為積極響應(yīng)健康江西建設(shè)號召，深度挖掘地方特色農(nóng)產(chǎn)品在醫(yī)養(yǎng)服務(wù)與健康產(chǎn)業(yè)中的潛在價值，推動其與醫(yī)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)深度融合，并探索出一條科學(xué)、高效的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展路徑，8月8日，江西省醫(yī)養(yǎng)服務(wù)行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，精心組織了一支由行業(yè)資深專家組成的調(diào)研團隊，奔赴撫州市崇仁縣與臨川區(qū)，針對崇仁麻雞、臨川菜梗這兩大極具地方特色的產(chǎn)業(yè)展開了全面而深入的專題調(diào)研。

崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)調(diào)研：聚焦全鏈條，探索標(biāo)準(zhǔn)化與特色化之路

在崇仁縣，調(diào)研團隊將目光聚焦于麻雞產(chǎn)業(yè)的全鏈條發(fā)展。他們深入養(yǎng)殖基地、加工車間，與養(yǎng)殖戶、企業(yè)負(fù)責(zé)人進行了面對面的交流，詳細(xì)了解了崇仁麻雞獨特的品種特性、當(dāng)前的養(yǎng)殖規(guī)模以及在藥膳食養(yǎng)開發(fā)應(yīng)用方面的現(xiàn)狀。

調(diào)研過程中，團隊發(fā)現(xiàn)崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)雖然具有一定的基礎(chǔ)和特色，但仍面臨著市場推廣瓶頸、產(chǎn)品附加值不高等突出問題。為了幫助產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展困境，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，調(diào)研團隊與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門、企業(yè)圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)展開了深入探討。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)涵蓋了飼料生產(chǎn)、育種技術(shù)、養(yǎng)殖管理以及預(yù)制菜加工等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。

同時，針對市場需求的多樣化，團隊還提出了特色產(chǎn)品研發(fā)的思路，如開發(fā)適合月子期間食用的月子雞、針對“三高”人群的專用菜品等。這些特色產(chǎn)品不僅能夠滿足不同消費群體的健康需求，還能進一步提升崇仁麻雞的市場競爭力。

為了擴大崇仁麻雞的市場影響力，調(diào)研團隊建議依托江西省醫(yī)養(yǎng)服務(wù)行業(yè)協(xié)會豐富的資源，鏈接中國藥膳等國家級權(quán)威平臺，借助其品牌影響力和專業(yè)優(yōu)勢，為崇仁麻雞的推廣提供有力支持。此外，還可以通過醫(yī)養(yǎng)結(jié)合場景拓展、機關(guān)食堂供應(yīng)以及社區(qū)科普推廣等多種方式，讓更多的消費者了解和認(rèn)可崇仁麻雞。同時，要加強打假力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護崇仁麻雞的品牌聲譽。

臨川菜梗產(chǎn)業(yè)調(diào)研：強化全流程標(biāo)準(zhǔn)，挖掘藥膳食養(yǎng)潛力

當(dāng)日下午，調(diào)研團隊馬不停蹄地前往臨川區(qū)，重點考察了臨川菜梗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。他們深入田間地頭，了解菜梗的種植規(guī)模和種植技術(shù)；走進加工企業(yè)，查看健康食品的開發(fā)應(yīng)用情況以及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的進展。

在調(diào)研中，團隊發(fā)現(xiàn)臨川菜梗產(chǎn)業(yè)存在小作坊產(chǎn)品質(zhì)量隱患等問題。部分小作坊由于生產(chǎn)條件有限、管理水平不高，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，影響了整個產(chǎn)業(yè)的形象和發(fā)展。針對這一問題，調(diào)研團隊提出了推動種植、加工、質(zhì)量檢測全流程標(biāo)準(zhǔn)制定的建議。通過制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)加工流程，加強質(zhì)量檢測，確保臨川菜梗的質(zhì)量安全。

同時，團隊還鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)作用，帶動整個產(chǎn)業(yè)提升規(guī)范化水平。龍頭企業(yè)具有資金、技術(shù)和市場等方面的優(yōu)勢，能夠在標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)等方面發(fā)揮示范帶頭作用。此外，團隊還積極探索臨川菜梗在藥膳食養(yǎng)領(lǐng)域的融合潛力，希望將其打造成為具有地方特色的健康食品，為消費者的健康提供更多選擇。

醫(yī)養(yǎng)協(xié)會：整合資源，助力地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

江西省醫(yī)養(yǎng)服務(wù)行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次赴撫州開展專題調(diào)研，是協(xié)會積極履行社會責(zé)任、推動地方經(jīng)濟發(fā)展的重要舉措。協(xié)會旨在為地方特色農(nóng)產(chǎn)品與醫(yī)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展搭建一座堅實的橋梁，促進雙方在資源、技術(shù)、市場等方面的深度合作。

后續(xù)，協(xié)會將充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢和資源整合能力，整合專家資源，為崇仁麻雞、臨川菜梗產(chǎn)業(yè)提供全方位的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指導(dǎo)與市場拓展支持。通過制定科學(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展；通過拓展市場渠道，提高產(chǎn)品的市場占有率。協(xié)會將與地方政府、企業(yè)共同努力，推動地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為健康江西建設(shè)貢獻力量。

此次調(diào)研活動不僅為崇仁麻雞、臨川菜梗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向，也為江西省醫(yī)養(yǎng)服務(wù)行業(yè)協(xié)會與地方產(chǎn)業(yè)的合作奠定了堅實的基礎(chǔ)。相信在各方的共同努力下，地方特色農(nóng)產(chǎn)品與醫(yī)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展將迎來更加美好的明天。