尿酸高的患者在秋季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，需遵循“低嘌呤、溫潤(rùn)滋補(bǔ)、兼顧脾腎”的原則，避免高嘌呤肉類湯(如濃骨湯、雞湯)，選擇以低嘌呤食材(如蔬菜、菌菇、淡水魚(yú)、蛋類)為主，搭配秋季潤(rùn)燥食材(如百合、蓮子、梨、銀耳)的湯品。以下是適合秋季的安全湯類推薦及具體做法，既能溫和進(jìn)補(bǔ)，又不會(huì)顯著升高血尿酸。

推薦的低嘌呤秋季滋補(bǔ)湯品

1. 冬瓜海帶湯

做法：冬瓜帶皮切塊，與干海帶結(jié)、姜片一同放入清水中文火慢煮，出鍋前加少許鹽和香油調(diào)味?？杉尤肷倭哭裁?利濕健脾)同煮。

功效：冬瓜利水消腫，海帶富含鉀離子和膳食纖維，都有助于尿酸排出。

2. 蘿卜絲煎蛋湯

做法：白蘿卜切絲。先將雞蛋煎成荷包蛋，搗碎后沖入開(kāi)水，湯色瞬間變奶白。加入蘿卜絲煮熟，加鹽、胡椒粉、蔥花即可。

功效：白蘿卜順氣化痰，生津開(kāi)胃。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。

3. 菌菇蔬菜湯

做法：選擇2-3種喜歡的菌菇和蔬菜(如白菜、西蘭花)，用少量油炒香后加水煮開(kāi)，調(diào)味即可。

功效：各種菌菇(如蟹味菇、海鮮菇、口蘑)嘌呤含量中等偏低，且味道鮮美，能提升湯的風(fēng)味。

4. 冬瓜薏米煲鴨湯(適量)

做法：少量鴨肉焯水后，與冬瓜塊、薏米、姜片一同放入鍋中，加水煲1小時(shí)左右即可，只喝一小碗清湯，吃少量鴨肉和冬瓜。

注意：鴨肉屬于中嘌呤食材，必須嚴(yán)格控制量且先焯水。

5. 山藥枸杞鯽魚(yú)湯

做法： 鯽魚(yú)去鱗去內(nèi)臟洗凈煎至兩面微黃加開(kāi)水煮開(kāi)，放入姜片和山藥煮10分鐘加鹽調(diào)味。

特點(diǎn)：鯽魚(yú)是低嘌呤淡水魚(yú)(嘌呤約75-100mg/100g)，搭配山藥(健脾)、枸杞(補(bǔ)腎)，適合秋季脾虛濕盛(舌苔厚膩、乏力)的尿酸高人群。