8月18日至24日，黃梅戲藝術(shù)周在一河兩岸盤龍橋旁成功舉辦。為切實保障活動期間飲食安全，黃梅縣市場監(jiān)管局全面部署、全程監(jiān)管、全時保障，切實履行市場監(jiān)管職責(zé)，全力守護了人民群眾“舌尖上的安全”。

藝術(shù)周開幕前，組織召開食品安全保障部署會，成立工作專班，制定詳細工作方案，明確崗位職責(zé)，壓實主體責(zé)任。同時，對活動現(xiàn)場及周邊食品經(jīng)營單位的從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)，強化其食品安全意識和規(guī)范操作能力，積極營造誠信、文明、安全的消費環(huán)境。

藝術(shù)周期間，啟動“白+黑”巡查工作機制，實現(xiàn)全程覆蓋、無縫銜接。白天時段，執(zhí)法人員對活動現(xiàn)場及周邊的餐飲單位、流動攤點、零食飲料店等進行全面檢查，嚴格核查食品原料采購、索證索票、貯存管理和加工制作流程，確保食品生熟分開、工用具清潔消毒、環(huán)境衛(wèi)生達標。夜間利用演出間歇對各攤位開展突擊檢查，重點查看從業(yè)人員健康證、食品留樣等環(huán)節(jié)。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場下達《責(zé)令改正通知書》，跟蹤抓好整改落實，實現(xiàn)監(jiān)管閉環(huán)管理，嚴防安全風(fēng)險。

此外，為及時回應(yīng)群眾關(guān)切，將12315投訴舉報服務(wù)點前移至藝術(shù)周現(xiàn)場，設(shè)立臨時維權(quán)工作站，安排專人值守，確保投訴舉報第一時間受理、第一時間處置、第一時間回復(fù)，切實保障消費者合法權(quán)益，提升群眾滿意度和安全感。

此次藝術(shù)周保障工作中，黃梅縣市場監(jiān)管局通過高標準監(jiān)管、高效能服務(wù)，實現(xiàn)了重大活動期間食品安全“零事故”、消費投訴“快處置”，贏得了廣大群眾和游客的高度認可。

稿源：餐飲股

審核： 黃凌鵬