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【第63期】看點(diǎn)

科學(xué)新聞

科學(xué)家把幾百人和數(shù)千只蚊子放在一起，發(fā)現(xiàn)蚊子更喜歡啤酒味的血

簡(jiǎn)單便宜的抗壓新方法：喝足夠量的水，有助于減緩壓力激素的釋放水平

大開(kāi)眼界

一男子用蘑菇做船，在海上劃了12小時(shí)。不僅沒(méi)事，還創(chuàng)造了紀(jì)錄。

【科學(xué)新聞】

科學(xué)家把幾百人和數(shù)千只蚊子放在一起，

發(fā)現(xiàn)蚊子更喜歡啤酒味的血

一個(gè)夏天過(guò)去，有些人身上多了很多蚊子包，有些人卻收獲平平。為什么有人會(huì)更招蚊子喜歡？

之前的研究發(fā)現(xiàn)，蚊子主要受到人體的熱量和皮膚表面釋放的一些化合物的吸引。在8月發(fā)表的一項(xiàng)研究中，荷蘭的一個(gè)科研團(tuán)隊(duì)研究了人們的不同衛(wèi)生習(xí)慣和飲酒水平對(duì)蚊子的吸引力。

在荷蘭Lowlands音樂(lè)節(jié)期間，他們把4個(gè)相連的集裝箱做成的實(shí)驗(yàn)室?guī)У揭魳?lè)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，集裝箱里有很多特定的盒子，里面裝著數(shù)千只蚊子。然后，他們邀請(qǐng)465名志愿者進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，并且把胳膊伸入盒子。不過(guò)，這些盒子內(nèi)有保護(hù)網(wǎng)，蚊子只能聞到志愿者的氣味，并不能吸到他們的血液。蚊子要在志愿者和喂食器之間做出選擇，科學(xué)家用攝像機(jī)記錄了志愿者手臂上或喂食器上蚊子的停留數(shù)量和時(shí)間。

結(jié)果顯示，蚊子更喜歡喝過(guò)啤酒的人，喜愛(ài)度比沒(méi)喝過(guò)啤酒的人高40%。除此以外，蚊子還更喜歡沒(méi)涂防曬霜的人，以及早上沒(méi)洗澡的人。

當(dāng)蚊子發(fā)現(xiàn)喝了啤酒的你，be like: （圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)）

科學(xué)家分析，蚊子并不是喜歡酒精，只是單純地喜歡喝酒的人身上散發(fā)出的氣味。這項(xiàng)研究的作者說(shuō)：“喝過(guò)酒的人行為也會(huì)改變。在像Lowlands這樣的音樂(lè)節(jié)中，他們可能跳得更起勁，這會(huì)改變他們的體味。” 科學(xué)家分析了一些特別受蚊子歡 迎的人皮膚上的菌群，發(fā)現(xiàn)他們皮膚上的鏈球菌更豐富，而且和體味相關(guān)的細(xì)菌總體豐度很高。

研究人員同樣也指出了本次研究的不足——控制條件并不嚴(yán)格，而且參加的志愿者都是音樂(lè)節(jié)愛(ài)好者，他們通常更年輕、更健康，人群不夠多樣。為了更精準(zhǔn)的驗(yàn)證蚊子對(duì)“啤酒味血液”的喜愛(ài)，科學(xué)家未來(lái)會(huì)看看蚊子對(duì)更廣泛的人群的偏好。

盡管如此，通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：“蚊子更喜歡叮咬那些不涂防曬霜、愛(ài)喝啤酒，不愛(ài)洗澡的人。它們顯然更偏愛(ài)那些享樂(lè)主義者。”

簡(jiǎn)單便宜的抗壓新方法 喝足夠量的水，有助于減緩壓力激素的釋放水平

當(dāng)今社會(huì)，壓力幾乎成為每個(gè)人都需要面對(duì)的問(wèn)題。最近，一項(xiàng)發(fā)表于《應(yīng)用心理學(xué)雜志》的研究提出了一個(gè)潛在的壓力應(yīng)對(duì)方法：喝足水。

研究人員將健康的青年志愿者分為兩組。一組中，成員每日喝水量少于1.5升；另一組中，成員每日喝水量均超過(guò)了推薦標(biāo)準(zhǔn)，即女性2升，男性2.5升——實(shí)驗(yàn)中的喝水量泛指液體攝入量，茶和咖啡等飲品也包括其中。

各組成員維持原本的飲水習(xí)慣一周后，研究人員讓他們進(jìn)行了一項(xiàng)壓力測(cè)試，并測(cè)量他們唾液中壓力激素皮質(zhì)醇的含量。測(cè)試中，所有人都經(jīng)歷了相似的心率上升，說(shuō)明他們感受到了壓力。但是，飲水不足者的皮質(zhì)醇水平要比飲水充足者多出約50%。

皮質(zhì)醇是人體主要的壓力激素之一，它的短期上升有助于我們應(yīng)對(duì)威脅，但如果持續(xù)保持高位，則會(huì)讓大腦對(duì)威脅更敏感，最終陷入“越來(lái)越慌”的循環(huán)。更嚴(yán)重的是，皮質(zhì)醇長(zhǎng)期升高還會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、高血糖等問(wèn)題。

（圖片來(lái)源：needpix）

那么喝水不足為何會(huì)讓皮質(zhì)醇水平更高？這主要是因?yàn)榭估蚣に氐淖饔谩?/p>

當(dāng)我們的身體缺水時(shí)，下丘腦會(huì)合成抗利尿激素，促進(jìn)腎臟重新吸收水分，以維持滲透壓穩(wěn)態(tài)。但抗利尿激素同樣會(huì)影響到大腦的壓力反應(yīng)系統(tǒng)，增加促腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，進(jìn)而提高了皮質(zhì)醇的水平。

“與調(diào)整飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、改善睡眠等壓力緩解手段不同，喝足夠的水不需要人們投入大量時(shí)間和資源，是一種既簡(jiǎn)單又直接的方法�！痹撗芯康氖紫髡哒f(shuō)道：“如果你有一個(gè)急迫的任務(wù)或是在上臺(tái)演講前，隨身帶一瓶水或許是個(gè)好習(xí)慣。”

還有值得注意的一點(diǎn)是，實(shí)驗(yàn)中，“喝水不足組”的成員大多都沒(méi)感到口渴，這說(shuō)明感覺(jué)并不是判斷我們身體是否缺水的好指標(biāo)。最簡(jiǎn)單可靠的方式還是看尿液的顏色：清淺的黃色表示身體水分充足，深黃或褐色說(shuō)明是時(shí)候喝一口水啦！

1~3為健康尿液的顏色，4~8表明是時(shí)候補(bǔ)充一些水分了（圖片來(lái)源：NHS inform）

【大開(kāi)眼界】

一男子用蘑菇做船，在海上劃了12小時(shí)。

不僅沒(méi)事，還創(chuàng)造了紀(jì)錄。

8月的某天早上，美國(guó)男子山姆·舒梅克（Sam Shoemaker）來(lái)到卡塔利娜島，開(kāi)啟了屬于他一個(gè)人的航海之旅。與常見(jiàn)的塑料皮劃艇不同，他搭乘的小船是利用蘑菇“長(zhǎng)”出來(lái)的、世界上最大的蘑菇船。

菌絲體是真菌的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)部分，由無(wú)數(shù)分枝的細(xì)長(zhǎng)菌絲交織而成，形成一個(gè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)。我們平時(shí)食用的蘑菇是菌絲體成熟的繁殖器官（子實(shí)體），而菌絲體本身則是蘑菇下方的“根”。真菌在生長(zhǎng)時(shí)，菌絲體會(huì)向外延伸，深入土壤和縫隙中，具有超強(qiáng)的粘合力。借助這種天然的特性，人們?cè)絹?lái)越多地將其用作一種新型材料。比如時(shí)裝設(shè)計(jì)師Stella McCartney 已推出用菌絲體面料制作的菌絲體皮革時(shí)裝；戴爾、宜家等公司在運(yùn)輸重物時(shí)，也用菌絲體包裝材料取代塑料泡沫包裝。

舒梅克耗時(shí)12小時(shí)，到達(dá)洛杉磯南部的圣佩德羅。｜ samkshoemaker.com

2024年，舒梅克在洛杉磯住處附近采集到一種多孔菌的菌絲體，以此制作自己的第一艘菌絲體船。他把一艘舊漁船當(dāng)做模板，制作了玻璃纖維模具，并在模具內(nèi)培育菌絲體網(wǎng)絡(luò)。模具內(nèi)裝有超過(guò)136千克的火麻基質(zhì)，為菌絲體提供營(yíng)養(yǎng)。菌絲體繁殖近四周長(zhǎng)到了所需尺寸，隨后舒梅克將其放入烤箱中慢慢烘干，制成類(lèi)似軟木的疏水材料，并涂上蜂蠟進(jìn)行封層。然后就得到了一艘觸感粗糙、表面凹凸不平的“蘑菇船”。

依葫蘆畫(huà)瓢，舒梅克于6月完成了他的第二艘蘑菇船。新船重45千克，比之前短了90厘米，但體積增加了50%，從而提高了浮力和穩(wěn)定性。他還配備了龍骨，以改善航向控制。最終，舒梅克成功劃著這艘船，跨越了26英里的海域。

撰文 Ziv，劉六七，阿嫻

參考資料：

蚊子

[1]https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2025.08.21.671470v1

[2]https://nypost.com/2025/09/09/lifestyle/mosquitos-like-people-who-drink-beer-study/

喝水

[1]https://theconversation.com/hydration-may-be-your-best-defence-against-stress-new-study-shows-263361

[2]https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00408.2025

https://en.wikipedia.org/wiki/ShipGoo001

蘑菇船

[1]https://paddlingmag.com/stories/the-man-with-the-mushroom-kayak/

[2]https://www.theguardian.com/us-news/2025/sep/07/mushroom-kayak-plastic-alternative-2

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