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1、5日，汾酒將于9月4日-10月10日開展中秋主題活動，消費者在活動期間，新開瓶首次掃碼可獲得兩個現(xiàn)金紅包，包括“掃碼紅包”和“加油紅包”，同時可通過微信向好友分享祝福，好友有機會獲得現(xiàn)金“祝福紅包”，汾酒青花系列等多款產(chǎn)品參與活動。

2、5日，今世緣召開2025年半年度業(yè)績說明會。會上，今世緣表示上半年及二季度收入下滑主要原因是受市場大環(huán)境影響，消費場景減少。江蘇市場目前同比仍然承壓，但環(huán)比有所改善。下半年，將堅持以消費者為中心，推動營銷活動向BC一體、C端鏈接，持續(xù)穩(wěn)固擴大消費基數(shù)。堅持在市場份額穩(wěn)中有長的基礎(chǔ)上持續(xù)優(yōu)化投入體系，保障渠道合理利潤。堅持大單品打造，國緣品牌以開系為基本盤，注重VK聯(lián)動。全面推進廠商“1+1”共同戰(zhàn)斗模式，有序提升組織戰(zhàn)斗能力。

3、5日消息，第十四屆中國（貴州）國際酒類博覽會將于9月9日至13日，在貴陽國際會議展覽中心舉行。期間，仁懷將舉辦中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）賦碼認證白酒新品發(fā)布活動，集中發(fā)布41款自帶官方 “身份證”的仁懷醬香白酒新品。據(jù)了解，這是仁懷產(chǎn)區(qū)白酒企業(yè)首次集中發(fā)布新品。

4、4日，酒鬼酒官方公眾號消息顯示，今年夏天酒鬼酒在湖南升學(xué)宴舉辦場次同比逆勢攀升21%，其中，湘西市場同比增長273%，長沙、岳陽、郴州等多地增幅均超27%；同時，終端參與率與宴席掃碼量分別提升11%與291%，品牌在消費動銷與渠道協(xié)同上取得有效突破。

5、3日，*ST蘭黃發(fā)布公告稱，公司計劃進一步加強對飲料行業(yè)的業(yè)務(wù)拓展，重點加大在果汁領(lǐng)域的投資與發(fā)展，公司擬與重慶橙標(biāo)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、鹽城絲路安櫟股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙）簽署《合資公司協(xié)議》，共同出資設(shè)立一家合資公司。合資公司注冊資本7000萬元，其中公司出資3570萬元，持股比例為51%。合資公司設(shè)立后，將納入公司合并報表范圍，成為公司新增的控股子公司。

6、3日，新西蘭馬爾堡知名有機酒莊Fromm Winery近日宣布出售，已吸引海內(nèi)外買家關(guān)注。該酒莊擁有8.4公頃永久產(chǎn)權(quán)土地、釀酒廠、大量存酒及成熟的全球分銷網(wǎng)絡(luò)，交易金額預(yù)計達數(shù)百萬新西蘭元。Fromm酒莊由瑞士釀酒師于1992年創(chuàng)立，以單一園有機葡萄酒和勃艮第技法聞名，全部獲得BioGro有機認證，品種包括黑皮諾、西拉等，僅于優(yōu)質(zhì)年份生產(chǎn)少量長相思。2025年采收報告顯示，雷司令表現(xiàn)尤為出色。

7、2日，金徽酒新獲得一項發(fā)明專利授權(quán)，專利名為“一種醬香型白酒上堆、整堆、破堆、移位入窖系統(tǒng)”。該發(fā)明公開了一種醬香型白酒上堆、整堆、破堆、移位入窖系統(tǒng)，屬于釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。上堆、整堆、破堆裝置用于糖化堆的上堆、整堆、破堆作業(yè)，糖化堆完成糖化工序后，使用糖化堆移位裝置將糖化堆轉(zhuǎn)至入窖裝置上，再通過入窖裝置將糟醅添加至窖池中。通過該系統(tǒng)實現(xiàn)了醬香型白酒機械化生產(chǎn)，大大節(jié)約了人工并提高了醬酒生產(chǎn)工藝控制精度。

8、2日，山東省釀造高粱產(chǎn)業(yè)研討暨現(xiàn)場觀摩會在古貝春集團召開。會上，古貝春集團黨委書記、董事長徐秀菊表示，古貝春始終堅持以優(yōu)質(zhì)原糧保障產(chǎn)品品質(zhì)，高度重視與科研院所的協(xié)同創(chuàng)新。此次試驗基地的建設(shè)與深化合作，正是推動“糧-酒”一體化發(fā)展的關(guān)鍵舉措。她表示，今年古貝春高粱實驗種植面積進一步擴大，未來將持續(xù)開展多參數(shù)、深層次的田間試驗，推動科研成果高效轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益雙提升。

9、近期，習(xí)酒集團黨委書記、董事長汪地強，習(xí)酒集團黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理萬波分別前往河南、山東、陜西、浙江、北京、重慶、云南、遼寧、吉林、黑龍江和貴州省內(nèi)等市場開展調(diào)研。會議提出，廣大經(jīng)銷商與習(xí)酒營銷團隊在下一步市場工作中，一是要應(yīng)勢而為，堅定發(fā)展信心；二是要下沉一級，深耕市場基礎(chǔ)；三是要精準(zhǔn)畫像，做好市場精細化管理；四是要規(guī)范秩序，加強市場監(jiān)管；五是要強化協(xié)同，實現(xiàn)廠商共贏；六是要守正創(chuàng)新，促進提質(zhì)增效；七是要擁抱新渠道，深入推進會員精準(zhǔn)化管理工作。

10、近日，郎酒消息，龍馬酒莊項目各項工程進展順利，預(yù)計2026年底正式對外開放。該項目位于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)石洞街道，總占地面積約5000畝，總投資高達150億元。酒莊規(guī)劃為濃醬兼香生產(chǎn)基地、核心體驗區(qū)、郎嘉陶瓷產(chǎn)業(yè)園三大功能區(qū)。項目建成后，預(yù)計年接待游客量將超過百萬人次。

11、近日，工業(yè)和信息化部信息通信管理局公示《2025年5G工廠名錄》名單，共包括48個行業(yè)、560個項目，其中酒類行業(yè)共5家酒企入選，分別是瀘州老窖股份有限公司的瀘州老窖黃艤園區(qū)5G工廠、會稽山紹興酒股份有限公司的會稽山紹興酒5G工廠、百威雪津啤酒有限公司的百威雪津啤酒智慧低碳5G工廠、湖北省石花釀酒股份有限公司的智慧釀酒5G工廠、黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司的黃鶴樓酒業(yè)智能釀造5G工廠。

12、近日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院國家酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心（ICAB）王德良教授團隊在《Journal of Food Composition and Analysis》（IF=4.6,CiteScore7.2）發(fā)表“茶本酒關(guān)鍵呈香物質(zhì)表征”的最新研究成果。研究表明，茶本酒的“茶香”特征是一種由花香、草本/薄荷香和烘焙香等多種香氣特征共同構(gòu)成的復(fù)合香氣體系。進一步對比分析顯示，3種花香類物質(zhì)、5種草本/薄荷香氣物質(zhì)和2種烘焙香氣物質(zhì)是茶本酒中“茶香”的主要貢獻者。

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