重慶
食在山城，味在重慶，今天帶大家來到的是一家充滿老重慶味道的店鋪——劉家花溪牛肉粉。這里，不僅有著城市味蕾的專屬印記，還有著老板對美食的無限熱愛和執(zhí)著。
走進店里，首先映入眼簾的是開放式廚房和門口那每日現(xiàn)熬幾小時的牛大骨高湯。傳統(tǒng)手藝在這里得到了完美的傳承，每一碗牛肉粉都蘊含著經(jīng)典的味道。
老板的手藝更是令人贊嘆。他擁有精湛的刀削手藝，每一根面條都是現(xiàn)場手工削制，Q彈有勁道。而那非遺手藝制作的花式扯鋪蓋面，更是薄而透明，勁道且不爛。
經(jīng)典的花溪牛肉粉，大骨高湯搭配厚切牛肉，原湯化原食，湯鮮味美。米粉細膩有味，吃上一口，自然的牛肉香味在口中彌漫，讓人回味無窮。
除了牛肉粉，這里的選擇還非常豐富。小面、刀削面、鋪蓋面、快餐……應有盡有，而且味道也不賴。每一份美食都是精湛手藝與真材實料的結(jié)合，份量足，選擇多。
老板說，他希望將這一份真誠的味道帶給更多的人。在這里，你不僅能品嘗到美味的食物，還能感受到那份對美食的熱愛和執(zhí)著。下次來重慶，記得一定要來嘗嘗哦！
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