初秋的清晨微涼，走進資陽市雁江區(qū)寶臺紅薯現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，一座座銀白色的高標準大棚在熹微晨光中靜靜矗立。大棚內，濕潤的空氣里彌漫著泥土與綠葉特有的清新氣息，晶瑩剔透的露珠綴滿了一片片鮮翠欲滴的苕尖。

資陽市雁江區(qū)寶臺紅薯現(xiàn)代農業(yè)園。

此時，春天溝村的村民們已早早投入了勞作，只見一雙雙靈巧的手，在翠綠的葉叢間輕盈地翻飛、掐捻，脆嫩的莖葉帶著沁涼的晨露，被迅速摘下裝進背簍。從大棚采摘下來的苕尖，很快被送到村里的凍庫，幾位村民正麻利地將這些苕尖分揀、切割、裝箱，動作嫻熟如流水線。

“剛摘的苕尖得趕緊處理，凍庫能鎖鮮，等下午冷鏈車來，這些帶著晨露的‘清水鳳尖’，就會登上成都、重慶兩地商超的貨架。”資陽市雁江區(qū)寶臺鎮(zhèn)雁東農業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)理舒代忠邊打包邊說。

資陽市雁江區(qū)寶臺紅薯現(xiàn)代農業(yè)園。

舒代忠口中的“清水鳳尖”，正是寶臺紅薯現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的“當家花旦”——四川省農科院生物技術核技術研究所選育的專用葉菜型苕尖品種“清水鳳尖”，具有不結薯塊、營養(yǎng)豐富、口感好等特性，畝產可達6000斤-8000斤。而讓它們保持新鮮水靈、長勢喜人的秘密，正是那些在晨光中矗立的“空調房”大棚。

這些冬暖夏涼的“空調房”大棚可不簡單，它們?yōu)椤扒逅P尖”的生長創(chuàng)造了最佳環(huán)境：冬天有保溫設施，夏天靠排氣扇降溫，配上物聯(lián)網(wǎng)恒溫系統(tǒng)和水肥一體化滴灌，溫濕度、養(yǎng)分供給精準可控。“現(xiàn)在外面30多度，大棚靠排風扇可以把溫度降到27度，苕尖就像住進了‘空調房’，長勢好得很！”舒代忠笑著說，從大棚到凍庫，再到商超，這條全鏈條的“鮮度守護線”，讓“清水鳳尖”成了市場上的搶手貨。

大棚里的“清水鳳尖”。

寶臺鎮(zhèn)種植紅薯的歷史由來已久，但過去傳統(tǒng)種植方法收益有限，村民們一直盼著能找到一條增收致富的新路子。轉機出現(xiàn)在2021年，園區(qū)與省農科院生物技術核技術研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議；2022年，“資陽市甘薯產業(yè)發(fā)展研究院”掛牌成立，紅薯專家工作站也隨之組建，七位專職研究人員專注于紅薯分子育種、基因組學、脫毒種苗繁育等研究，為當?shù)丶t薯產業(yè)發(fā)展帶來了專業(yè)的技術支撐。

這一切的改變，離不開科技的加持，也離不開63歲的舒代忠。“我來之前，基地就幾十畝，品種單一，全是露天種植。”舒代忠回憶說，退休前他是寶臺鎮(zhèn)石牛村黨支部書記，退休后看著春天溝村的苕尖產業(yè)，他便想再干一番事業(yè)。家人起初不理解，“孫輩要照看，老伴還有病”，但他反復勸說：“鄉(xiāng)村發(fā)展需要人，我還能干?！弊罱K得到了家人的支持。

來了之后，舒代忠立刻“搞改革”：從安徽、重慶引進6個新品種，在寶臺鎮(zhèn)6個村擴面種植苕尖，僅春天溝村就從40多畝擴展到120畝，全鎮(zhèn)總面積達600多畝，其中260畝種在了高標準大棚里。

分揀“清水鳳尖”。

“以前露天種植，5月才上市，現(xiàn)在大棚能提前到3月，錯峰期的收購價能達到5塊錢一斤，是現(xiàn)在的三四倍！”舒代忠算起賬來笑意盈盈。而改良后的“清水鳳尖”也很“爭氣”——不長紅薯專長葉，口感細嫩無絨毛，和傳統(tǒng)品種比，“顏值”“口感”都升級了。

正是在這套科學種植方式的保障下，優(yōu)質的“清水鳳尖”得以穩(wěn)定產出，并帶來了實實在在的經(jīng)濟效益。當前，“清水鳳尖”日均采摘2000多斤，8月底至9月初將達到8000-10000斤。大棚種植的“清水鳳尖”能從3月初采到11月底，全年畝產6000-8000斤，均價2元左右，畝產值輕松超萬元。

采摘“清水鳳尖”

截至目前，園區(qū)紅薯種植面積2000余畝，輻射帶動全鎮(zhèn)種植優(yōu)質紅薯面積2萬余畝，年產量2萬余噸，產值4000余萬元。產業(yè)富了鄉(xiāng)村，村民們也跟著受益，“在園區(qū)一天就可以掙一百多，一個月能掙3000到4000塊，比以前在外面打工還穩(wěn)當?！?/p>

如今，“清水鳳尖”通過訂單式銷售穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)成渝市場，舒代忠的目標更遠：“明年要擴到1200畝，帶動300人就業(yè)，還要把品質再提一提，讓它走出川渝，甚至打入港澳市場?！?/p>

從露天種植到“空調房”培育，從單一品種到多元錯峰，從傳統(tǒng)種植到科技賦能，“清水鳳尖”的蛻變，不僅是一株菜的升級，更是鄉(xiāng)村振興的生動注腳。在這片土地上，像舒代忠這樣的“種夢人”還有很多，他們用汗水澆灌出的不僅是鮮美的苕尖，更是鄉(xiāng)村的希望與未來。

全媒體記者 陶思懿 趙夢婕 馮柏瑞 王仲杰