街坊們平時喜歡吃魚生嗎？天氣太熱，很多人都沒有食欲，因此，魚生帶來的清涼與鮮美讓很多人一試難忘。

沒試過的人都會慕名去順德嘗一下當?shù)氐奶厣~生，但如果因為吃魚生而得肝吸蟲，治療的過程卻是相當痛苦，有點得不償失了！

（圖片由AI生成）

近日，一上海網(wǎng)友分享了自己在順德吃魚生后得肝吸蟲治療的全過程。

3月20日，網(wǎng)友和媽媽還有同事去了順德，吃了當?shù)靥厣皳启~生”，感染了“肝吸蟲”。

直到今年5月中旬，兩人一周內(nèi)開始反復(fù)發(fā)燒（低燒），一周三次，每次都是37.5/38.3/37.6度左右。出現(xiàn)反復(fù)低燒，腿酸無力，沒有胃口等癥狀。

網(wǎng)友做了三次核酸，全陰，但血常規(guī)內(nèi)的“嗜酸性粒細胞百分率”上升到13.8（標準范圍0.4-8.0），“嗜酸性粒細胞絕對數(shù)”上升到1.30（標準范圍0.02-0.52），于是醫(yī)生懷疑是感染了寄生蟲。

就這樣反復(fù)發(fā)燒了一個月，網(wǎng)友帶著血樣去了寄生蟲檢測中心，結(jié)果顯示陽性。

在確診“肝吸蟲”之后，網(wǎng)友在當?shù)刭I不到打蟲藥“吡喹酮片”，無奈只能通過購物平臺下單，買了10盒共1700元，還是從廣東發(fā)貨的。

打蟲藥吃2-3天，一日三頓，根據(jù)體重，網(wǎng)友需一頓8粒。每次吃完藥反應(yīng)巨大，天旋地轉(zhuǎn)想吐，還有心律不齊等癥狀。

由于打蟲藥副作用大，住院期間在醫(yī)院每天掛水（保肝藥），再吃打蟲藥。

（圖片由AI生成）

而且，不是說經(jīng)常吃的人/廣東本地人就有“抗體”或者可以避免，甚至長期吃魚生的后果可能更為嚴重！

家住廣州的55歲馮叔（化名）前一陣突然出現(xiàn)腹痛，一開始他以為是吃錯了東西，沒太在意。

但忍了半天，疼痛非但沒有減輕，還持續(xù)加重，并伴有惡心、嘔吐，出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱、渾身無力等癥狀。

更讓家人擔憂的是，他排出的尿液顏色如濃茶般，這到底怎么回事？

家人趕緊送他前往醫(yī)院就診。該肝膽外科醫(yī)生在詳細詢問中了解到馮叔有魚生食用史，初步懷疑他可能因進食魚生感染了肝吸蟲，而肝吸蟲堵住了膽管引起膽道梗阻并發(fā)膽管炎才出現(xiàn)了上述癥狀。

醫(yī)生團隊為馮叔做內(nèi)鏡逆行膽胰管造影，發(fā)現(xiàn)他膽管里“長”了不少類似南瓜子仁樣的肝吸蟲。

手術(shù)中，醫(yī)生為他放置引流管防止膽管堵塞，肝吸蟲順著引流管排出體外。經(jīng)積極護肝、降酶、退黃、驅(qū)蟲等治療，馮叔病情逐漸好轉(zhuǎn)。

什么是肝吸蟲

有哪些危害？

難道說是順德魚生不干凈或者商家沒處理好導(dǎo)致的嗎？其實只要是食用未煮熟的海產(chǎn)，都有機會感染寄生蟲！

據(jù)醫(yī)師介紹，肝吸蟲病又稱華支睪吸蟲病，是肝吸蟲（華支睪吸蟲）寄生于人或哺乳動物肝膽管系統(tǒng)所引起的一種食源性寄生蟲病，主要通過食用未煮熟的含有肝吸蟲囊蚴的淡水魚、蝦而感染。

感染肝吸蟲后早期癥狀不明顯，可能會出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等胃腸道癥狀。等到身體出現(xiàn)明顯不適，像馮叔那樣出現(xiàn)持續(xù)腹痛、膽管炎、黃疸等癥狀，病情往往已經(jīng)較為嚴重。

一旦確診是肝吸蟲感染，應(yīng)及時干預(yù)治療。目前，吡喹酮是治療肝吸蟲病的首選藥物。

如果患者出現(xiàn)了蟲體堵塞了膽管，引起膽石癥、膽道梗阻、膽源性胰腺炎等情況，則應(yīng)考慮手術(shù)治療。

像馮叔就出現(xiàn)了膽道梗阻的癥狀，醫(yī)生通過ERCP（內(nèi)鏡逆行膽胰管造影）引流加術(shù)后驅(qū)蟲治療，近日已順利出院。

魚生里的寄生蟲

可跟隨宿主20-30年沒感覺

嚴重甚至引起肝癌

肝吸蟲喜歡“躲在”淡水魚蝦體內(nèi)，隨著人們吃魚生、未熟透的魚蝦等方式悄悄潛伏進人體。

它們在人的肝膽管內(nèi)寄生產(chǎn)卵并生產(chǎn)代謝產(chǎn)物，從而引發(fā)一系列并發(fā)癥，堵塞膽管。

同時，它的生命力也很頑強，一旦在宿主體內(nèi)住下來，可以一直跟隨20-30年。

所以，你以為你吃的是美味的生魚片，其實可能吃下去的是寄生蟲！

醫(yī)生指出，盲目服用驅(qū)蟲藥（如阿苯達唑、吡喹酮）不僅無法精準殺蟲，還可能引發(fā)藥物副作用，如肝損傷或胃腸道不適。

若食用魚生后出現(xiàn)腹痛、腹瀉或發(fā)熱，應(yīng)及時就醫(yī)檢查，而非依賴“預(yù)防性服藥”。

關(guān)于吃“魚生”

還有幾大誤區(qū)

誤區(qū)一：

醬油、芥末等調(diào)味料能殺死肝吸蟲？不能！

肝吸蟲的囊蚴對調(diào)味品的抵抗力比較強，調(diào)味品短時間內(nèi)無法起到殺蟲功效。專家指出，肝吸蟲囊蚴在醋中可存活2小時，在醬油中可存活5小時。

誤區(qū)二：

喝白酒可以殺蟲？不能！

喝白酒不但殺不死肝吸蟲，反而會加重對肝臟的負擔。

誤區(qū)三：

與別人共餐時有魚生，自己不食用魚生，會感染嗎？有這樣的可能性。

因為寄生在魚肉上的肝吸蟲囊蚴可污染到筷子，交叉污染到別的熱菜。

（圖片由AI生成）

躲開“寄生蟲”

你得這么吃

想要避免“蟲從口入”，日常飲食還是要用心守住“舌尖上的安全”。

01 避免生食或半生食淡水魚

食用生魚片、魚生粥感染肝吸蟲風險較高，淡水魚蝦需100℃以上高溫加熱，徹底滅活囊蚴。徹底煮熟方可進食，要保證至少煮沸5分鐘以上再動筷子哦~

02 生熟分開

切生魚的刀具和案板要與處理熟食的嚴格分開使用，防止生魚上肝吸蟲的囊蚴污染熟食，引起交叉污染。

03 高危人群半年查

常吃魚生、生腌及沙拉的人，建議每半年檢測一次糞便蟲卵。

04 不要用生的食物喂貓狗

不要用生的魚鱗、魚內(nèi)臟、魚鰓等喂狗、貓，洗魚的生水也不要喂豬或其他家養(yǎng)動物。

05 勤洗手

同時也要注意手部衛(wèi)生，勤洗手！

（圖片由AI生成）

你平時有吃魚生的習(xí)慣嗎？

歡迎在評論區(qū)留言討論一下~

編輯：Selex

圖文來源：南方都市報、廣州日報、南方都市報

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