12月26日下午，記者走訪上海最大肉類保供單位西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心獲悉，元旦佳節(jié)來臨之際，市場蔬菜、豬肉價格出現(xiàn)雙雙回落，給市民餐桌送上更多實(shí)惠?！安藘r、肉價都降了，多買一些包包菜肉餛飩。”在市場內(nèi)采購食材的市民坦言。

12月26日，西郊國際豬肉攤售價。

據(jù)了解，西郊國際的肉類板塊目前共對接供貨企業(yè)375家，貨源覆蓋國內(nèi)20余個省份，為上海全年肉類需求提供了堅(jiān)實(shí)保障。近期，豬肉批發(fā)價格維持在每斤7.2元至7.5元區(qū)間，較去年同期下降約2元，降幅達(dá)15%；節(jié)前豬肉日均交易量約7500頭，單日最高交易量可達(dá)8500頭。當(dāng)前市場貨源充足、價格平穩(wěn)，可充分滿足節(jié)日消費(fèi)旺季的市場需求。

批零兼營的豬肉攤主王成義介紹：“店里每日銷量50至60頭豬，今天腿肉9.5元/斤、去骨五花肉13元/斤、肋排24元/斤，價格保持平穩(wěn)?！?/p>

豬肉價格走低，牛肉價格則保持平穩(wěn)。牛肉攤主郭成良告訴記者，自今年7月以來，牛肉均價維持在每斤30多元。虞女士是周邊的居民，住處距此僅一公里多，騎電瓶車幾分鐘便能抵達(dá)?！拔一旧厦恐芏紒聿少徱淮危裉熨I了牛腩、牛腱子，花了300多元，批發(fā)市場的牛肉價格比附近菜場便宜10%至15%，很實(shí)惠?！?/p>

市民在牛肉攤買買買。

豬肉、牛肉價格實(shí)惠，節(jié)前蔬菜、水果行情又怎樣？在蔬菜批發(fā)區(qū)域，只見油麥菜、黃白菜、生菜、上海青這四款被譽(yù)為“云南蔬菜四大金剛”的綠葉菜，被擺放在攤位最顯眼的位置，吸引采購商的目光。

“目前，每天的進(jìn)貨量大概有三到四輛卡車，總計(jì)80噸左右。蔬菜整體價格低于去年同期，以上海青為例，一箱約28斤的批發(fā)價僅在45元至50元之間，而前一陣達(dá)60元?！蔽鹘紘H蔬菜部主管唐浩波告訴記者。12月以來，蔬菜市場供應(yīng)整體向好，價格呈現(xiàn)波動下滑走勢，市場混合均價環(huán)比下降8.1%。“入冬后氣溫偏暖，‘暖冬’條件縮短了蔬菜生長周期，讓產(chǎn)量保持穩(wěn)定，市場由此呈現(xiàn)出‘供應(yīng)足、價格穩(wěn)’的基本態(tài)勢。”

車?yán)遄訜徜N。

隨著節(jié)日消費(fèi)旺季來臨，水果攤主朱海蓮的生意也愈發(fā)紅火。她的攤位客源涵蓋企業(yè)、酒店及部分散客，日常供應(yīng)水果品類達(dá)四五十種，日均銷量超5千箱?！爸抢?yán)遄印⒃颇纤{(lán)莓、廣西融安脆蜜金柑穩(wěn)居銷量前三。今年車?yán)遄觾r格親民，銷量也隨之走高，5斤裝3J規(guī)格的車?yán)遄邮蹆r區(qū)間在160元至200元，較去年的190元至230元有所下調(diào)，銷量同比提升20%?！?/p>

當(dāng)下，消費(fèi)者選購水果更看重品質(zhì)、口感與新鮮度，國產(chǎn)高品質(zhì)水果愈發(fā)受到青睞。朱海蓮介紹：“云南藍(lán)莓的新鮮度和口感均優(yōu)于進(jìn)口藍(lán)莓，價格也相對更高。比如智利藍(lán)莓3斤裝售價150元，云南藍(lán)莓同規(guī)格產(chǎn)品則賣到180元至200元?！?/p>

西郊江橋公司黨委副書記、副總經(jīng)理韓勇表示，西郊國際聚焦蔬、果、肉三大核心業(yè)態(tài)，已構(gòu)建起從源頭組織、市場調(diào)度、價格穩(wěn)控到安全保障的全鏈條、立體化節(jié)前保供體系。“我們有充分的信心、扎實(shí)的準(zhǔn)備，確保上海市民在節(jié)日期間能夠購買到量足、價穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)、安全的農(nóng)副產(chǎn)品?！?/p>

原標(biāo)題：《節(jié)前蔬菜、豬肉價格回落，豬肉降幅15%，上海市民餐桌添實(shí)惠》

來源：作者：解放日報 吳衛(wèi)群 高晨輝