FIGURE08/27

最近，山東人笑不出來了。

前段時(shí)間，上海鬧蟬災(zāi)，山東人饞的直流口水。

在上海的山東人，直接行動(dòng)。

不在上海的，興致勃勃在線暢聊吃法。

結(jié)果，豆橛子一出場(chǎng)，山東人全體閉麥。

因?yàn)槊恳粡堊?，都在忙著消滅豆橛子?/p>

身為山東人，這是每年夏天必須經(jīng)歷的“劫”。

躲不開，逃不掉。

在山東，人均豆橛子大戶

山東有多盛產(chǎn)豆橛子？

一年能產(chǎn)整整180萬(wàn)噸。

而全國(guó)豆橛子的年產(chǎn)量大約1500萬(wàn)噸。

算一下，山東自己就占了總量的12%，穩(wěn)坐全國(guó)豆橛子產(chǎn)量第一大省的寶座。

一到6月底，菜市場(chǎng)上豆橛子的身影就開始出現(xiàn)了。

7-8月直接到達(dá)頂峰。

隨便到山東的街上溜達(dá)一圈，入目無他物，四處皆是豆橛子。

存在感強(qiáng)到你根本無法忽視。

攤位上堆積的“豆山”：

自行車上能掛的地方全都掛滿了：

電動(dòng)車也是一絲空隙不留，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去，只有一坨豆橛子在移動(dòng)。

回到家，所到之處也彌漫著豆橛子的香氣。

廚房早就囤上了。

冰箱里面，也塞的滿滿當(dāng)當(dāng)。

一打開冰箱，映目一片豆橛子綠。

密集程度足以讓每一個(gè)山東人都患上豆橛子“恐懼癥”。

可這也沒辦法，這就是山東人的宿命。

山東的地理?xiàng)l件，就是天選的豆橛子種植地。

溫帶氣候，地勢(shì)平坦，土地肥沃，晝夜溫差還大。

關(guān)鍵是，山東人很喜歡種。

他們身體里的農(nóng)業(yè)“DNA”，注定不會(huì)放棄豆橛子這么好的農(nóng)作物。

畢竟，它耐旱耐熱，生長(zhǎng)速度還快，三個(gè)月就能收割一茬。

到了夏天，摘豆橛子幾乎是山東的全民運(yùn)動(dòng)。

每天兩眼一睜，就是到地里摘豆橛子。

摘完一輪又一輪，手速永遠(yuǎn)都趕不上它長(zhǎng)的速度。

放眼望過去，只看得到豆橛子，但看不到盡頭。

面對(duì)如此高強(qiáng)度的豆橛子攻擊，山東人選擇打不過就加入。

看到山東衛(wèi)視的圖標(biāo)，就幻視豆橛子。

將處處都是豆橛子這一原則貫徹到底。

路邊的廣告牌也掛起“豆神”。

讓每一個(gè)山東孩子，都受到它的庇佑。

還將豆橛子列入下午茶系列。

就連霸總文學(xué)，來了山東都要把臺(tái)詞改成豆橛子。

不是他們甘心“躺平”，實(shí)在是豆橛子太難消滅。

為了消滅豆橛子，山東人有多努力？

消滅一樣蔬菜，最原始的方法就是——吃。

于是，山東人先是走常規(guī)路線，一天三頓搭配不同做法的豆橛子。

早上蒸豆橛子：

中午炒豆橛子：

晚上燉豆橛子：

偶爾換下口味，變得只是做法，主菜豆橛子的地位無人可以撼動(dòng)。

為了加快吃的進(jìn)度，三頓飯不變，但加量。

一頓飯做四道菜，每一道都少不了豆橛子。

主食也不放過。

豆橛子配面，燜的、打鹵的、油潑的，全都安排上。

包子只吃豆橛子餡的。

餃子也是一樣，不管吃肉餡還是素餡，豆橛子都是配菜。

燒餅不夾肉，改夾豆橛子。

涼菜也想辦法“豆化”。

芝麻醬拌豆橛子，已經(jīng)成為夏天飯桌上的標(biāo)配。

實(shí)在吃不完，就把豆橛子曬干慢慢吃。

讓它從夏日限定，變成秋冬家常菜。

可即便變著花樣的做豆橛子，量始終不見少。

山東人又想了一招。

消滅豆橛子，人人有責(zé)，家里的每一個(gè)成員都要出一份力。

狗也別想逃過。

用豆橛子拌狗糧。

豆橛子版鮮食：

豆橛子摻肉湯：

可一連幾天全是豆橛子，狗也受不了。

哪怕放了肉，也是滿臉不情愿。

連眼睛都不睜，安慰自己一切都是幻覺。

脾氣不好的，聞一下就開口大罵。

沒辦法，狗也扛不住了。

一計(jì)不成那就再升一計(jì)。

足智多謀的山東人，又想了一招——從根源上徹底解決豆橛子。

永遠(yuǎn)吃不完的豆橛子，最大的來源就是家里的菜地。

網(wǎng)上有位山東網(wǎng)友貢獻(xiàn)了一個(gè)思路：

給豆橛子澆熱水。

并且特意提醒，不能只澆一次，它的生命力太頑強(qiáng)，澆上三天葉子才開始變黃。

不過這個(gè)有風(fēng)險(xiǎn)，輕則被罵，重則被家人打。

但值得一試。

畢竟跟長(zhǎng)期吃豆橛子的痛苦比起來，打罵都算不得什么。

除了菜地，豆橛子還有第二大來源，那就是——送。

鄰居、親戚之間默契地遵守《互不相送豆橛子》條約。

各家管好各家。

對(duì)于不遠(yuǎn)千里塞滿一車要送豆橛子的，希望交警嚴(yán)格執(zhí)法，不要輕易放過。

對(duì)于其他省要運(yùn)往山東的豆橛子，直接在線攔截。

攔完還不放心，山東網(wǎng)友直接呼吁， 同樣盛產(chǎn)豆橛子的山西、河北、河南和山東四省之間也 簽署一個(gè)《互不贈(zèng)送豆橛子條約》。

一根豆橛子都不要放出來。

可即便如此，也防不住豆橛子進(jìn)家門。

一旦吃完，總會(huì)有貼心的家人馬上進(jìn)行補(bǔ)貨。

唯一還能拯救自己的方法，就是離開山東。

從此和豆橛子不復(fù)相見。

然而，山東朋友還是天真了。

海外的夏天，也少不了豆橛子的身影。

怪只能怪自己的家鄉(xiāng)實(shí)力太強(qiáng)。

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，22年的時(shí)候，山東出口豆橛子的量就已經(jīng)達(dá)到了1.5萬(wàn)噸。

海外的豆橛子，主要都是山東貢獻(xiàn)的。

身為山東人，又驕傲又無奈，只有認(rèn)命。

豆橛子受害者聯(lián)盟

不過，深受豆橛子折磨的，不只是山東人。

河北、河南、山西這三個(gè)地方的人，受的苦一點(diǎn)也不少。

飯桌上，同樣綠油油一片。

其他食物已經(jīng)沒有了名字，只有豆橛子永存。

吃完長(zhǎng)的，還有中長(zhǎng)的。

吃完中長(zhǎng)的，還有很短的。

綠的吃光了，紫的豆橛子在等著你。

豆橛子以一己之力，逼瘋四個(gè)省的人。

一度在痛苦中激情創(chuàng)作出不同版本的《豆橛子之歌》。

山東的：

河南的：

山西的：

歌詞里不一樣的只有地名。

如果去掉省份，完全可以放在一起，共創(chuàng)一首《同一個(gè)豆角，同一個(gè)噩夢(mèng)》。

當(dāng)初看到豆橛子長(zhǎng)熟的時(shí)候，誰(shuí)也想不到它會(huì)稱霸山河四省長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月。

網(wǎng)上隨處可見四省的人在各種求助。

只要能讓豆橛子快速消失，他們絕不會(huì)有一絲猶豫。

河南有家動(dòng)物園管理員只是隨口一說，卡皮巴拉可以吃豆橛子。

馬上，當(dāng)?shù)匾粋€(gè)博主送到500斤豆橛子。

從此，卡皮巴拉的嘴就沒停過，上面全是綠沫子。

果然，人被逼到一定份上，再萌的卡皮巴拉也都能當(dāng)作工具人。

不過，好在現(xiàn)在已經(jīng)快8月底了。

這場(chǎng)“豆橛子持久戰(zhàn)”總算快熬到頭了。

但也有個(gè)壞消息。

下一波大白菜、蘿卜已經(jīng)在路上了。