寒冬時(shí)節(jié)，“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)的紅顏草莓正式上市。受今年天氣影響，這批草莓成熟時(shí)間略晚于往年，卻因生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，風(fēng)味更濃、甜度更高，為滬上市民送上冬日限定的舌尖盛宴。

清晨的草莓大棚里，黝黑的田壟上草莓苗郁郁蔥蔥，紅彤彤的果實(shí)藏在葉片間，裹著細(xì)密草莓籽，在棚內(nèi)柔光下愈發(fā)誘人。壟間覆蓋的白色地膜，讓每顆草莓都干凈鮮亮。工人身著工作服，彎腰蹲在田壟旁，目光專(zhuān)注地在翠綠的草莓葉間穿梭，只挑選色澤全紅、果形周正的成熟果實(shí)。指尖輕捏果柄輕輕一捻，一顆顆紅艷飽滿(mǎn)的草莓便落入采摘籃中，動(dòng)作麻利又輕柔，生怕碰傷這歷經(jīng)漫長(zhǎng)生長(zhǎng)周期的嬌嫩鮮果。采摘后的草莓被迅速送往分揀打包區(qū)，經(jīng)過(guò)篩選、稱(chēng)重，整齊裝入印有“白鶴草莓”地理標(biāo)志的禮盒，很快便能送達(dá)商超、電商平臺(tái)，或是來(lái)到親手采摘的市民手中。

這份“甜過(guò)初戀”的好滋味，離不開(kāi)合作社延續(xù)白鶴鎮(zhèn)數(shù)十年的種植經(jīng)驗(yàn)。種植過(guò)程中選用優(yōu)質(zhì)脫毒種苗，搭配水肥一體化技術(shù)，全程施用有機(jī)肥、采用植物源農(nóng)藥防控病蟲(chóng)害，每顆上市草莓都能掃碼溯源，從田間到餐桌的品質(zhì)安全一目了然。

目前，紅顏草莓頭茬零售價(jià)每斤60-80元，后續(xù)產(chǎn)量提升后價(jià)格將更低，采收期持續(xù)至次年4月。這個(gè)冬天，不妨約上親友，赴一場(chǎng)青浦田間的甜蜜之約，采摘這份姍姍來(lái)遲的冬日限定美味。

白鶴草莓地標(biāo)授權(quán)8家合作社

上海鶴連蔬果專(zhuān)業(yè)合作社

上海紅鶴蔬果專(zhuān)業(yè)合作社

上海綠延有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社

上海點(diǎn)耕農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

上海盈鶴蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社

上海先福蔬果專(zhuān)業(yè)合作社

上海永勝瓜果專(zhuān)業(yè)合作社

上海孰美農(nóng)業(yè)投資有限公司

記者：沈一飛

攝影：沈一飛

編輯：趙凌云

責(zé)任編輯：沈偉群（首席）

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