣昂昂的樣子、渾身黑色的羽毛瓦亮瓦亮；

武定、尋甸的老母雞也不甘示弱，渾身的油膘成了最好的金字招牌；

躲開肉肉的香氣的余威，又撞進(jìn)一片乳香的溫柔鄉(xiāng)。

白族阿嫲的小攤上，薄如蟬翼的乳扇在鐵板上吱吱作響，卷曲著身子，散發(fā)出誘人的甜香；各種小糕點(diǎn)也香氣撲鼻；

還有：文山的三七、宣威的老火腿餅、江川的爆腌大青魚、大理漾濞（Yàngbì?）的核桃；

紅河開遠(yuǎn)的鷹嘴桃子還長著一個長長的尾巴，極具云南當(dāng)?shù)靥厣?dāng)然吃起來味道也是棒棒的......

還有昭通的丑蘋果，紅燦燦的樣子，越丑越好吃；

市場深處的菌子區(qū)，幾個攤主正兜售自家菌子的“脾氣”。

其貌不揚(yáng)的干巴菌，性子最野，香味也最霸道！雞樅菌，乖乖在鍋里變成鮮美的湯；菌子無言，卻儼然成了各族山民共同寵溺又敬畏的山野精靈。

菜場里，有種說不出的和諧，仿佛百越諸族各自舉著香氣這面旗幟，在此處奇特地融合在了一起。

果然是“一方水土養(yǎng)一方人”、云南是“多方水土養(yǎng)多樣美食”！

難怪，許多上海人都要在云南避暑、養(yǎng)老、休閑......一呆就呆上幾個月。

走進(jìn)東華市場，五光十色的食材和濃烈的氣息仍縈繞不去。這方天地里的每一次駐足，都像翻開了一頁活色生香的無邊美食食譜。

各族珍饈攜帶著各自山水的魂魄與族群的手溫，熙攘匯聚于此，在鍋碗瓢盆間碰撞、融合、新生。

所謂“和而不同”，在這煙火鼎沸處，竟演繹得如此生動潑辣——味蕾上的千般滋味，說到底，皆是山河歲月與煙火人間的深情擁抱。

把菜場當(dāng)成網(wǎng)紅景點(diǎn)來逛，而且不僅有東華農(nóng)貿(mào)市場，還有大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場、五里多農(nóng)貿(mào)市場......

昆明人民對煙火氣的喜愛、來自于對生活底氣的篤定和從容。