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導(dǎo) 讀

親愛的科學(xué)伙伴們，每天早上，您的早飯是匆匆忙忙在上班路上解決，還是在10點(diǎn)左右吃一頓早午餐？或者干脆等到中午才吃第一頓飯？我們總在關(guān)心吃什么才“養(yǎng)生”，一項(xiàng)由哈佛大學(xué)附屬麻省總醫(yī)院的科學(xué)家主導(dǎo)、發(fā)表于《通訊·醫(yī)學(xué)》（Communications Medicine）的長(zhǎng)期研究為此亮起了黃燈。研究歷時(shí)22年，追蹤近3000人發(fā)現(xiàn)，早餐時(shí)間持續(xù)推遲，不僅與更高的疲勞感和抑郁風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，甚至還關(guān)聯(lián)著一個(gè)驚人的數(shù)字：早餐每推遲1小時(shí)，長(zhǎng)期全因死亡風(fēng)險(xiǎn)隨之增加約8%-11%。伙伴君今天就跟您聊聊咱們的“飯點(diǎn)兒”和健康到底有啥關(guān)系，幫您讀懂身體發(fā)出的信號(hào)。

走，跟伙伴君來(lái)！

今日主筆 | 恒意

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您在8:22前吃早餐嗎？《自然》子刊22年研究：它正在改寫你的生命長(zhǎng)度

“到點(diǎn)兒吃飯”，老話里藏著大學(xué)問

咱們中國(guó)人常說“人是鐵，飯是鋼”，講究“按時(shí)吃飯”。這老話背后其實(shí)有很深的科學(xué)道理。我們的身體里，有一個(gè)聽不見也摸不著的“生物鐘”，它規(guī)定了我們什么時(shí)候困、什么時(shí)候醒、什么時(shí)候消化能力最強(qiáng)。而每天吃早飯，就像是給這個(gè)生物鐘按下了“開始”鍵，告訴全身的器官：“新的一天開始干活啦！”

可是，很多中老年朋友可能會(huì)有這樣的體會(huì)：年輕時(shí)到點(diǎn)就餓，現(xiàn)在早上起來(lái)卻不覺得餓，甚至有點(diǎn)犯懶，不想動(dòng)彈，早飯也就拖到9、10點(diǎn)鐘才吃。這到底是為什么呢？來(lái)自美國(guó)麻省總醫(yī)院的科學(xué)家們，通過分析一項(xiàng)追蹤了近3000人22年的健康數(shù)據(jù)，給出了一個(gè)驚人的答案。

研究顯示，在這群參與者中，大家吃早餐的平均時(shí)間是早上8點(diǎn)22分，通常是在起床后半小時(shí)左右。 但關(guān)鍵在于，當(dāng)這個(gè)時(shí)間點(diǎn)隨著年齡增長(zhǎng)而悄悄推后時(shí)，可能就不是個(gè)好兆頭了。他們?cè)跈?quán)威期刊《通訊 · 醫(yī)學(xué)》上發(fā)表文章說，這種早餐時(shí)間的推遲，可能不是原因，而是一個(gè)“結(jié)果”——是身體內(nèi)部健康狀況變化的體現(xiàn)。

這就好比一輛開了多年的汽車，如果早上點(diǎn)火越來(lái)越費(fèi)勁，我們不會(huì)只罵車不好，而是會(huì)趕緊檢查下是發(fā)動(dòng)機(jī)、電瓶還是油路出了問題。同理，當(dāng)我們“啟動(dòng)”一天活力的早餐時(shí)間越來(lái)越晚，也許就該留心一下，是不是身體的“零部件”在提醒我們需要保養(yǎng)了。

被推遲的早餐，透露了哪些健康信號(hào)？

這項(xiàng)研究最有趣的地方，就是把“吃早飯晚了”這件事，和一系列健康問題聯(lián)系了起來(lái)。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，那些早餐時(shí)間在幾年間變得越來(lái)越晚的中老年人，往往也伴隨著更多其他問題。這就像一個(gè)報(bào)警器，雖然它本身不制造危險(xiǎn)，但它的響聲提醒我們危險(xiǎn)正在靠近。那么具體透露了哪些信號(hào)呢？

• 一是“沒精神”：研究發(fā)現(xiàn)，晚吃早餐的人，更容易感到疲勞、乏力。您不妨對(duì)照一下，是不是覺得吃早飯?jiān)酵恚簧衔缇驮绞腔杌璩脸?、打不起精神?/p>

• 二是“不開心”：較晚的早餐時(shí)間，還和抑郁、情緒低落有關(guān)。身體的節(jié)律亂了，心情的節(jié)律也容易跟著亂。

• 三是“一身病”：那些同時(shí)患有多種慢性?。ū热绺哐獕?、糖尿病、關(guān)節(jié)炎等）的中老年人，他們的早餐時(shí)間也普遍更晚。

更值得注意的是，研究人員還進(jìn)行了精確的風(fēng)險(xiǎn)計(jì)算。數(shù)據(jù)顯示，綜合來(lái)看，早餐的節(jié)律每推遲一小時(shí)，后續(xù)追蹤到的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加8%-11%。

這個(gè)數(shù)字聽起來(lái)可能有點(diǎn)嚇人，但我們不必過度恐慌。它再次印證了我們前面提到的觀點(diǎn)：吃飯晚本身不是“殺手”，但它是一個(gè)非常靈敏的“指示燈”，當(dāng)它亮起時(shí)，我們必須去檢查背后真正的“故障”——也就是我們身體的整體健康狀況。

“天生夜貓子”和“后天壞習(xí)慣”，誰(shuí)在做主？

有的科學(xué)伙伴可能會(huì)說：“我天生就睡得晚、起得晚，早飯當(dāng)然也吃得晚呀?！边@確實(shí)是一個(gè)原因。研究也證實(shí)，帶有“夜貓子”基因的人，他們的生活節(jié)律整體都會(huì)偏晚一些。

但對(duì)于更多的人來(lái)說，“后天”的因素影響可能更大。這項(xiàng)研究就描繪出了一個(gè)值得我們警惕的“惡性循環(huán)”：首先，可能是因?yàn)橐恍┙】祮栴}，比如晚上睡不好、或者身體有某個(gè)地方不舒服，導(dǎo)致我們?cè)缟掀饋?lái)沒有精力、沒有胃口。因?yàn)闆]胃口，也懶得準(zhǔn)備，所以早餐就越吃越晚。然而，不規(guī)律的早餐又會(huì)進(jìn)一步干擾我們身體的“生物鐘”，影響新陳代謝和修復(fù)功能，這反過來(lái)又可能加重原有的健康問題。

這就好比，地里有點(diǎn)旱，禾苗長(zhǎng)得不好（身體不適），您一看禾苗蔫了，就更沒心情去澆水了（不想吃早餐）。結(jié)果地越來(lái)越干，禾苗就長(zhǎng)得更差了（健康狀況惡化）。所以，打破這個(gè)循環(huán)的關(guān)鍵，就是意識(shí)到“早餐推遲”這個(gè)信號(hào)，主動(dòng)去尋找背后的原因，而不是聽之任之。

恒意說兩句：把“按時(shí)吃早餐”，當(dāng)成一種高級(jí)的“悅己”

在“內(nèi)卷”和“996”成為日常的今天，討論幾點(diǎn)吃早餐，聽上去似乎有點(diǎn)奢侈。許多時(shí)候，我們不是不想，而是不能。然而，這項(xiàng)研究提醒我們，正是在這種身不由己的快節(jié)奏中，守護(hù)一種可控的“節(jié)奏感”，才顯得尤為珍貴。

這項(xiàng)研究給咱們所有關(guān)心健康的中老年朋友提了個(gè)醒：別小看了每天吃飯這點(diǎn)事兒。它不是什么需要我們恐慌的“短壽警告”，而是一個(gè)非常實(shí)用的“自我體檢”小工具。

當(dāng)您發(fā)現(xiàn)自己或者家人的早餐時(shí)間在悄悄推遲時(shí)，先別急著批評(píng)“懶”。我們可以把它當(dāng)成一個(gè)溝通的契機(jī)，一個(gè)關(guān)心自己的開始。不妨問一問：“最近是不是睡得不太好？”“是不是覺得身上哪兒不得勁？”“是不是心情有點(diǎn)煩？”從這個(gè)小小的變化入手，我們往往能發(fā)現(xiàn)一些被忽略了的健康隱患。

最后，伙伴君給您幾個(gè)小建議，一定會(huì)對(duì)您有些幫助：

• 試著“叫醒”身體。哪怕早上實(shí)在不餓，也可以先喝一杯溫水，吃一小口燕麥粥、一個(gè)雞蛋或幾片餅干。目的不在于吃飽，而在于給身體一個(gè)溫和的“開機(jī)信號(hào)”。

• 把早餐當(dāng)回事兒。提前一晚想好第二天早上吃什么，簡(jiǎn)單準(zhǔn)備一下。一頓有儀式感的早餐，不僅能喚醒身體，更能喚醒一天的好心情。

• 觀察并尋求幫助。如果早餐推遲的同時(shí)，確實(shí)伴隨著長(zhǎng)期的疲勞、失眠或情緒問題，別硬扛著，這可能就是身體在催您去看看醫(yī)生，做個(gè)檢查了。

歸根結(jié)底，健康長(zhǎng)壽的秘訣，就藏在這些“吃喝拉撒睡”的日常細(xì)節(jié)里。從今天起，讓我們用心對(duì)待自己的“飯點(diǎn)兒”，傾聽身體的時(shí)間語(yǔ)言，做自己健康的第一責(zé)任人。

參考文獻(xiàn)：

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