為進(jìn)一步提升全系統(tǒng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，8月7日至8月8日，市食藥安辦舉辦全市食品安全協(xié)調(diào)應(yīng)急培訓(xùn)班暨突發(fā)事件應(yīng)急處置評(píng)估推演活動(dòng)。省市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處相關(guān)負(fù)責(zé)同志，市縣兩級(jí)食藥安辦負(fù)責(zé)同志、市食藥安委成員單位相關(guān)工作人員，市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品相關(guān)工作人員共70余人參加培訓(xùn)。

此次活動(dòng)采用“理論培訓(xùn)+桌面推演”相結(jié)合的模式，突出實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向與能力提升。培訓(xùn)環(huán)節(jié)邀請(qǐng)食品安全、輿情分析、應(yīng)急處置等領(lǐng)域?qū)＜?，圍繞食品安全全鏈條監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)輿情應(yīng)對(duì)處置、食品安全應(yīng)急處置案例分析等內(nèi)容進(jìn)行專題授課，通過政策解讀、案例分析等方式，提升參訓(xùn)人員的理論基礎(chǔ)與業(yè)務(wù)素養(yǎng)。

在食品安全事件應(yīng)急處置桌面推演環(huán)節(jié)，以“流通環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置”為主題組織開展食品安全突發(fā)事件無腳本應(yīng)急演練，演練模擬設(shè)定一起疑似食物中毒事件，采用全員參與、分組對(duì)抗、專家點(diǎn)評(píng)的方式，引導(dǎo)各參演單位結(jié)合職責(zé)分工，現(xiàn)場(chǎng)推演處置流程、提出應(yīng)對(duì)措施、明確協(xié)同節(jié)點(diǎn)，重點(diǎn)檢驗(yàn)應(yīng)急響應(yīng)效率、部門聯(lián)動(dòng)銜接、風(fēng)險(xiǎn)研判精準(zhǔn)度等實(shí)戰(zhàn)能力。推演過程中，各單位反應(yīng)迅速、分工明確，針對(duì)難點(diǎn)問題深入研討，形成了科學(xué)高效的處置方案，展現(xiàn)了良好的專業(yè)素養(yǎng)與協(xié)作精神?；顒?dòng)結(jié)束后，市食藥安辦對(duì)培訓(xùn)及推演情況進(jìn)行總結(jié)，肯定了各單位的積極參與和處置成效，同時(shí)指出部分環(huán)節(jié)存在的協(xié)同銜接不夠順暢、細(xì)節(jié)處置不夠精準(zhǔn)等問題，要求各單位對(duì)照整改，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案、強(qiáng)化實(shí)戰(zhàn)演練。

活動(dòng)還特別邀請(qǐng)食品安全應(yīng)急處置專家全程指導(dǎo)，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，有效提升了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和應(yīng)急處置能力。下一步，市食藥安辦將持續(xù)健全培訓(xùn)演練常態(tài)化機(jī)制，推動(dòng)應(yīng)急處置能力再提升，全力保障人民群眾飲食安全。

（來源：食品協(xié)調(diào)應(yīng)急科　時(shí)亞寧）