青鋒
因羅永浩一句吐槽引發(fā)的西貝和羅永浩之間的紛爭，幾天來可謂你方唱吧我登場，你來我往，雙方互撕的撲簌迷離。除了網(wǎng)友關(guān)注和上陣助陣各方外，連大學(xué)教授也不由地登場，指出“西貝之戰(zhàn)：兩個時代的PK”。
何以如此斷言？
廈門大學(xué)教授鄒振東在其公眾號稱，“西貝賈老板與羅永浩這場輿論戰(zhàn)，是現(xiàn)實之王與流量之王的決斗，是實業(yè)斗士與游戲玩家的比賽，是封面人物與帶貨主播的PK，是廣告思維與輿論思維的交火，是電視時代與互聯(lián)網(wǎng)時代的戰(zhàn)爭”。而這場爭論的結(jié)果，很可能“不是賈老板輸了，而是賈老板代表的那個群體、那種文化、那類媒介與那個時代輸了”。
鄒振東教授如此斷言，是因為“經(jīng)過一番番實戰(zhàn)打出來的帶貨主播，他們在戰(zhàn)火中培育出來的帶節(jié)奏能力，將在未來培育出自己的超級輿論領(lǐng)袖。他們隨時可以直播，隨時能夠連麥，隨時可以互動，隨時可以一二三上鏈接，而這個鏈接，可以鏈接萬事萬物”“他們的輿論戰(zhàn)戰(zhàn)斗力，秒殺一干評論主筆、廣告大師、廣播名嘴、電視主持、大學(xué)教授……擅長帶節(jié)奏的他們，今天可以帶貨，明天就可以帶話，后天就可以帶人心，帶一切東西……”
青鋒認(rèn)為，鄒振東教授可謂一針見血。
大家估計都能看出，在這一次的西貝羅永浩之爭中，西貝方似乎每一步都比較被動。
針對羅永浩吐槽自己在西貝吃的是預(yù)制菜，西貝公開表示開放后廚，結(jié)果，被媒體乃至消費者發(fā)現(xiàn)了不少問題。以至于羅永浩在直播間公開表示，“他們（西貝）現(xiàn)在不是自己把自己的黑幕全揭出來了嗎？我現(xiàn)在借著這個機(jī)會宣布，我要取10萬元現(xiàn)金裝到牛皮紙袋，親手交給他們公司總部前臺”，并公開邀請媒體同行。
不知是否受此影響，西貝換了一種打法，發(fā)布公開道歉。結(jié)果，被媒體抓住，就其中“顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀”的虐字先是沒加引號，后將第一版道歉信刪除后加上引號，被媒體指出其“這一刪一發(fā)之間，大家的關(guān)注點就聚焦到了這個‘虐’字上了，致歉信本身可能都不重要了”，而羅永浩則抓住這一點反詰：“顧客虐你什么了？”
至于西貝更不應(yīng)該做的，就是在承認(rèn)自己應(yīng)對方式有錯，并表示改后，指羅永浩是“網(wǎng)絡(luò)X嘴，是網(wǎng)絡(luò)X社會，太壞了”。把已經(jīng)公開表示雙方之爭告一段落的羅永浩的火再次點燃。
如此幾個回合下來，盡管有媒體披露，這次西貝羅永浩之爭，西貝背后有“10年收了西貝6000萬咨詢費”的公關(guān)公司的影子，甚至該公司還公開力挺西貝“這不是危機(jī)公關(guān)，根本沒有危機(jī)！”但事實則是如鄒振東教授所說，“賈老板在這場輿論戰(zhàn)里被KO在地，幾乎無還手之力”。
青鋒注意到，在西貝羅永浩之爭伊始，也有消費者到西貝餐飲店表示力挺。但在互聯(lián)網(wǎng)語境占據(jù)優(yōu)勢的當(dāng)下，借用鄒振東教授“只懂得畫面，只懂得定位，只懂得slogan，不懂得輿論戰(zhàn)的人沒有競爭力”“沒有經(jīng)歷過彈幕戰(zhàn)火洗禮的操盤手，沒有未來”斷言之意，青鋒再引申開來認(rèn)為，再大的餐飲業(yè)，想要靠自己的消費者對戰(zhàn)擁有百萬千萬忠粉的網(wǎng)紅，怎么都難有百分之百的勝算的把握。
畢竟消費者是根據(jù)服務(wù)企業(yè)的質(zhì)量來說話，而網(wǎng)紅的粉絲則是靠對網(wǎng)紅的忠誠存在。因而，擁有再多的消費者，也抵不過網(wǎng)紅的忠粉。
綜上，青鋒認(rèn)為，西貝應(yīng)該偃旗息鼓，不要再和羅永浩打網(wǎng)絡(luò)戰(zhàn)、輿論戰(zhàn)，而要靠自己飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量贏得消費者的青睞。