筆者經(jīng)常強(qiáng)調(diào)，飲食要“順時(shí)而食”，一年四季都有與其相適應(yīng)的“飲食原則”。

正如俗話說(shuō)：“秋食酸，病不沾”。 秋季的養(yǎng)生重點(diǎn)除了“養(yǎng)陰防燥”，從中醫(yī)的角度還建議“增酸”。

為何要“增酸”？

隨著季節(jié)更迭，人體的陽(yáng)氣也會(huì)悄然內(nèi)斂，而酸味食物恰恰具有收斂、固澀的作用。不僅能“協(xié)助”身體收斂肺氣、固澀止汗；

同時(shí)又助于增強(qiáng)肝功能，抵御秋季常見的“肺火問(wèn)題”。

故如《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中，也提到“肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛泄之”。

生活中常見的酸味食物有很多，比如大家熟悉的山楂、石榴、葡萄、橘子、烏梅等。

食檸檬，好處多

而這些酸性食物中，又有一味藥食同源的水果，筆者更為推薦，此便是——檸檬。又稱“化濁果”。

01

清肺、排痰濁

檸檬的功效除了生津養(yǎng)陰，還有一個(gè)最大特點(diǎn)，就是能清肺痰。

我們都知道肺為“嬌肺”，秋天的肺也最易生病。

臨床上筆者的很多患者每到秋季，都會(huì)出現(xiàn)咳嗽、咳痰，并伴隨晨起舌苔厚膩的情況。特別是“老煙民”，癥狀更??！

這也和夏天所積累的痰濕、寒濕問(wèn)題，密不可分。所以當(dāng)下，用一些檸檬是最好的，可幫助體內(nèi)滯留的痰濁更快地排出去。

02

疏肝理氣、醒脾健胃

除了排濁、生津，檸檬的特殊芳香，還有助于我們疏肝理氣。

可緩解肝郁氣滯引起的胸悶、煩躁、多嘆氣等不適癥狀，輔助改善肝郁。

同時(shí)芳香又可醒脾，故而也具備健胃之功。

3款檸檬飲，好喝又健康

那檸檬生食，肯定行不通。不說(shuō)其酸味難以入口，對(duì)于有胃病、胃弱者，吃了反而更易泛酸胃疼。

不妨，將其做成幾道食療方，化濕而不生燥熱，達(dá)到陰陽(yáng)平衡的同時(shí)，也不會(huì)過(guò)度傷胃。

陳皮秋檸飲

食材：

檸檬1-2片（去籽）、陳皮一小瓣、可加入少量的羅漢果；

做法：

將檸檬、陳皮、羅漢果一同沖入開水中，待溫度適宜后飲用；

功效：

化痰潤(rùn)燥、消食理氣，適合日常潤(rùn)燥及高熱后陰液受損者。

檸檬秋梨湯

食材：

檸檬半個(gè)、秋梨1個(gè)；

做法：

秋梨去皮去核切塊，與檸檬片一起煮10分鐘左右，晾溫后飲用；

功效：

潤(rùn)肺止咳、清熱降火，緩解秋燥咳嗽。

檸檬銀耳羹

食材：

檸檬半個(gè)、銀耳10克，根據(jù)個(gè)人口味也可加入秋梨，增添口感；

做法：

銀耳泡發(fā)后煮至軟爛，加入秋梨和檸檬片再煮10分鐘；

功效：

滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫。

要注意的是，檸檬水不宜空腹飲用！每天的攝入量也建議控制在500毫升左右，以免過(guò)量攝入。

另外，同上述提及到的胃酸過(guò)多者、胃潰瘍患者等還是不能多飲用，以免刺激。

且不宜與牛奶、胡蘿卜等食物同食。