“推糞猛將”不是紅薯而是它，一周吃3次，清熱解燥，刷凈腸道

秋天一到，天氣變得又干又燥，人的身體也開(kāi)始鬧起了小脾氣。這時(shí)候，有一種蔬菜就閃亮登場(chǎng)啦，它富含維生素 C 和膳食纖維，有清熱解燥的功效，對(duì)通便防治便秘很有幫助。它就是豆芽菜！別看豆芽菜小小細(xì)細(xì)的，可它的本事可不小呢。

綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)寶藏

豆芽菜可是個(gè)營(yíng)養(yǎng)小能手，我最喜歡的就是綠豆芽。每 100 克綠豆芽中，維生素 C 的含量能達(dá)到 6 - 8 毫克。維生素 C 可是人體的“守護(hù)者”，它能增強(qiáng)我們的免疫力，讓我們?cè)趽Q季的時(shí)候少生病。

而且綠豆芽里還含有豐富的膳食纖維，專家表示，膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助我們排出身體里的毒素和垃圾。而綠豆芽的膳食纖維像一個(gè)個(gè)小刷子，能把腸道里的宿便一點(diǎn)點(diǎn)刷下來(lái)，簡(jiǎn)直就是腸道的“清道夫”。

說(shuō)到吃綠豆芽，素炒豆芽就是一道經(jīng)典的家常菜。做法簡(jiǎn)單，味道卻十分美妙。在炒制過(guò)程中，綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)大部分都能保留下來(lái)。而且素炒豆芽熱量低，對(duì)于那些想要控制體重的小伙伴來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是福音。

好食材往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪手法，綠豆芽也一樣，只是素炒就很好吃，而且素炒豆芽不僅能保留綠豆芽本身的營(yíng)養(yǎng)，口感也特別鮮甜美味。今天把做法分享給大家，這個(gè)秋季記得多做給家人嘗一嘗。

綠豆芽清洗干凈，撈出瀝干水分，如果喜歡動(dòng)手種菜的，可以在家自己發(fā)綠豆芽，自己做的綠豆芽吃起來(lái)更健康無(wú)添加。

熱鍋，倒入適量的油，先把蒜末倒進(jìn)鍋里爆香，加入少許鹽激發(fā)香味。

倒入綠豆芽快速翻炒均勻，加入1勺胡椒粉調(diào)味，胡椒粉會(huì)讓綠豆芽的味道更鮮美。

等到綠豆芽變軟之后，加入2勺的生抽炒勻，最后試一下咸淡，加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋，喜歡蔥香的可以放一些蔥段拌勻再出鍋。

一道鮮美營(yíng)養(yǎng)的素炒綠豆芽就做好了，它富含維生素 C 和膳食纖維，有清熱解燥的功效，營(yíng)養(yǎng)又美味，熱量還低，再吃多一盤(pán)也不會(huì)長(zhǎng)肉肉。學(xué)會(huì)了就給家人做來(lái)嘗一嘗吧！

你還喜歡豆芽的哪種做法呢？歡迎留言區(qū)曬出你家的豆芽吃法，讓饞貓也一起大飽眼福哦！今天的美食分享就到這里，感謝你的支持和觀看，我們明天再見(jiàn)！